1.一種奶牛用烘焙黑豆制備復合螯合鈣粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：白靈菇40-50、焦香麥芽10-12、紅棗15-20、魚骨60-65、黑豆30-40、生姜5-6、椰汁15-20、冰草10-12、白糖、乳酸、復合風味蛋白酶、保加利亞乳桿菌、水適量。
2.根據權利要求書1所述奶牛用烘焙黑豆制備復合螯合鈣粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下：
(1)將魚骨加水煮熟，研磨成漿，加入復合風味蛋白酶攪拌均勻，50-55℃條件下酶解2-3小時，煮沸滅酶，經離心后分離上清液與沉淀物料，再將上清液冷凍干燥，得骨膠原多肽液；
(2)將步驟1的沉淀烘干，用乳酸酸化處理一定后得骨粉酸解液，與步驟1的骨膠原多肽液在pH8-8.3、溫度為40-45℃條件下進行螯合20-25分鐘，得魚骨膠原多肽螯合鈣；
(3)將白靈菇、紅棗烘干后制成粉末，于90-95℃條件下浸提2-3小時，離心后分離白靈菇液與白靈菇渣；
(4)將焦香麥芽制粉后加入適量水于56-70℃條件下進行糖化完全后，加熱煮沸，與步驟3的白靈菇液、白糖混合后通過高壓均質機進行均質，加入保加利亞乳桿菌混合均勻，在42-45℃條件下發酵2-3天，得白靈菇發酵液；
(5)將生姜研磨成漿與黑豆以及適量水混合后加熱煮熟，撈出黑豆后放入烤箱中進行烘焙處理，制成粉末，再將椰汁、冰草混合后打汁，與上述烘焙黑豆粉混合均勻，得黑豆混合糊；
(6)將白靈菇渣烘干后進行超微粉碎，再將步驟2的魚骨膠原多肽螯合鈣、步驟4的白靈菇發酵液、步驟5的黑豆混合糊以及其他剩余成分混合均勻，噴霧干燥，再與上述超微粉料混合均勻，即可。