技術總結
本實用新型公開了一種食物煙熏爐，包括殼體，所述殼體的內部底端設有煙熏裝置，所述煙熏裝置通過導軌與殼體相連，所述煙熏裝置的左端設有密封板，所述煙熏裝置的頂端設有底煙倉，所述底煙倉的頂端設有第二軸流風機，所述殼體的內部頂端設有頂煙倉，所述頂煙倉通過煙管與底煙倉相連，所述頂煙倉的底端設有第一軸流風機，所述殼體的內部上下兩側均設有放置架。該食物煙熏爐，通過頂煙倉、煙熏裝置和底煙倉的配合，將煙熏料放置于置料槽內加熱電阻工作對煙熏料進行烘烤產生熏煙，熏煙通過第一軸流風機和第二軸流風機抽吸進殼體內對放置架上的肉制品進行熏烤，提高熏煙對肉制品的熏烤效果，提高了肉制品的熏烤質量。

技術研發人員：覃沛亮
受保護的技術使用者：陜西垚森富硒食品有限公司
文檔號碼：201620466026
技術研發日：2016.05.20
技術公布日：2016.12.14