本發(fā)明屬于番茄果實(shí)貯藏保鮮領(lǐng)域，尤其涉及到一種防治番茄果實(shí)采后早疫病的保鮮劑及其使用方法。
背景技術(shù)：
早疫病(Tomato Early Blight)病原菌——茄鏈格孢菌(Alternaria solani)是番茄果實(shí)采后腐爛變質(zhì)的主要病原菌之一。目前對(duì)該病的防治主要采用低溫貯藏結(jié)合化學(xué)防腐劑的方式。但低溫貯運(yùn)需要較大的投資且易造成番茄貯藏中的冷害問(wèn)題，導(dǎo)致番茄在低溫期間或出庫(kù)后短期內(nèi)出現(xiàn)腐爛。同時(shí)，長(zhǎng)期使用化學(xué)防腐劑會(huì)導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生抗藥性，另外，防腐劑又對(duì)人體健康及環(huán)境產(chǎn)生不良影響。利用植物自身的系統(tǒng)獲得性抗性反應(yīng)(system acquired resistance,SAR)對(duì)采后番茄果實(shí)進(jìn)行抗病誘導(dǎo)，使其快速獲得系統(tǒng)、持久的內(nèi)源抗性，為果蔬采后的病害防治提供了安全高效的新思路。
茉莉酸及其衍生物是植物遭受病害或者昆蟲(chóng)襲擊后產(chǎn)生的激活植物防御反應(yīng)的信號(hào)物質(zhì)。茉莉酸甲酯(methyl jasmonic acid,MeJA)是植物體內(nèi)茉莉酸發(fā)生甲基化產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的天然揮發(fā)物，是一種非常有潛力的植物抗性誘導(dǎo)劑，能夠誘導(dǎo)許多與脅迫防御相關(guān)的蛋白質(zhì)或次生代謝物質(zhì)的合成，從而構(gòu)建起植物自身的防御體系。β-氨基丁酸(β-aminobutyric acid,BABA)是一種非蛋白氨基酸，可誘導(dǎo)蘋(píng)果對(duì)青霉病、馬鈴薯對(duì)干腐病和晚疫病的抗性。目前，將β-氨基丁酸用于采后果實(shí)保鮮的研究較少，特別是茉莉酸甲酯和β-氨基丁酸對(duì)采后果實(shí)病害防治的協(xié)同增效研究尚未見(jiàn)報(bào)道。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問(wèn)題，并提供至少后面將說(shuō)明的優(yōu)點(diǎn)。
為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明提供一種防治番茄果實(shí)采后早疫病的保鮮劑，通過(guò)該保鮮劑中各組分的協(xié)同增效，可極大程度地防治采后番茄果實(shí)早疫病。
本發(fā)明還提供一種防治番茄果實(shí)采后早疫病的保鮮劑的使用方法，該方法能夠有效延緩采后番茄早疫病的發(fā)生，減輕病害癥狀。
本發(fā)明提供一種防治番茄果實(shí)采后早疫病的保鮮劑，其包括以下組分：茉莉酸甲酯、β-氨基丁酸、殼聚糖、檸檬酸、氯化鈣和水。
優(yōu)選的是，所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病的保鮮劑，包括按重量份計(jì)的以下組分：
茉莉酸甲酯0.01～0.1份，β-氨基丁酸0.1～0.5份，殼聚糖5～10份，檸檬酸7.5～10份，氯化鈣5～10份，水1000份。
本發(fā)明還提供所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的使用方法，其包括以下步驟：
步驟一、對(duì)采后待保鮮番茄果實(shí)進(jìn)行清洗以及消毒處理；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實(shí)在所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑中浸泡5～15min；
步驟三、取出浸泡后的番茄果實(shí)在常溫條件下晾干，并對(duì)晾干后的番茄果實(shí)表面進(jìn)行短波紫外線照射；
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實(shí)放置在室溫下貯藏。
優(yōu)選的是，所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述步驟四中，所述貯藏溫度為20±1℃，濕度為80％～90％。
優(yōu)選的是，所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述步驟一中，對(duì)采后待保鮮番茄果實(shí)進(jìn)行清洗以及消毒處理，具體為：
首先用2％V/V的次氯酸溶液對(duì)采后待保鮮番茄果實(shí)進(jìn)行消毒，再用清水進(jìn)行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實(shí)。
優(yōu)選的是，所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述步驟一中，還包括：
采摘成熟期的番茄果實(shí)，并對(duì)其進(jìn)行挑選，將挑選后的番茄果實(shí)在室溫下靜置過(guò)夜，得到所述采后待保鮮番茄果實(shí)。
優(yōu)選的是，所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的使用方法中，所述短波紫外線照射的紫外線波長(zhǎng)為240～260nm，照射劑量為1～5kJ/m2。
優(yōu)選的是，所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的使用方法中，還包括將步驟二、步驟三重復(fù)至少兩次后在番茄果實(shí)表面噴灑所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑，同時(shí)進(jìn)行二級(jí)紫外線照射，二級(jí)紫外線波長(zhǎng)為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時(shí)間為1min。
本發(fā)明的有益效果在于：
1、本發(fā)明提供的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑中，各個(gè)組分協(xié)同作用，增強(qiáng)了對(duì)采后番茄果實(shí)早疫病的防治效果。
2、本發(fā)明提供的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的使用方法中，通過(guò)將采后番茄果實(shí)在防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑中進(jìn)行浸泡以及進(jìn)行短波紫外線殺菌處理，有效減輕病害癥狀。
本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過(guò)下面的說(shuō)明體現(xiàn)，部分還將通過(guò)對(duì)本發(fā)明的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。
附圖說(shuō)明
圖1為本發(fā)明實(shí)施例中所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑對(duì)番茄果實(shí)早疫病病斑面積影響圖。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書(shū)文字能夠據(jù)以實(shí)施。
應(yīng)當(dāng)理解，本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術(shù)語(yǔ)并不配出一個(gè)或多個(gè)其它元件或其組合的存在或添加。
<實(shí)施例一>
本發(fā)明提供了防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑，所述防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的配比為：茉莉酸甲酯0.1g/L，β-氨基丁酸0.5g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸7.5g/L，氯化鈣8g/L。
<實(shí)施例二>
本發(fā)明提供了防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑，所述防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的配比為：茉莉酸甲酯0.08g/L，β-氨基丁酸0.3g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸9g/L，氯化鈣10g/L。
<實(shí)施例三>
本發(fā)明提供了防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑，所述防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑的配比為：茉莉酸甲酯0.05g/L，β-氨基丁酸0.1g/L，殼聚糖8g/L，檸檬酸10g/L，氯化鈣7g/L。
<實(shí)施例四>
本發(fā)明提供了一種防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑對(duì)采后番茄果實(shí)早疫病進(jìn)行防治的方法，包括以下步驟：
步驟一、采摘綠熟期的番茄果實(shí)，挑選出大小均一、無(wú)機(jī)械傷及病蟲(chóng)害的番茄果實(shí)，將挑選后的番茄果實(shí)在室溫下靜置過(guò)夜去田間熱，得到所述采后待保鮮番茄果實(shí)，用2％V/V的次氯酸溶液對(duì)采后待保鮮番茄果實(shí)進(jìn)行消毒，再用清水進(jìn)行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實(shí)；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實(shí)在防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑I中浸泡15min，該保鮮劑I的配比為：茉莉酸甲酯0.1g/L，β-氨基丁酸0.5g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸7.5g/L，氯化鈣8g/L；
步驟三、取出浸泡后的番茄果實(shí)在常溫條件下晾干，并利用短波紫外燈對(duì)晾干后的番茄果實(shí)表面進(jìn)行照射，其中，紫外線波長(zhǎng)為254nm，照射劑量為3kJ/m2，照射時(shí)間5min；
將步驟二、步驟三重復(fù)五次后在番茄果實(shí)表面噴灑所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑，同時(shí)進(jìn)行二級(jí)紫外線照射，二級(jí)紫外線波長(zhǎng)為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時(shí)間為1min。
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實(shí)，接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏。
<實(shí)施例五>
本發(fā)明提供了一種防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑對(duì)采后番茄果實(shí)早疫病進(jìn)行防治的方法，包括以下步驟：
步驟一、采摘綠熟期的番茄果實(shí)，挑選出大小均一、無(wú)機(jī)械傷及病蟲(chóng)害的番茄果實(shí)，將挑選后的番茄果實(shí)在室溫下靜置過(guò)夜去田間熱，得到所述采后待保鮮番茄果實(shí)，用2％V/V的次氯酸溶液對(duì)采后待保鮮番茄果實(shí)進(jìn)行消毒，再用清水進(jìn)行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實(shí)；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實(shí)在防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑II中浸泡10min，該保鮮劑II的配比為：茉莉酸甲酯0.08g/L，β-氨基丁酸0.3g/L，殼聚糖10g/L，檸檬酸9g/L，氯化鈣10g/L；
步驟三、步驟三、取出浸泡后的番茄果實(shí)在常溫條件下晾干，并利用短波紫外燈對(duì)晾干后的番茄果實(shí)表面進(jìn)行照射，其中，紫外線波長(zhǎng)為254nm，照射劑量為2kJ/m2，照射時(shí)間3min；
將步驟二、步驟三重復(fù)三次后在番茄果實(shí)表面噴灑所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑，同時(shí)進(jìn)行二級(jí)紫外線照射，二級(jí)紫外線波長(zhǎng)為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時(shí)間為1min。
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實(shí)，接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏。
<實(shí)施例六>
本發(fā)明提供了一種防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑對(duì)采后番茄果實(shí)早疫病進(jìn)行防治的方法，包括以下步驟：
步驟一、采摘綠熟期的番茄果實(shí)，挑選出大小均一、無(wú)機(jī)械傷及病蟲(chóng)害的番茄果實(shí)，將挑選后的番茄果實(shí)在室溫下靜置過(guò)夜去田間熱，得到所述采后待保鮮番茄果實(shí)，用2％V/V的次氯酸溶液對(duì)采后待保鮮番茄果實(shí)進(jìn)行消毒，再用清水進(jìn)行沖洗，得到清洗消毒后的番茄果實(shí)；
步驟二、將清洗消毒后的番茄果實(shí)在防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑III中浸泡5min，該保鮮劑III的配比為：茉莉酸甲酯0.05g/L，β-氨基丁酸0.1g/L，殼聚糖8g/L，檸檬酸10g/L，氯化鈣7g/L；
步驟三、取出浸泡后的番茄果實(shí)在常溫條件下晾干，并利用短波紫外燈對(duì)晾干后的番茄果實(shí)表面進(jìn)行照射，其中，紫外線波長(zhǎng)為254nm，照射劑量為1kJ/m2，照射時(shí)間2min；
將步驟二、步驟三重復(fù)兩次后在番茄果實(shí)表面噴灑所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑，同時(shí)進(jìn)行二級(jí)紫外線照射，二級(jí)紫外線波長(zhǎng)為257nm，照射劑量為4.8Kj/m2，照射時(shí)間為1min。
步驟四、將短波紫外線照射后的番茄果實(shí)，接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏。
下面對(duì)本發(fā)明防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑I～I(xiàn)II處理番茄果實(shí)的抗病效果進(jìn)行試驗(yàn)：
本發(fā)明所述的防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑對(duì)番茄果實(shí)早疫病病斑面積的影響
以綠熟期番茄果實(shí)為材料，分別用實(shí)施例四的保鮮劑I、實(shí)施例五的保鮮劑II、實(shí)施例六的保鮮劑III對(duì)番茄果實(shí)進(jìn)行處理，以蒸餾水中浸泡10min的番茄果實(shí)為對(duì)照，浸泡晾干后將所有番茄果實(shí)接種早疫病病原菌(Alternaria solani)后，置于溫度為20℃，濕度為90％條件下貯藏，于貯藏第3、6及9天，測(cè)定病斑面積的變化，測(cè)定結(jié)果如圖1所示。
2、結(jié)果與分析
由圖1所示，與相應(yīng)的對(duì)照果實(shí)相比，本發(fā)明防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑處理顯著抑制不同成熟期番茄果實(shí)病斑面積的擴(kuò)大。貯藏9天后，本發(fā)明防治番茄果實(shí)采后早疫病保鮮劑I、II和III處理番茄果實(shí)的病斑面積比相應(yīng)的對(duì)照果實(shí)分別降低了45％，36％和15％。
盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開(kāi)如上，但其并不僅僅限于說(shuō)明書(shū)和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)。