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一種保健益壽南瓜土豆粉及其制作方法與流程

文檔序號:11080762閱讀:519來源:國知局

本發明涉及食品加工技術領域,具體是一種保健益壽南瓜土豆粉及其制作方法。



背景技術:

近年來,馬鈴薯在國際、國內市場上十分受到人們的歡迎,發展前景非常廣闊,現在的人們追求飲食保健,但是快節奏的生活生活方式,已經不允許人們停下來享受慢的生活,因此將馬鈴薯薯加工成長期保存且營養不流失的土豆粉,是廣大消費者普遍愿望,而現有傳統加工方法過于粗糙,且在加工過程中容易破壞土豆的營養成分,而且有時還會加入其他化學成分,極大地影響了土豆的營養價值。



技術實現要素:

本發明旨在提供一種保健益壽南瓜土豆粉及其制作方法,克服了現有技術的不足,生產工藝簡單,能極大程度發揮出南瓜土豆粉的價值。

本發明提供如下技術方案:

一種保健益壽南瓜土豆粉,其是由下述重量份數的原料組成:南瓜36-42份、土豆粉40-50份、烤薯香精15-20份、陳皮5-10份、黃芪20-25份、靈芝5-8份、枸杞6-15份、羧甲基纖維素鈉3-5份、野菊花12-18份、桑椹10-15份、植脂末3-5份、麥芽糖醇晶體1-2份。

一種保健益壽南瓜土豆粉及其制作方法,包括以下步驟:

(1)稱取所述重量份數的液體烤薯香精、南瓜和土豆粉,混合均勻,不斷攪拌,在室溫下自然晾干,再將其中的結塊進行粉碎、混勻,通過120目篩,得南瓜土豆粉;

(2)稱取所述重量份數的陳皮、陳皮、黃芪、靈芝、枸杞、羧甲基纖維素鈉、野菊花、桑椹、植脂末、麥芽糖醇晶體與上述步驟得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分鐘,混合均勻并研磨成90-100目的南瓜土豆粉;

(3)將步驟(2)得到的混合物用質量分數為70-90%的食用酒精進行造粒,機械打散結塊,使其通過20目篩,自然晾干或低溫干燥,經自動定量包裝裝置分裝,得到不同粒度的產品。

所述的研磨過程使用研磨粉碎機。

與已有技術相比,本發明的有益效果:

1、本發明公開的南瓜土豆粉生產工藝簡單,生產的南瓜土豆粉粉具有保健益壽、降血壓、開胃消食、健脾益胃、增強機體免疫、潤腸通便的功效;

2、通過合適的配比中藥材和麥芽糖醇混合,既能充分發揮中草藥原有的藥用價值,又能將麥芽糖醇有效功能滲入到南瓜土豆粉中,相互發揮協同作用,更有利于人體的消化吸收;

3、本發明工藝采用合適的溫度,使南瓜土豆粉既不會喪失功效,也使產品的口感更好。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例,對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發明保護的范圍。

實施例1一種保健益壽南瓜土豆粉,其是由下述重量份數的原料組成:南瓜36份、土豆粉40份、烤薯香精15份、陳皮5份、黃芪20份、靈芝5份、枸杞6份、羧甲基纖維素鈉3份、野菊花12份、桑椹10份、植脂末3份、麥芽糖醇晶體1份。

一種保健益壽南瓜土豆粉及其制作方法,包括以下步驟:

(1)稱取所述重量份數的液體烤薯香精、南瓜和土豆粉,混合均勻,不斷攪拌,在室溫下自然晾干,再將其中的結塊進行粉碎、混勻,通過120目篩,得南瓜土豆粉;

(2)稱取所述重量份數的陳皮、陳皮、黃芪、靈芝、枸杞、羧甲基纖維素鈉、野菊花、桑椹、植脂末、麥芽糖醇晶體與上述步驟得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分鐘,混合均勻并研磨成90-100目的南瓜土豆粉;

(3)將步驟(2)得到的混合物用質量分數為70-90%的食用酒精進行造粒,機械打散結塊,使其通過20目篩,自然晾干或低溫干燥,經自動定量包裝裝置分裝,得到不同粒度的產品。

所述的造粒過程使用研磨粉碎機。

實施例2一種保健益壽南瓜土豆粉,其是由下述重量份數的原料組成:南瓜42份、土豆粉50份、烤薯香精20份、陳皮10份、黃芪25份、靈芝8份、枸杞15份、羧甲基纖維素鈉5份、野菊花18份、桑椹15份、植脂末5份、麥芽糖醇晶體2份。

一種保健益壽南瓜土豆粉及其制作方法,包括以下步驟:

(1)稱取所述重量份數的液體烤薯香精、南瓜和土豆粉,混合均勻,不斷攪拌,在室溫下自然晾干,再將其中的結塊進行粉碎、混勻,通過120目篩,得南瓜土豆粉;

(2)稱取所述重量份數的陳皮、陳皮、黃芪、靈芝、枸杞、羧甲基纖維素鈉、野菊花、桑椹、植脂末、麥芽糖醇晶體與上述步驟得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分鐘,混合均勻并研磨成90-100目的南瓜土豆粉;

(3)將步驟(2)得到的混合物用質量分數為70-90%的食用酒精進行造粒,機械打散結塊,使其通過20目篩,自然晾干或低溫干燥,經自動定量包裝裝置分裝,得到不同粒度的產品。

所述的造粒過程使用研磨粉碎機。

實施例3一種保健益壽南瓜土豆粉,其是由下述重量份數的原料組成:南瓜38份、土豆粉45份、烤薯香精16份、陳皮8份、黃芪22份、靈芝6份、枸杞10份、羧甲基纖維素鈉4份、野菊花15份、桑椹12份、植脂末4份、麥芽糖醇晶體1份。

一種保健益壽南瓜土豆粉及其制作方法,包括以下步驟:

(1)稱取所述重量份數的液體烤薯香精、南瓜和土豆粉,混合均勻,不斷攪拌,在室溫下自然晾干,再將其中的結塊進行粉碎、混勻,通過120目篩,得南瓜土豆粉;

(2)稱取所述重量份數的陳皮、陳皮、黃芪、靈芝、枸杞、羧甲基纖維素鈉、野菊花、桑椹、植脂末、麥芽糖醇晶體與上述步驟得到的南瓜土豆粉在物料混合容器中混合8-10分鐘,混合均勻并研磨成90-100目的南瓜土豆粉;

(3)將步驟(2)得到的混合物用質量分數為70-90%的食用酒精進行造粒,機械打散結塊,使其通過20目篩,自然晾干或低溫干燥,經自動定量包裝裝置分裝,得到不同粒度的產品。

所述的造粒過程使用研磨粉碎機。

對于本領域技術人員而言,顯然本發明不限于所述示范性實施例的細節,而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實現本發明。因此,無論從哪一點來看,均應將實施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本發明的范圍由所附權利要求而不是所述說明限定,因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。此外,應當理解,雖然本說明書按照實施方式加以描述,但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領域技術人員應當將說明書作為一個整體,各實施例中的技術方案也可以經適當組合,形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。

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