技術總結
一種循環解凍槽，包括解凍槽和加熱槽，解凍槽與加熱槽之間設置有過濾板，過濾板上設置有孔洞用于冷熱水對流，過濾板側邊設置有隔板，隔板設置在加熱槽內壁的導槽內，隔板可以在導槽內提升和落下，加熱槽內設置加熱裝置，出水管上設置有循環泵，循環泵上部連接有回水管，回水管末端與解凍槽上部連接，循環泵與出水口之間設置有過濾器。本實用新型單獨設置加熱槽，避免了加熱部件對食品的直接接觸造成局部溫度過高對食品造成破壞；加熱槽和解凍槽之間設置有隔板，隔板可以在導槽內提升和落下，出水管設計成兩路，能夠迅速提升解凍槽內溫度和保持解凍槽內溫度恒定，提高解凍效率，保持食物原有的營養和風味。

技術研發人員：張維嵩;張雷;張東亮;朱永進;羅芳喜
受保護的技術使用者：江蘇正業食品有限公司
文檔號碼：201620654451
技術研發日：2016.06.28
技術公布日：2017.04.26