1.一種面皮厚度可調的手動壓面機，包括底板、壓面機架，壓面機架內設有壓面主動輪及與壓面主動配合形成壓面間隙的壓面從動輪，其特征在于，所述壓面機還包括設于壓面機架上并作用于壓面從動輪上的面皮厚度調節裝置，面皮厚度調節裝置帶動壓面從動輪運動以改變壓面間隙，面皮厚度調節裝置包括調節旋鈕、偏心設于壓面從動輪上的轉軸及定位銷，定位銷活動設置并與調節旋鈕配合以鎖定調節后的壓面間隙。
2.根據權利要求1所述壓面機，其特征在于，所述面皮厚度調節裝置設于壓面從動輪一側。
3.根據權利要求1或2所述壓面機，其特征在于，所述定位銷上套設有彈性復位件，調節旋鈕設于壓面機架的側壁并與轉軸固定連接，定位銷設于壓面機架的側壁并凸出于壓面機架的側壁，調節旋鈕轉動推壓定位銷并帶動轉軸，轉軸帶動壓面從動輪位移以改變壓面間隙，調節旋鈕轉動到位，定位銷伸出將調節旋鈕卡住以鎖定壓面間隙。
4.根據權利要求3所述壓面機，其特征在于，所述定位銷包括定位段和固定段，定位段設有與調節旋鈕配合的斜面。
5.根據權利要求4所述壓面機，其特征在于，所述固定段的縱截面呈“D”形。
6.根據權利要求4所述壓面機，其特征在于，所述壓面機架內設有用于固定固定段的固定板，定位段與固定段之間設有限位臺階，彈性復位件設于限位臺階與固定板之間。
7.根據權利要求4所述壓面機，其特征在于，所述斜面的傾斜角度為15°～30°。
8.根據權利要求3所述壓面機，其特征在于，所述調節旋鈕設有與定位銷配合的定位孔。
9.根據權利要求8所述壓面機，其特征在于，所述調節旋鈕呈圓形，定位孔設有多個并沿調節旋鈕的內端面周向分布。
10.根據權利要求3所述壓面機，其特征在于，所述定位銷凸出于壓面機架側壁的長度為L，1mm≤L≤2mm。