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一種面包成型機(jī)構(gòu)的制作方法

文檔序號(hào):12409754閱讀:761來源:國知局
一種面包成型機(jī)構(gòu)的制作方法與工藝

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域,特別是指一種面包成型機(jī)構(gòu)。



背景技術(shù):

面包作為人們?nèi)粘K秤玫氖称分唬呀?jīng)廣受人們的青睞,而在眾多的面包食品中,夾心面包是人們最喜歡的面包種類中的一種;由于還需再在其內(nèi)部填充有餡料,在食用的過程中不僅能夠使人們品嘗到外部面體的美味,而且能夠在品嘗面體的同時(shí)一同品嘗到內(nèi)部餡料的美味;

現(xiàn)有技術(shù)中在進(jìn)行夾心面包制作時(shí),是通過人工的方式將面體成型后,在面體上開出盛放餡料的空間,并將餡料置于該空間中,再進(jìn)行加工及外形修正操作后形成夾心面包,然而在制作的過程中由于大量的人工介入,導(dǎo)致加工時(shí)間增長,使得生成效率降低。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型提出一種面包成型機(jī)構(gòu),解決了現(xiàn)有技術(shù)中夾心面包制作過程中生成成本高,生成效率低的問題。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:

一種面包成型機(jī)構(gòu),包括:

用于進(jìn)行面體分配的分配裝置,設(shè)在使用地;

用于將分配裝置分配后的面體進(jìn)行初步切割的第一切割裝置,通過傳送裝置與分配裝置連接;

用于將餡料注入到通過第一切割裝置切割后的面體內(nèi)的注料裝置,通過傳送裝置與第一切割裝置連接;

用于對(duì)注料后的面體進(jìn)行外形切割的第二切割裝置,通過傳送裝置與注料裝置連接。

作為進(jìn)一步的技術(shù)方案,還包括:

用于收集廢料和成型后面包的收集裝置,設(shè)置在第二切割裝置一側(cè)。

作為進(jìn)一步的技術(shù)方案,收集裝置包括:

用于收集成型后面包的第一收集部,設(shè)置在第二切割裝置一側(cè);

用于收集廢料的第二收集部,設(shè)置在第一收集部上。

作為進(jìn)一步的技術(shù)方案,第二收集部包括:

第一傳送道,設(shè)置在第一收集部上;

第二傳送道,設(shè)置在第一收集部上,并置于第一傳送道下側(cè)。

作為進(jìn)一步的技術(shù)方案,分配裝置包括:

第一支撐裝置,設(shè)置在使用地;

第一分配體,設(shè)置在第一支撐裝置上;

第二分配體,設(shè)置在第一支撐裝置上,并置于第一分配體下側(cè)。

作為進(jìn)一步的技術(shù)方案,第一切割裝置包括:

第二支撐裝置,設(shè)置在傳送裝置一側(cè);

第一切割體,設(shè)置在第二支撐裝置上。

優(yōu)選的,第一切割體為旋轉(zhuǎn)切刀。

作為進(jìn)一步的技術(shù)方案,注料裝置包括:

第三支撐裝置,設(shè)置在傳送裝置一側(cè);

注料部,設(shè)置在第三支撐裝置上。

本實(shí)用新型技術(shù)方案通過將面體通過分配裝置進(jìn)行分配,并在傳送裝置的傳動(dòng)下,依次經(jīng)過第一切割裝置、注料裝置和第二切割裝置,使面體形成帶有餡料的面包,在此過程中無需人工的介入,一方面由于沒有人工的介入,使得生產(chǎn)效率得到提高,另一方面由于沒有人工的介入,使得人工成本得到降低。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案,下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹,顯而易見地,下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例,對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講,在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下,還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型一種面包成型機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖;

圖2為俯視圖1后,面包成型機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中:

1、分配裝置;11、第一支撐裝置;12、第一分配體;13、第二分配體;2、第一切割裝置;21、第二支撐裝置;22、第一切割體;3、注料裝置;31、第三支撐裝置;32、注料部;4、第二切割裝置;5、收集裝置;51、第一收集部;52、第二收集部;521、第一傳送道;522、第二傳送道;6、傳送裝置。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖,對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

如圖1-2所示,本實(shí)用新型提出的一種面包成型機(jī)構(gòu),包括:

分配裝置1設(shè)置在使用地,并通過傳送裝置6與第一切割裝置2連接,具體的傳送裝置6設(shè)置在分配裝置1和第一切割裝置2之間,當(dāng)分配裝置1將面體分配后,通過傳送裝置6將面體傳送至第一切割裝置2,通過第一切割裝置2對(duì)面體進(jìn)行初步切割,及通過第一切割裝置2切割后使面體形成容置腔(用于后續(xù)盛放餡料);其中,

分配裝置1包括第一支撐裝置11、第一分配體12和第二分配體13,該第一支撐裝置11設(shè)置在使用地;該第一分配體12設(shè)置在第一支撐裝置11上;該第二分配體13設(shè)置在第一支撐裝置11上,并置于第一分配體12下側(cè);在使用階段,面體通過第一分配體12上部裝入,并通過第一分配體12進(jìn)行面體的阻擋,此時(shí)第一分配體12和第二分配體13處于關(guān)閉狀態(tài),這樣能夠控制面體不會(huì)下落到傳送裝置6,而當(dāng)使用時(shí),第一分配體12開啟,將第一分配體12上的一個(gè)面體下落到第二分配體13后,第一分配體12關(guān)閉,此時(shí)在第一分配體12和第二分配體13之間為下落的一個(gè)面體,此時(shí)第二分配體13開啟,第一分配體12和第二分配體13之間的面體下落到傳送裝置6,通過傳送裝置6將下落的面體傳送至第一切割裝置2,重復(fù)操作實(shí)現(xiàn)對(duì)面體的分配和傳送;

第一切割裝置2包括第二支撐裝置21和第一切割體22,該第二支撐裝置21設(shè)置在傳送裝置6一側(cè);該第一切割體22設(shè)置在第二支撐裝置21上;且傳送裝置6設(shè)置在第一切割裝置2和分配裝置1之間,這樣當(dāng)分配裝置1將面體分配后,通過傳送裝置6將分配后的面體傳送至第一切割裝置2,通過第一切割裝置2進(jìn)行面體的切割,在本實(shí)用新型中優(yōu)選的第一切割體22為旋轉(zhuǎn)切刀;這樣在對(duì)面體進(jìn)行切割時(shí),是將面體中心部分切除,是面體上形成容置腔,進(jìn)而便于后續(xù)的餡料注入到容置腔內(nèi);

注料裝置3通過傳送裝置6與第一切割裝置2連接;具體的注料裝置3與第一切割裝置2之間設(shè)置有傳送裝置6,第二切割裝置4通過傳送裝置6與注料裝置3連接;具體的助理裝置與第二切割裝置4之間設(shè)置有傳送裝置6,即在本實(shí)用新型中,傳送裝置6依次通過分配裝置1、第一切割裝置2、注料裝置3和第二切割裝置4,這樣通過每個(gè)部分加工后均能夠通過傳送裝置6進(jìn)行面體的傳送;

使用階段,當(dāng)通過第一切割裝置2將面體切割完成后,在傳送裝置6的作用下,將面體傳送至注料裝置3,通過注料裝置3將餡料注入到面體上的容置腔內(nèi),并在注料完成后通過傳送裝置6將注料完成后的面體傳送至第二切割裝置4,通過第二切割裝置4進(jìn)行面體的二次切割,即對(duì)面體進(jìn)行修整切割,進(jìn)而形成所需要的形狀;

其中,注料裝置3包括:第三支撐裝置31和注料部32,該第三支撐裝置31設(shè)置在傳送裝置6一側(cè);該注料部32設(shè)置在第三支撐裝置31上;當(dāng)?shù)谝磺懈钛b置2切割完成后在傳送裝置6的帶動(dòng)下面體到達(dá)注料部32,通過注料部32將餡料注入到容置腔內(nèi);

在本實(shí)用新型中,在第一切割裝置2、注料裝置3和第二切割裝置4的位置處都設(shè)置有位置傳感器,這樣當(dāng)檢測到面體達(dá)到位置后,控制傳送裝置6停止動(dòng)作,進(jìn)而相應(yīng)的切割或注料操作;

另外,在本實(shí)用新型中優(yōu)選的設(shè)置有收集裝置5,通過手機(jī)裝置進(jìn)行成品和廢料的收集,該收集裝置5設(shè)置在第二切割裝置4一側(cè);其中,

收集裝置5包括:第一收集部51和第二收集部(52),該第一收集部51設(shè)置在第二切割裝置4一側(cè);該第二收集部(52)設(shè)置在第一收集部51上;通過第二切割裝置4切割后,形成成品的面體別傳送至第一收集部51,通過第一收集部51傳送,進(jìn)行后續(xù)的工序,而被第二切割裝置4切割下的廢料被傳送至第二收集部(52),通過第二收集部(52)進(jìn)行廢料的收集;在本實(shí)用新型中,第二收集部(52)包括第一傳送道和第二傳送道522,該第一傳送道設(shè)置在第一收集部51上;該第二傳送道522設(shè)置在第一收集部51上,并置于第一傳送道下側(cè);當(dāng)通過第二切割裝置4切割后,廢料被傳動(dòng)到第一傳送道,通過第一傳送到(521)將廢料傳送到第二傳送道522,通過第二傳送道522將廢料傳送至存儲(chǔ)位置,本實(shí)用新型中為節(jié)省空間,優(yōu)選的第二傳送道522與第一傳送道垂直設(shè)置,這樣改變了第二傳送道522的傳送方向,進(jìn)而節(jié)省的傳送空間;

以上僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已,并不用以限制本實(shí)用新型,凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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