本發明屬于飲料加工領域，具體涉及一種飲料及其制備方法。
背景技術：
龍眼是我國南方一種常見的水果，其營養成分十分豐富，明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據分析，龍眼果肉含全糖12.38~~22.55%，還原糖3.85~~10.16%，全酸0.096~~0.109%，維生素C 43.12~163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。等。龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為后天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等癥狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜鎂可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。利用龍眼的營養功效與具有一定功效的中藥材相結合生產出龍眼特色風味的保健飲料，具有廣闊的市場前景。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種補血養氣的龍眼飲料，該飲料具備龍眼的風味、養分與補血養氣功效。
為了解決以上技術問題，本發明采用以下技術方案：一種補血養氣的龍眼飲料，以重量份為單位，包含以下原料：龍眼29~78份、當歸6~16份、何首烏9~21份、薏苡仁5~15份、低聚果糖22~45份、檸檬酸鈉2~6份、純凈水200~600份。
本發明還提供一種補血養氣的龍眼飲料的制備方法，包括以下步驟：
S1：將龍眼去核及殼后，龍眼肉置于100份水中，在80℃下浸提2h，將所得浸提液升溫濃縮3h后，得到濃縮液；
S2：將當歸、何首烏、薏苡仁粉碎后，置于水中進行浸提，濾去渣后，得到浸提液；
S3：將低聚果糖、檸檬酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的濃縮液以及步驟S2制得的浸提液中，充分攪拌均勻，得到均勻混合液；
S4：將步驟S3制得的均勻混合液進行超高溫瞬時滅菌處理；
S5：將步驟S4得到的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即可制成補血養氣的龍眼飲料。
優選地，步驟S2中將當歸、何首烏、薏苡仁粉碎后過100~200目篩子。
優選地，步驟S2中所述的浸提所使用的水為300份，浸提的時間為0.5~1h。
優選地，步驟S3中攪拌轉速為200-500r/min，攪拌時間為20~40min。
本發明的飲料由常見中藥材提取液與龍眼濃縮液組成，來源易得，食用后既可獲得龍眼中的養分，又可達到補血養氣的功效。本發明的飲料制備方法簡明，易于實現產業化、規范化、標準化生產。
具體實施方式
實施例1 一種補血養氣的龍眼飲料，以重量份為單位，包含以下原料：龍眼29~78份、當歸6份、何首烏9份、薏苡仁5份、低聚果糖22份、檸檬酸鈉2份、純凈水200份。制備方法如下：
S1：將龍眼去核及殼后，龍眼肉置于100份水中，在80℃下浸提2h，將所得浸提液升溫濃縮3h后，得到濃縮液；
S2：將當歸、何首烏、薏苡仁粉碎后過100目篩子，置于300份水中浸提0.5h，濾去渣后，得到浸提液；
S3：將低聚果糖、檸檬酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的濃縮液以及步驟S2制得的浸提液中，在攪拌轉速為200r/min、攪拌時間為20min下充分攪拌均勻，得到均勻混合液；
S4：將步驟S3制得的均勻混合液進行超高溫瞬時滅菌處理；
S5：將步驟S4得到的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即可制成補血養氣飲料。
實施例2 一種補血養氣的龍眼飲料，以重量份為單位，包含以下原料：龍眼78份、當歸16份、何首烏21份、薏苡仁15份、低聚果糖45份、檸檬酸鈉6份、純凈水600份；制備方法如下：
S1：將龍眼去核及殼后，龍眼肉置于100份水中，在80℃下浸提2h，將所得浸提液升溫濃縮3h后，得到濃縮液；
S2：將當歸、何首烏、薏苡仁粉碎后過200目篩子，置于300份水中浸提1h，濾去渣后，得到浸提液；
S3：將低聚果糖、檸檬酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的濃縮液以及步驟S2制得的浸提液中，在攪拌轉速為500r/min、攪拌時間為40min下充分攪拌均勻，得到均勻混合液；
S4：將步驟S3制得的均勻混合液進行超高溫瞬時滅菌處理；
S5：將步驟S4得到的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即可制成補血養氣的龍眼飲料。
實施例3 一種補血養氣的龍眼飲料，以重量份為單位，包含以下原料：龍眼54份、當歸12份、何首烏15份、薏苡仁9份、低聚果糖36份、檸檬酸鈉4份、純凈水400份。制備方法如下：
S1：將龍眼去核及殼后，龍眼肉置于100份水中，在80℃下浸提2h，將所得浸提液升溫濃縮3h后，得到濃縮液；
S2：將當歸、何首烏、薏苡仁粉碎后過150目篩子，置于300份水中浸提0.75h，濾去渣后，得到浸提液；
S3：將低聚果糖、檸檬酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的濃縮液以及步驟S2制得的浸提液中，在攪拌轉速為300r/min、攪拌時間為30min下充分攪拌均勻，得到均勻混合液；
S4：將步驟S3制得的均勻混合液進行超高溫瞬時滅菌處理；
S5：將步驟S4得到的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即可制成補血養氣的龍眼飲料。