1.一種通過外源誘導降低新鮮茶葉中苦澀味的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將新鮮茶葉進行分級處理，去除非茶雜質，再將新鮮茶葉進行萎凋攤放，直至萎凋葉的含水量為70-75％；
(2)將上述萎凋處理后的進行殺青處理，再進行回潮處理，將回潮處理后的茶青進行揉捻處理，最后將揉捻處理的茶葉進行二次烘干，烘干后茶葉的含水率4-6％；
(3)在上述烘干后的茶葉表面噴灑還原性糖溶液，攤放處理，進行第三次烘干，取出茶葉攤涼至室溫，得到處理后的茶葉。
2.根據權利要求1所述的一種通過外源誘導降低新鮮茶葉中苦澀味的加工方法，其特征在于：所述步驟(1)中萎凋攤放在可控溫濕度條件下攤放，溫度為20-30℃，濕度為55-65％，時間為4-6h。
3.根據權利要求1所述的一種通過外源誘導降低新鮮茶葉中苦澀味的加工方法，其特征在于：所述步驟(2)中第一次烘焙溫度控制在55-65℃，第二次烘焙溫度控制在80-95℃。
4.根據權利要求1所述的一種通過外源誘導降低新鮮茶葉中苦澀味的加工方法，其特征在于：所述步驟(3)中第三次烘焙為將茶葉置于135℃的烘箱中烘焙40-45min。
5.根據權利要求1所述的一種通過外源誘導降低新鮮茶葉中苦澀味的加工方法，其特征在于：所述步驟(3)中還原性糖溶液為濃度為25-36wt％葡萄糖水溶液或麥芽糖水溶液。