本發(fā)明涉及一種茶樹的種植方法，特別是一種桂花香綠茶的制作方法。
背景技術(shù)：
茶原為中國南方的嘉木，茶葉是一種著名的保健飲品。中國漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。三皇五帝時代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。茶屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候，在中國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉，泡水后使用，有強心、利尿的功效。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽，用這種嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好，屬于茶中的珍品。茶與可可、咖啡并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料。
桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一，是集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕，主要產(chǎn)自我國西南部、四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)，在印度、尼泊爾、柬埔寨等地也有廣泛的分布。
目前，桂花和茶樹大多是單獨栽培，這樣容易造成土地資源浪費，且單獨栽培茶樹采摘的茶葉香氣單一，且現(xiàn)有技術(shù)制成的綠茶品質(zhì)和口感都不夠好。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的，是提供一種桂花香綠茶的制作方法。本發(fā)明前處理中將桂花和茶樹進行套種，可有效節(jié)約土地資源，所述方法種植的茶樹，采摘的茶葉加工成的成品綠茶品質(zhì)好口感較好，桂花花香適中，茶葉翠綠，勻整白毫顯露，條索卷曲，清澈，黃綠，滋味醇厚，深受消費者喜歡。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的。
一種桂花香綠茶的制作方法，其特征在于：包括前處理、鮮葉采摘、攤涼、殺青、回潮、揉捻和烘干。
前述的桂花香綠茶的制作方法，具體包括以下步驟：
(1)前處理：
A.選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；
B.整地：深翻80-100cm后，按每畝800-900kg施基肥和600-800kg復(fù)合肥后，淺翻20-30cm后，整地耙細；
C.定植：定植時間是3-4月，選取健康無病害的茶幼苗和桂花幼苗，按相鄰桂花之間的行距為10-12m，相鄰的桂花行之間栽種茶樹，兩鄰近綠茶行的行間距為0.2-0.4m，兩鄰近茶樹與桂花的行距為0.2-0.4m；茶樹株距30-40cm，茶苗每穴兩株；桂花株距為2-4m；
D.澆水：種植后立馬澆透定根水，澆水過程中往水中加入1-2kg濃度為5-10mg/kg的萘乙酸-乙醇-水溶液，之后每天往地上部分噴水二到三次，連續(xù)噴水3-5天，澆定根水后7-10天繼續(xù)對根部進行第二次澆水，澆透；
E.施肥：在5-7月份,分3-5次施肥料水，每次施1500-2250kg/hm2；8月底至9月初按10-15t/hm2施豬牛糞；
F.茶樹修剪：在苗高30-40cm時，在離地15cm-20cm處剪去頂端新梢，修剪時只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm-20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm-40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；
G.中耕除草：定植后每個月除草3-4次，除草深度為5-8cm；
H.病蟲害防治：第二年春天每個月噴施質(zhì)量分數(shù)為20-30％的苦參堿溶液和80％敵敵畏加1500-2500倍水混勻后噴施茶樹、桂花樹的正、反葉面；
(2)鮮葉采摘：第三年秋季，一芽二葉的鮮葉；
(3)攤涼：用溫度30-40℃熱風(fēng)吹鮮葉15-25min后，在溫度為25-30℃的室內(nèi)，將鮮葉均勻攤在竹篩上，厚度為8-12cm，放置室內(nèi)通風(fēng)處1-2h，待茶青以失去原有光澤，鮮葉轉(zhuǎn)暗，手摸芽葉柔軟、并發(fā)出淡淡毫香，即可，此時，失水率為5-10％；
(4)殺青:先采用蒸汽殺青，即殺青時間0.5-1.0min，蒸汽流量100-120kg/h，蒸汽溫度98-99℃，傾斜度10-20度，攪拌軸轉(zhuǎn)速400-500r/min，筒體轉(zhuǎn)速20-25r/min，投葉量300-330kg/h；然后再送入微波殺青機進行補殺，搖青機溫度80-90℃，葉溫46℃-49℃，轉(zhuǎn)速1100r/min，搖青時間20-30s；
(5)回潮：將殺青葉置于室內(nèi)通風(fēng)處放置5-8h，室內(nèi)溫度為20-25℃；
(6)揉捻：時間控制在40-60min，揉捻適度以用手捏揉捻葉時，揉捻葉稍有茶汁擠出，松開手后茶葉不散還有些粘手，揉捻成條率達75-85％為標準；
(7)烘干：包括初烘和足火；
初烘：烘干機進風(fēng)口溫度110-120℃，攤?cè)~厚度1.5-2cm，時間10-20min，每5-8min翻拌一次，待茶葉七八成干，即可；
足火：將毛火茶均勻攤在竹蔑上，厚度為1-10cm，時間0.5-1.5h；溫度為80-90℃，攤?cè)~厚度2-3cm，時間15-25min，每5-15min翻拌一次。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述步驟B整地中，所述基肥主要由按重量份計算的尿素30-50份、硝酸磷肥20-30份、磷酸二氫鉀10-20份、氯化鉀10-20份、石灰氮5-15份、氯化鎂1-5份、硫酸鉀10-20份、硼酸1-5份和中藥渣30-50份按下述方法制成：尿素、硝酸磷肥、磷酸二氫鉀、氯化鉀、石灰氮、氯化鎂、硫酸鉀、硼酸干燥后，粉碎成細顆粒，細顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述基肥主要由按重量份計算的尿素40份、硝酸磷肥25份、磷酸二氫鉀15份、氯化鉀15份、石灰氮10份、氯化鎂2.5份、硫酸鉀15份、硼酸2.5份和中藥渣40份按下述方法制成：尿素、硝酸磷肥、磷酸二氫鉀、氯化鉀、石灰氮、氯化鎂、硫酸鉀、硼酸干燥后，粉碎成細顆粒，細顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述中藥渣主要由按重量份計算的青箱子10-20份、百部10-20份、丹參5-15份、石菖蒲5-15份和巴戟天20-30份按下述方法制成：青箱子、百部、丹參、石菖蒲和巴戟天，粉碎至能通過50目的篩；將粉末裝入浸提池，并加入2-4倍量質(zhì)量分數(shù)為80-90％酒精，在10-20℃浸提3-5天，浸提的同時通入水蒸汽加溫至58-62℃，自然冷卻至室溫；此后每隔20-28小時攪拌5-15分鐘，并用蒸汽升至58-62℃，并自然冷卻至室溫，過濾，濾液濃縮至50-60℃時濃度為1.1-1.2的浸膏，浸膏干燥后粉碎成粉末，即得。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述中藥渣主要由按重量份計算的青箱子15份、百部15份、丹參10份、石菖蒲10份和巴戟天25份按下述方法制成：青箱子、百部、丹參、石菖蒲和巴戟天，粉碎至能通過50目的篩；將粉末裝入浸提池，并加入3倍量質(zhì)量分數(shù)為85％酒精，在10-20℃浸提4天，浸提的同時通入水蒸汽加溫至58-62℃，自然冷卻至室溫；此后每隔24小時攪拌10分鐘，并用蒸汽升至58-62℃，并自然冷卻至室溫，過濾，濾液濃縮至50-60℃時濃度為1.1-1.2的浸膏，浸膏干燥后粉碎成粉末，即得。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述步驟E施肥中：所述肥料水由按重量份計算的雞糞55-65份、尿素1-3份、普鈣1-3份和水90-110份混合而成。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述步驟E中，所述肥料水由按重量份計算的由雞糞60份、尿素2份、普鈣2份和水100份混合而成。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述步驟B整地中，所述復(fù)合肥按氮、磷、鉀的重量比為4-6:2-4:1配制而成。
前述的桂花香綠茶的制作方法，所述復(fù)合肥按氮、磷、鉀的重量比為5:3:1配制而成。
申請人對茶樹的種植方法進行了長時間的大量研究。尤其是對綠茶與桂花的套種進行了大量的研究，申請人對套種時桂花與茶樹的密度進行了研究，即申請人先按鄰桂花之間的行距為5-8m，兩鄰近綠茶行的行間距為0.5-0.8m，兩鄰近茶樹與桂花的行距為0.5-0.8m；茶樹株距30-40cm，茶苗每穴兩株；桂花株距為2-4m進行交替套種，然后將按該方式套種后的鮮葉采摘，制成綠茶，申請人發(fā)現(xiàn)，這樣制成的成品綠茶桂花花香過濃，消費者會誤認為添加了香精，不被消費者接受。然后申請人有按按相鄰桂花之間的行距為13-18m，相鄰的桂花行之間栽種茶樹，兩鄰近綠茶行的行間距為0.08-0.1m，兩鄰近茶樹與桂花的行距為0.08-0.1m；茶樹株距30-40cm，茶苗每穴兩株；桂花株距為2-4m；然后將按該方式套種后的鮮葉采摘，制成綠茶，發(fā)現(xiàn)這樣制成的綠茶基本上無桂花香味。后來申請人按相鄰桂花之間的行距為10-12m，相鄰的桂花行之間栽種茶樹，兩鄰近綠茶行的行間距為0.2-0.4m，兩鄰近茶樹與桂花的行距為0.2-0.4m；茶樹株距30-40cm，茶苗每穴兩株；桂花株距為2-4m進行交替套種，然后將按該方式套種后的鮮葉采摘，制成綠茶，發(fā)現(xiàn)制成的成品綠桂花花香適中。申請人還對還對其他指標進行了大量的研究，部分實驗如下：
實驗例1.成活率考察
1材料與方法
1.1材料
試驗申請人的茶園進行，土壤基本理化性狀為pH值5.0，有機質(zhì)23.3％，全氮、有效磷、有效鉀分別為1.20，24.61和89.71mg/kg，已達到優(yōu)質(zhì)茶園土壤標準。以龍井43茶樹1年生扦插苗為試材。
1.2處理設(shè)計
試驗設(shè)計將同一片茶園平均分成2份，分別記為對比組(A)和本發(fā)明組(B)。
對比組(A)：按實施例1中前處理進行種植，但基肥中不含中藥渣；
本發(fā)明組(B)：本發(fā)明組按實施例1中的前處理進行種植。
試驗地2015年建新。2月24日進行茶苗移栽栽后于離地15cm干高處進行定型修剪。
1.3測定方法
移栽后3、6、9個月分別測定成活率。
2結(jié)果
不同肥料處理對茶苗成活率的影響，結(jié)果見表1.
表1不同肥料處理對茶苗成活率的影響
由表可知，本發(fā)明種植方法能提高移栽茶苗的成活率，且株成活率高達96.8％，叢成活率高達99.8％。
實驗例2.感官評價
1、實驗項目：
1.1.1本發(fā)明綠茶，本發(fā)明綠茶；
1.1.2對比綠茶1：購自貴州都云毛尖茶葉有限公司；
1.1.3對比綠茶2：購自貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司。
2試驗方法
試驗方法：根據(jù)茶葉感官審評方法(GB/T23776-2009)，由50名具有評茶資格的審評人員進行審評，給出茶樣特征描述和得分，滿分100份。結(jié)果取平均值。審評項目包括外形和內(nèi)質(zhì)的香氣、湯色、滋味、葉底等五項因子，審評術(shù)語參照茶葉感官審評術(shù)語GB/T14487-2008。
3結(jié)果
結(jié)果見表2和表3。
表2外形、湯色考察結(jié)果
表3滋味、葉底考察結(jié)果
結(jié)論：本發(fā)明方法制成綠茶外形、湯色、香氣滋味葉底均優(yōu)于另外兩種茶葉，最受消費者喜愛。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明前處理中將桂花和茶樹進行套種，可有效節(jié)約土地資源，所述方法種植的茶樹，采摘的茶葉加工成的成品綠茶品質(zhì)好口感較好，茶葉翠綠，勻整白毫顯露，條索卷曲，清澈，黃綠，滋味醇厚，桂花花香適中，深受消費者喜歡。
具體實施方式
實施例1。
一種桂花香綠茶的制作方法，具體包括以下步驟：
(1)前處理：
A.選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；
B.整地：深翻80-100cm后，按每畝850kg施基肥和700kg復(fù)合肥后，淺翻20-30cm后，整地耙細；所述基肥主要由尿素40kg、硝酸磷肥25kg、磷酸二氫鉀15kg、氯化鉀15kg、石灰氮10kg、氯化鎂2.5kg、硫酸鉀15kg、硼酸2.5kg和中藥渣40kg按下述方法制成：尿素、硝酸磷肥、磷酸二氫鉀、氯化鉀、石灰氮、氯化鎂、硫酸鉀、硼酸干燥后，粉碎成細顆粒，細顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得；所述中藥渣主要由青箱子15kg、百部15kg、丹參10kg、石菖蒲10kg和巴戟天25kg按下述方法制成：青箱子、百部、丹參、石菖蒲和巴戟天，粉碎至能通過50目的篩；將粉末裝入浸提池，并加入3倍量質(zhì)量分數(shù)為85％酒精，在10-20℃浸提4天，浸提的同時通入水蒸汽加溫至58-62℃，自然冷卻至室溫；此后每隔24小時攪拌10分鐘，并用蒸汽升至58-62℃，并自然冷卻至室溫，過濾，濾液濃縮至50-60℃時濃度為1.1-1.2的浸膏，浸膏干燥后粉碎成粉末，即得；所述復(fù)合肥按氮、磷、鉀的重量比為5:3:1配制而成；
C.定植：定植時間是3-4月，選取健康無病害的茶幼苗和桂花幼苗，按相鄰桂花之間的行距為10-12m，相鄰的桂花行之間栽種茶樹，兩鄰近綠茶行的行間距為0.3m，兩鄰近茶樹與桂花的行距為0.3m；茶樹株距30-40cm，茶苗每穴兩株；桂花株距為3m；
D.澆水：種植后立馬澆透定根水，澆水過程中往水中每株加入1.5kg濃度為8mg/kg的萘乙酸-乙醇-水溶液，之后每天往地上部分噴水二到三次，連續(xù)噴水4天，澆定根水后8天繼續(xù)對根部進行第二次澆水，澆透；
E.施肥：在5-7月份,分4次施肥料水，每次施1800kg/hm2；8月底至9月初按2t/hm2施豬牛糞；所述肥料水由雞糞60kg、尿素2kg、普鈣2kg和水100kg混合而成；
F.茶樹修剪：在苗高30-40cm時，在離地15cm-20cm處剪去頂端新梢，修剪時只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm-20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm-40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；
G.中耕除草：定植后每個月除草4次，除草深度為5-8cm；
H.病蟲害防治：第二年春天每個月噴施質(zhì)量分數(shù)為25％的苦參堿溶液和80％敵敵畏加2000倍水混勻后噴施茶樹、桂花樹的正、反葉面；
(2)鮮葉采摘：第三年秋季，一芽二葉的鮮葉；
(3)攤涼：用溫度30-40℃熱風(fēng)吹鮮葉20min后，在溫度為25-30℃的室內(nèi)，將鮮葉均勻攤在竹篩上，厚度為8-12cm，放置室內(nèi)通風(fēng)處1.5h，待茶青以失去原有光澤，鮮葉轉(zhuǎn)暗，手摸芽葉柔軟、并發(fā)出淡淡毫香，即可；
(4)殺青:先采用蒸汽殺青，即殺青時間0.8min，蒸汽流量110kg/h，蒸汽溫度98-99℃，傾斜度15度，攪拌軸轉(zhuǎn)速450r/min，筒體轉(zhuǎn)速22r/min，投葉量320kg/h；然后再送入微波殺青機進行補殺，搖青機溫度80-90℃，葉溫46℃-49℃，轉(zhuǎn)速1100r/min，搖青時間25s；
(5)回潮：將殺青葉置于室內(nèi)通風(fēng)處放置6h，室內(nèi)溫度為20-25℃；
(6)揉捻：時間控制在50min，揉捻適度以用手捏揉捻葉時，揉捻葉稍有茶汁擠出，松開手后茶葉不散還有些粘手，揉捻成條率達75-85％為標準；
(7)烘干：包括初烘和足火；
初烘：烘干機進風(fēng)口溫度110-120℃，攤?cè)~厚度1.5-2cm，時間15min，每7min翻拌一次，待茶葉七八成干，即可；
足火：將毛火茶均勻攤在竹蔑上，厚度為1-10cm，時間1h；溫度為80-90℃，攤?cè)~厚度2-3cm，時間20min，每10min翻拌一次。
實施例2.
一種桂花香綠茶的制作方法，具體包括以下步驟：
(1)前處理：
A.選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；
B.整地：深翻80-100cm后，按每畝900kg施基肥和800kg復(fù)合肥后，淺翻20-30cm后，整地耙細；所述基肥主要由尿素50kg、硝酸磷肥30kg、磷酸二氫鉀20kg、氯化鉀20kg、石灰氮15kg、氯化鎂5kg、硫酸鉀20kg、硼酸5kg和中藥渣50kg按下述方法制成：尿素、硝酸磷肥、磷酸二氫鉀、氯化鉀、石灰氮、氯化鎂、硫酸鉀、硼酸干燥后，粉碎成細顆粒，細顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得；所述中藥渣主要由青箱子20kg、百部20kg、丹參15kg、石菖蒲15kg和巴戟天30kg按下述方法制成：青箱子、百部、丹參、石菖蒲和巴戟天，粉碎至能通過50目的篩；將粉末裝入浸提池，并加入4倍量質(zhì)量分數(shù)為90％酒精，在10-20℃浸提5天，浸提的同時通入水蒸汽加溫至58-62℃，自然冷卻至室溫；此后每隔28小時攪拌15分鐘，并用蒸汽升至58-62℃，并自然冷卻至室溫，過濾，濾液濃縮至50-60℃時濃度為1.1-1.2的浸膏，浸膏干燥后粉碎成粉末，即得；所述復(fù)合肥按氮、磷、鉀的重量比為6:4:1配制而成；
C.定植：定植時間是3-4月，選取健康無病害的茶幼苗和桂花幼苗，按相鄰桂花之間的行距為12m，相鄰的桂花行之間栽種茶樹，兩鄰近綠茶行的行間距為0.4m，兩鄰近茶樹與桂花的行距為0.4m；茶樹株距40cm，茶苗每穴兩株；桂花株距為4m；
D.澆水：種植后立馬澆透定根水，澆水過程中往水中加入2kg濃度為10mg/kg的萘乙酸-乙醇-水溶液，之后每天往地上部分噴水二到三次，連續(xù)噴水5天，澆定根水后10天繼續(xù)對根部進行第二次澆水，澆透；
E.施肥：在5-7月kg,分5次施肥料水，每次施2250kg/hm2；8月底至9月初按15t/hm2施豬牛糞；所述肥料水由雞糞65kg、尿素3kg、普鈣3kg和水110kg混合而成；
F.茶樹修剪：在苗高30-40cm時，在離地15cm-20cm處剪去頂端新梢，修剪時只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm-20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm-40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；
G.中耕除草：定植后每個月除草4次，除草深度為5-8cm；
H.病蟲害防治：第二年春天每個月噴施質(zhì)量分數(shù)為30％的苦參堿溶液和80％敵敵畏加2500倍水混勻后噴施茶樹、桂花樹的正、反葉面；
(2)鮮葉采摘：第三年秋季，一芽二葉的鮮葉；
(3)攤涼：用溫度30-40℃熱風(fēng)吹鮮葉25min后，在溫度為25-30℃的室內(nèi)，將鮮葉均勻攤在竹篩上，厚度為8-12cm，放置室內(nèi)通風(fēng)處2h，待茶青以失去原有光澤，鮮葉轉(zhuǎn)暗，手摸芽葉柔軟、并發(fā)出淡淡毫香，即可，此時，失水率為5-10％；
(4)殺青:先采用蒸汽殺青，即殺青時間1.0min，蒸汽流量120kg/h，蒸汽溫度98-99℃，傾斜度20度，攪拌軸轉(zhuǎn)速500r/min，筒體轉(zhuǎn)速25r/min，投葉量330kg/h；然后再送入微波殺青機進行補殺，搖青機溫度80-90℃，葉溫46℃-49℃，轉(zhuǎn)速1100r/min，搖青時間30s；
(5)回潮：將殺青葉置于室內(nèi)通風(fēng)處放置8h，室內(nèi)溫度為20-25℃；
(6)揉捻：時間控制在60min，揉捻適度以用手捏揉捻葉時，揉捻葉稍有茶汁擠出，松開手后茶葉不散還有些粘手，揉捻成條率達75-85％為標準；
(7)烘干：包括初烘和足火；
初烘：烘干機進風(fēng)口溫度110-120℃，攤?cè)~厚度1.5-2cm，時間20min，每8min翻拌一次，待茶葉七八成干，即可；
足火：將毛火茶均勻攤在竹蔑上，厚度為1-10cm，時間1.5h；溫度為80-90℃，攤?cè)~厚度2-3cm，時間25min，每15min翻拌一次。
實施例3.
一種桂花香綠茶的制作方法，具體包括以下步驟：
(1)前處理：
A.選地：選擇山坡地或丘陵緩坡地，土壤pH值為4.5-6.5；
B.整地：深翻80-100cm后，按每畝800kg施基肥和600kg復(fù)合肥后，淺翻20-30cm后，整地耙細；所述基肥主要由尿素30kg、硝酸磷肥20kg、磷酸二氫鉀10kg、氯化鉀10kg、石灰氮5kg、氯化鎂1kg、硫酸鉀10kg、硼酸1kg和中藥渣30kg按下述方法制成：尿素、硝酸磷肥、磷酸二氫鉀、氯化鉀、石灰氮、氯化鎂、硫酸鉀、硼酸干燥后，粉碎成細顆粒，細顆粒與中藥渣混勻，造粒，篩分，烘干，冷卻，包膜，即得；所述中藥渣主要由青箱子10kg、百部10kg、丹參5kg、石菖蒲5kg和巴戟天20kg按下述方法制成：青箱子、百部、丹參、石菖蒲和巴戟天，粉碎至能通過50目的篩；將粉末裝入浸提池，并加入2倍量質(zhì)量分數(shù)為90％酒精，在10-20℃浸提5天，浸提的同時通入水蒸汽加溫至58-62℃，自然冷卻至室溫；此后每隔28小時攪拌15分鐘，并用蒸汽升至58-62℃，并自然冷卻至室溫，過濾，濾液濃縮至50-60℃時濃度為1.1-1.2的浸膏，浸膏干燥后粉碎成粉末，即得；所述復(fù)合肥按氮、磷、鉀的重量比為4:2:1配制而成；
C.定植：定植時間是3-4月，選取健康無病害的茶幼苗和桂花幼苗，按相鄰桂花之間的行距為10m，相鄰的桂花行之間栽種茶樹，兩鄰近綠茶行的行間距為0.2m，兩鄰近茶樹與桂花的行距為0.2m；茶樹株距30cm，茶苗每穴兩株；桂花株距為2m；
D.澆水：種植后立馬澆透定根水，澆水過程中往水中加入1kg濃度為5mg/kg的萘乙酸-乙醇-水溶液，之后每天往地上部分噴水二到三次，連續(xù)噴水3天，澆定根水后7天繼續(xù)對根部進行第二次澆水，澆透；
E.施肥：在5-7月kg,分3次施肥料水，每次施1500kg/hm2；8月底至9月初按10t/hm2施豬牛糞；所述肥料水由雞糞55kg、尿素1kg、普鈣1-kg和水90kg混合而成；
F.茶樹修剪：在苗高30-40cm時，在離地15cm-20cm處剪去頂端新梢，修剪時只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次在第一次剪口上提高15cm-20cm，剪去上部枝梢，剪后茶樹高度為30cm-40cm；第三次用籬剪在第二次剪口上提高10cm，即離地面40cm-50cm處水平剪除上部枝梢，并用整枝剪將根頸和樹蓬內(nèi)的下垂枝、弱枝剪去；
G.中耕除草：定植后每個月除草3次，除草深度為5-8cm；
H.病蟲害防治：第二年春天每個月噴施質(zhì)量分數(shù)為20％的苦參堿溶液和80％敵敵畏加1500倍水混勻后噴施茶樹、桂花樹的正、反葉面；
(2)鮮葉采摘：第三年秋季，一芽二葉的鮮葉；
(3)攤涼：用溫度30-40℃熱風(fēng)吹鮮葉15min后，在溫度為25-30℃的室內(nèi)，將鮮葉均勻攤在竹篩上，厚度為8-12cm，放置室內(nèi)通風(fēng)處1h，待茶青以失去原有光澤，鮮葉轉(zhuǎn)暗，手摸芽葉柔軟、并發(fā)出淡淡毫香，即可，此時，失水率為5-10％；
(4)殺青:先采用蒸汽殺青，即殺青時間0.5min，蒸汽流量100kg/h，蒸汽溫度98-99℃，傾斜度10度，攪拌軸轉(zhuǎn)速400r/min，筒體轉(zhuǎn)速20r/min，投葉量300kg/h；然后再送入微波殺青機進行補殺，搖青機溫度80-90℃，葉溫46℃-49℃，轉(zhuǎn)速1100r/min，搖青時間20s；
(5)回潮：將殺青葉置于室內(nèi)通風(fēng)處放置5h，室內(nèi)溫度為20-25℃；
(6)揉捻：時間控制在40min，揉捻適度以用手捏揉捻葉時，揉捻葉稍有茶汁擠出，松開手后茶葉不散還有些粘手，揉捻成條率達75-85％為標準；
(7)烘干：包括初烘和足火；
初烘：烘干機進風(fēng)口溫度110-120℃，攤?cè)~厚度1.5-2cm，時間10min，每5min翻拌一次，待茶葉七八成干，即可；
足火：將毛火茶均勻攤在竹蔑上，厚度為1-10cm，時間0.5h；溫度為80-90℃，攤?cè)~厚度2-3cm，時間15min，每5min翻拌一次。