本實用新型涉及食品加工領域，具體為一種巧克力刨花固定器。

背景技術：

巧克力除了食用價值，巧克力也被賦予了神奇的力量，巧克力通常被用來裝飾食品，例如蛋糕表面需要巧克力刨花來裝飾，傳統巧克力刨花，裱花師們需要用手拿著刨花，手的溫度會使部分巧克力溶化，不僅使工作不便，而且由于手拿著巧克力位置不固定，會造成加工出來的巧克力刨花外形不規整，同時巧克力塊刨到一定程度，由于厚度太薄而不能繼續刨花，造成成本材料的浪費。

巧克力刨花一直以來困擾著烘焙界的裱花師們，成為業界一大難題，市面上雖然出現了一些五花八門的刨花工具，但都是針對巧克力刨花器的，還未出現專門用來固定巧克力塊的工具；即使一些全自動的刨花器具有固定巧克力塊的功能，但是體型大，占據空間，并且造價成本高。

技術實現要素：

本實用新型通過一種巧克力刨花固定器解決了上述存在的問題，用于巧克力刨花過程中固定巧克力塊，并可根據巧克力塊的厚度和高度來組裝固定器。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種巧克力刨花固定器，其特征為包括底座1和底座上的固定槽2，所述固定槽2包括兩側板21和一頂板22，固定槽2一端不封閉，其特征為還包括墊片3，墊片3平面尺寸與固定槽2尺寸一致，墊片3高度根據固定槽2深度和巧克力塊高度決定，所述固定槽頂板22與底座1固定連接，所述固定槽側板21與底座通過卡槽23連接，底座1上有兩個以上的卡槽23，根據巧克力塊厚度選擇卡槽23來確定固定槽2寬度。

根據上述所述的一種巧克力刨花固定器，其特征為所述卡槽23的深度能夠確保卡住側板21。

本實用新型的進一步改進，根據最上面所述的一種巧克力刨花固定器，其特征為還包括固定裝置4，用于將巧克力刨花固定器固定在操作臺面5上。

根據上述所述的一種巧克力刨花固定器，其特征為所述固定裝置4為防滑膠墊41。

根據上上面所述的一種巧克力刨花固定器，其特征為所述固定裝置4放置在操作臺邊緣，其包括“]”型連接軸42和固定螺栓43，所述“]”型連接軸42一端可以固定到底座1上，另一端設有固定螺栓43，旋轉固定螺栓43可以頂住操作臺面5下面，從而將固定器與操作臺固定在一起。

本實用新型的工作原理：根據巧克力塊的厚度來選擇卡槽23，將固定槽2兩側板卡住卡槽23，根據固定槽2深度和巧克力塊高度選擇墊片3厚度，固定好固定裝置4，巧克力塊放置固定槽2內，開始刨花，巧克力塊高度不夠時，增加墊片3厚度，墊高巧克力塊，繼續刨花，直到巧克力塊用完。

本實用新型的有益效果是：本實用新型解決了巧克力刨花過程中固定巧克力塊問題，并可以根據巧克力的厚度和高度組裝裝置，并且巧克力塊能夠被完全刨花，加工出來的巧克力刨花外形完整，不造成浪費，此裝置結構簡單，操作方便，節約成本，易于推廣使用。

本實用新型的進一步改進：所述固定裝置可以將巧克力固定器固定在操作臺上，避免在操作過程中固定器移動，不利于巧克力刨花。

附圖說明

圖1為本實用新型的一種巧克力刨花固定器整體結構示意圖；

圖2為防滑膠墊示意圖；

圖3為一種巧克力刨花固定器和固定裝置整體結構示意圖；

附圖標記：底座-1、固定槽-2、墊片-3、固定槽頂板-22、固定槽側板-21、卡槽-23、固定裝置-4、防滑膠墊-41、“]”型連接軸-42、固定螺栓-43、操作臺面-5。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1，本實用新型提供的一種實施例：

一種巧克力刨花固定器包括底座1和底座上的固定槽2，所述固定槽2包括兩側板21和一頂板22，固定槽2一端不封閉，還包括墊片3，墊片3平面尺寸與固定槽2尺寸一致，墊片3高度根據固定槽2深度和巧克力塊刨花高度決定，所述固定槽頂板22與底座1固定連接，所述固定槽側板21與底座通過卡槽23連接，底座1上有兩個以上的卡槽23，根據巧克力塊厚度選擇卡槽23來確定固定槽2寬度，所述卡槽23的深度占底座1厚度的一半，卡槽23的深度占側板21高度的四份之一，能夠確保卡住側板21。

上述所述一種巧克力刨花固定器材質為樹脂。

如圖2所示，本實用新型的進一步改進，根據最上面所述的一種巧克力刨花固定器，采用固定裝置4為防滑膠墊41，膠墊41表面有突出點，用于將巧克力刨花固定器放置在操作臺面5上并防滑。

如圖3所示，本實用新型的另一進一步改進，根據上上面所述的一種巧克力刨花固定器，其特征為所述固定裝置4放置在操作臺邊緣附近，其包括“]”型連接軸42和固定螺栓43，所述“]”型連接軸42一端可以固定到底座1上，另一端設有固定螺栓43，旋轉固定螺栓43可以頂住操作臺面5下面，從而將固定器與操作臺固定在一起。

本實用新型的使用：根據巧克力塊的厚度來選擇卡槽23，將固定槽2兩側板卡住卡槽23，根據固定槽2深度和巧克力塊高度選擇墊片3厚度，固定好固定裝置4，巧克力塊放置固定槽2內，開始刨花，巧克力塊高度不夠時，增加墊片3厚度，墊高巧克力塊，繼續刨花，直到巧克力塊用完。

采用本實用新型，解決了巧克力刨花過程中固定巧克力塊問題，并可以根據巧克力的厚度和高度組裝裝置，固定裝置可以將巧克力固定器固定在操作臺上，避免在操作過程中固定器移動，不利于巧克力刨花。利用此裝置，巧克力塊能夠被充分利用，加工出來的巧克力刨花外形完整，此裝置結構簡單，操作方便，節約成本，易于推廣使用。

本實用新型不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新型的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。