本發明涉及一種飲品的制備方法，特別涉及一種螞蟻獼猴桃汁飲料的制備方法。
背景技術：
螞蟻屬膜翅目昆蟲類動物，在我國食用螞蟻已經有3000多年的歷史。根據現代科學研究分析，螞蟻體內含有20種氨基酸(其中包括人體必需的8種氨基酸)，蛋白質含量高達40％以上，富含有維生素A、B、C、D、E和20余種微量元素，被科學家們譽為“微型營養寶庫”和“天然藥物加工廠”。
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，并含有豐富的礦物質和多種維生素，被譽為“VC之王”。將螞蟻和獼猴桃動植物藥食兼用材料制備成飲料，是一種大膽的嘗試，具有很高的藥理價值和食用價值。
技術實現要素：
本發明提出一種螞蟻獼猴桃汁飲料的制備方法。
一種螞蟻獼猴桃汁飲料的制備方法,包括以下步驟：
（1）取螞蟻、中華獼猴桃、蔗糖、檸檬酸、鮮橙汁備用，以上原料均為市售；
（2）取黑多剌螞蟻，清洗干凈，脫異味，在螞蟻中加入純凈水，水量為1:15-1:20，在75-85攝氏度環境下，反應5-6小時獲得螞蟻提取液；然后過3000目篩，濾除螞蟻，保留原液備用；
（3）取獼猴桃，選圓柱形，單個質量30g以上，清洗后脫皮，加入純凈水，水量為1:25-1:30，在85-95攝氏度環境下，反應1-3小時，獲得獼猴桃汁備用；
（4）將步驟（2）和步驟（3）的混合，依次經過砂棒過濾、活性炭過濾、反滲透過濾，加入蔗糖、鮮橙汁調味，再滴入檸檬酸調節PH值，經調配后在配料罐中進行攪拌并存放6-8 h，然后進行精濾料液溫度為40℃。
優選地，所述步驟（2）和步驟（3）的真空度為0.08MPa。
優選地，所述步驟（4）獲得的混合液通過120攝氏度瞬間殺菌，進入無菌灌裝系統，進行灌裝，其中熱灌裝溫度為88—90℃，壓蓋后包裝物進行2次殺菌，先在8 min下把產品的溫度提升到95℃，然后在95℃保溫15min，再在8min內把產品從95℃冷卻到常溫。
本發明所述方法制備的螞蟻獼猴桃汁飲料，黃綠、均勻一致，無雜質，具有獼猴桃的熟果香味、味感純正、酸甜適中、無異味，清爽可口。
具體實施方式
實施例1。
一種螞蟻獼猴桃汁飲料的制備方法,包括以下步驟：
（1）取螞蟻、中華獼猴桃、蔗糖、檸檬酸、鮮橙汁備用，以上原料均為市售；
（2）取黑多剌螞蟻，清洗干凈，脫異味，在螞蟻中加入純凈水，水量為1:15-1:20，在75-85攝氏度環境下，反應5-6小時獲得螞蟻提取液；然后過3000目篩，濾除螞蟻，保留原液備用；
（3）取獼猴桃，選圓柱形，單個質量30g以上，清洗后脫皮，加入純凈水，水量為1:25-1:30，在85-95攝氏度環境下，反應1-3小時，獲得獼猴桃汁備用；
（4）將步驟（2）和步驟（3）的混合，依次經過砂棒過濾、活性炭過濾、反滲透過濾，加入蔗糖、鮮橙汁調味，再滴入檸檬酸調節PH值，經調配后在配料罐中進行攪拌并存放6-8 h，然后進行精濾料液溫度為40℃。
實施例2。
一種螞蟻獼猴桃汁飲料的制備方法,包括以下步驟：
（1）取螞蟻、中華獼猴桃、蔗糖、檸檬酸、鮮橙汁備用，以上原料均為市售；
（2）取黑多剌螞蟻，清洗干凈，脫異味，在螞蟻中加入純凈水，水量為1:15-1:20，在75-85攝氏度環境下，反應5-6小時獲得螞蟻提取液；然后過3000目篩，濾除螞蟻，保留原液備用；
（3）取獼猴桃，選圓柱形，單個質量30g以上，清洗后脫皮，加入純凈水，水量為1:25-1:30，在85-95攝氏度環境下，反應1-3小時，獲得獼猴桃汁備用；
（4）將步驟（2）和步驟（3）的混合，依次經過砂棒過濾、活性炭過濾、反滲透過濾，加入蔗糖、鮮橙汁調味，再滴入檸檬酸調節PH值，經調配后在配料罐中進行攪拌并存放6-8 h，然后進行精濾料液溫度為40℃。
（5）所述步驟（2）和步驟（3）的真空度為0.08MPa。
實施例3。
一種螞蟻獼猴桃汁飲料的制備方法,包括以下步驟：
（1）取螞蟻、中華獼猴桃、蔗糖、檸檬酸、鮮橙汁備用，以上原料均為市售；
（2）取黑多剌螞蟻，清洗干凈，脫異味，在螞蟻中加入純凈水，水量為1:15-1:20，在75-85攝氏度環境下，反應5-6小時獲得螞蟻提取液；然后過3000目篩，濾除螞蟻，保留原液備用；
（3）取獼猴桃，選圓柱形，單個質量30g以上，清洗后脫皮，加入純凈水，水量為1:25-1:30，在85-95攝氏度環境下，反應1-3小時，獲得獼猴桃汁備用；
（4）將步驟（2）和步驟（3）的混合，依次經過砂棒過濾、活性炭過濾、反滲透過濾，加入蔗糖、鮮橙汁調味，再滴入檸檬酸調節PH值，經調配后在配料罐中進行攪拌并存放6-8 h，然后進行精濾料液溫度為40℃。
（5）所述步驟（2）和步驟（3）的真空度為0.08MPa。
（6）所述步驟（4）獲得的混合液通過120攝氏度瞬間殺菌，進入無菌灌裝系統，進行灌裝，其中熱灌裝溫度為88—90℃，壓蓋后包裝物進行2次殺菌，先在8 min下把產品的溫度提升到95℃，然后在95℃保溫15min，再在8min內把產品從95℃冷卻到常溫。