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一種生豬屠宰設備的制作方法

文檔序號:11907074閱讀:2005來源:國知局
一種生豬屠宰設備的制作方法與工藝

本實用新型涉及一種生豬屠宰設備,尤其涉及一種安全、衛生的自動化生豬屠宰設備。



背景技術:

目前,生豬屠宰時為了防止其尖銳的叫聲,常用的生豬屠宰設備常采用二氧化碳將生豬窒息致死后再進行人工屠宰,當殺豬刀刺進豬的身體時,常因生豬窒息不徹底而發生因豬強烈掙扎而導致殺豬刀誤傷屠夫的事件。直接用殺豬刀屠宰生豬,所取得的豬血容易受到污染,不利于豬血的后期血制品的加工。而且,二氧化碳窒息的豬致死的死豬,后期存在放血不完全,影響豬肉的品質的缺點。



技術實現要素:

本實用新型為解決現有生豬屠宰設備存在上述缺陷,而提供一種結構科學、安全的自動化生豬屠宰設備。

為實現上述目的,本實用新型采取的方案是:一種生豬屠宰設備,包括機架和生豬傳送帶;其特征是:機架在生豬傳送帶兩側設有可自動適應豬身寬度的豬身限位裝置,機架在生豬傳送帶的中間位置設有將生豬的左右腳分開的凸臺,機架在凸臺的后端上方設有可自動對豬嘴鼻釋放笑氣的笑氣輸送系統,機架在凸臺的后端設有可對豬頭進行定位的豬頭限位裝置,機架在凸臺后方設有可對生豬進行放血的真空采血裝置。凸臺的尖角斜面更容易將前進中的豬腳分開在凸臺兩邊。

作為上述方案的進一步說明,豬身限位裝置用于規范豬的行進方向不偏離;凸臺用于將生豬的左右腳分開;豬頭限位裝置將輸送到位的豬頭定位,防止其亂動;笑氣釋放裝置對豬頭進行麻醉,使其失去抵抗力,并避免其發出尖叫聲,實現其“安樂死”,相對傳統的屠宰方法顯得更為“豬性化”。真空采血裝置可以徹底放血,確保豬肉肉無殘留血液,無污染真空采血,安全、可靠、衛生。

作為上述方案的進一步改進和進一步說明,前述豬身限位裝置包括寬度調節裝置,設在凸臺兩旁的后腳固定環和前腳固定環,與后腳固定環和前腳固定環匹配的弧形環,推動寬度調節裝置動作的頂推裝置,以及橫向伸縮桿;橫向伸縮桿設置在機架上,寬度調節裝置通過橫向伸縮桿可移動地設置在機架上,所述凸臺側向設有可供橫向伸縮桿在其內滑動的橫滑槽,橫滑槽內設有可驅動橫向伸縮桿運動的伸縮液壓裝置或伸縮氣缸?;⌒苇h和橫向伸縮桿配合固定豬腳,豬基本就動彈不得了。確保豬能順利跨上凸臺,并將左右腳叉開在凸臺的兩側,并可以可靠地固定豬身,防止其反抗而發生安全事故。

進一步地,前述笑氣輸送系統包括笑氣筒、套在豬嘴鼻部位的面罩、以及控制氣罩動作的伸縮裝置;笑氣筒與氣罩通過橡膠管道相連;伸縮裝置可伸縮地設于機架上,與豬嘴位置相對。氣罩可以確保笑氣有效地利用,直達豬的呼吸位置,減少浪費。麻醉的豬,還是生豬,相對于二氧化碳窒息的豬致死的死豬,有利于后期采血時放血更為徹底。

優選地,前述面罩為充氣氣囊罩,充氣氣囊罩尾部設有與氣罐連接的氣罐接口及彈簧調節器,充氣氣囊罩側面設有與橡膠管道連接的笑氣連接口。彈簧調節器可使充氣氣囊罩自動適應豬嘴位置。

進一步地,前述豬頭限位裝置包括支架、活動壓桿、固定壓桿和驅動活動壓桿動作的壓桿液壓裝置或壓桿氣缸;支架內側設有供活動壓桿滑動的豎滑槽,活動壓桿兩端可滑動地設于豎滑槽內;活動壓桿與豬頭對應部分設有一個弧形拱起的豬頭壓套?;顒訅簵U動作后,豬頭壓套可將豬頭壓住并限位固定,使其不能動彈,確保真空采血裝置可準確地插入豬身上。

進一步地,前述真空采血裝置包括采血刀具和真空儲血裝置;采血刀具內部設有和刀體連通的輸血通道,采血刀具通過橡膠管與真空儲血裝置連接。真空采血裝置可以最大限度地避免豬血受到不必要的污染,有利于后期儲藏或血制品的加工,衛生有保障。

優選地,前述采血刀具為空心圓柱體結構,采血刀具端部設有三棱尖端刀刃,空心圓柱體側面和三棱尖端的棱面上均設有放血孔;三棱尖端刀刃的尾部設有環形擋片。三棱尖端可有效地降低采血刀具進入豬身時的阻力,并提高放血的效率;環形擋片還可以防止插入過深,影響放血效果。

優選地,前述采血刀具在環形擋片后部設有電磁閥,采血刀具在環形擋片后側還設有握把,握把尾端設有與橡膠管連接的連接螺管。電磁閥用于控制真空儲血裝置保持真空狀態。

由上可知,本實用新型具有如下的優點:設計合理、容易制造;無聲麻醉屠宰,放血徹底確保豬肉肉無殘留血液,無污染真空采血,安全、可靠、衛生;可實現自動化流水作業,增加生豬屠宰效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的生豬屠宰設備的結構示意圖。

圖2為圖1中的豬身限位裝置的示意圖。

圖3為圖1中凸臺的示意圖。

圖4為圖1中的采血刀的示意圖。

圖5為圖1中笑氣輸送系統的示意圖。

圖6為圖5中氣罩的示意圖。

圖7為圖1中豬頭限位裝置的示意圖。

附圖標號說明:1、機架 2、生豬傳送帶 3、豬身限位裝置 4、凸臺 5、真空采血裝置 6、笑氣輸送系統 7、豬頭限位裝置 8、橡膠管 31、后腳固定環 32、弧形環 33、前腳固定環 35、頂推裝置 36、寬度調節裝置 37、橫向伸縮桿 41、橫滑槽 42、伸縮液壓裝置或伸縮氣缸 51、三棱尖端刀刃 52、環形擋片 53、握把 54、連接螺管 55、放血孔 56、電磁閥 61、氣罩 62、彈簧調節器 63、笑氣筒 64、伸縮裝置 65、充氣氣囊罩 66、笑氣連接口 67、氣罐接口; 71、活動壓桿 72、固定壓桿 73、豎滑槽 74、壓桿液壓裝置或壓桿氣缸 75、豬頭壓套 76、支架。

具體實施方式

下面結合附圖和優選的實施方式,對本實用新型及其有益技術效果進行進一步詳細說明。

參見圖1,生豬屠宰設,包括機架1和生豬傳送帶2;機架1在生豬傳送帶2兩側設有可自動適應豬身寬度的豬身限位裝置3,機架1在生豬傳送帶2的中間位置設有將生豬的左右腳分開的凸臺4,機架1在凸臺4的后端上方設有可自動對豬嘴鼻釋放笑氣的笑氣輸送系統6,機架1在凸臺4的后端設有可對豬頭進行定位的豬頭限位裝置7,機架1在凸臺4后方設有可對生豬進行放血的真空采血裝置5,凸臺4的前端部設有一個尖角斜面。

參見圖2~圖3,其中,豬身限位裝置3包括寬度調節裝置36,設在凸臺4兩旁的后腳固定環31和前腳固定環33,與后腳固定環31和前腳固定環33匹配的弧形環32,推動寬度調節裝置36動作的頂推裝置35,以及橫向伸縮桿37;橫向伸縮桿37設置在機架1上,寬度調節裝置36通過橫向伸縮桿37可移動地設置在機架1上,所述凸臺4側向設有可供橫向伸縮桿37在其內滑動的橫滑槽41,橫滑槽41內設有可驅動橫向伸縮桿37運動的伸縮液壓裝置或伸縮氣缸42。

參見圖5 ~圖6,其中,笑氣輸送系統6包括笑氣筒63、套在豬嘴鼻部位的面罩、以及控制氣罩61動作的伸縮裝置64;笑氣筒63與氣罩61通過橡膠管8道相連;伸縮裝置64可伸縮地設于機架1上,與豬嘴位置相對。面罩為充氣氣囊罩65,充氣氣囊罩65尾部設有與氣罐連接的氣罐接口67及彈簧調節器62,充氣氣囊罩65側面設有與橡膠管8道連接的笑氣連接口66。

參見圖7,其中,豬頭限位裝置7包括支架76、活動壓桿71、固定壓桿72和驅動活動壓桿71動作的壓桿液壓裝置或壓桿氣缸74;支架76內側設有供活動壓桿71滑動的豎滑槽73,活動壓桿71兩端可滑動地設于豎滑槽73內;活動壓桿71與豬頭對應部分設有一個弧形拱起的豬頭壓套75。

參見圖4,其中,真空采血裝置5包括采血刀具和真空儲血裝置;采血刀具內部設有和刀體連通的輸血通道,采血刀具通過橡膠管8與真空儲血裝置連接。采血刀具為空心圓柱體結構,采血刀具端部設有三棱尖端刀刃51,空心圓柱體側面和三棱尖端的棱面上均設有放血孔55;三棱尖端刀刃51的尾部設有環形擋片52。采血刀具在環形擋片52后部設有電磁閥56,采血刀具在環形擋片52后側還設有握把53,握把53尾端設有與橡膠管8連接的連接螺管54。

生豬屠宰設備的工作地過程如下:生豬上了生豬傳送帶2后,豬身限位裝置3自動調整寬度,剛好讓豬順利通過;當生豬到達凸臺4處時,凸臺4將豬的左右側腳分開,同時,弧形環32和橫向伸縮桿37配合固定豬腳,生豬傳送帶2同步運動,將豬往前推;當豬隨生豬傳送帶2運動到凸臺4后端時,豬頭限位裝置7動作將豬頭定位壓住,然后笑氣輸送系統6的氣罩61動作,將豬嘴鼻子套在其內,并釋放笑氣,將豬麻醉;最后,真空采血裝置5中的采血刀具動作,插入豬的身體內進行放血,豬血直接進入真空儲血裝置。

根據上述說明書及具體實施例并不對本實用新型構成任何限制,本實用新型并不局限于上面揭示和描述的具體實施方式,對本實用新型的一些修改和變形,也應當落入本實用新型的權利要求的保護范圍內。

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