技術總結
本發明公開了一種面包、蛋糕自動剖切和注餡裝置，包括第一傳輸帶、刀盤、注餡機，待注餡物沿第一傳輸帶的傳輸方向依次經過刀盤和注餡機。待注餡的面包或蛋糕放置在第一傳輸帶上依次經過刀盤和注餡機，實現自動剖切和注餡。待注餡物經水平剖切后的開口穿過第一壓桿和頂撐桿，第一壓桿和頂撐桿能夠將待注餡物側面的開口撐開，使注餡機的注餡管能夠順利進入待注餡物的開口中并注入夾心餡料。本裝置工作可靠，自動化程度高，能有效提高生產效率。

技術研發人員：李華
受保護的技術使用者：江門市神川自動化設備有限公司
文檔號碼：201611161762
技術研發日：2016.12.15
技術公布日：2017.05.31