本申請涉及一種山核桃的烘炒機,用于山核桃的烘炒中。
背景技術:
現有技術中:
例如:中國專利申請號CN200920061289.2;申請日2009.07.22;一種花生炒料機,機架[1]上面安裝有進料漏斗[9],對應進料漏斗[9]的下面安裝有破碎機構,破碎機構下面安裝有螺旋輸送器,螺旋輸送器里面有加熱器[13],底部有出料口[18]。所述的破碎機構包括由傳動機構[6]驅動的轉輥[11],轉輥[11]外周間隔安裝有碎粒齒[12]與進料漏斗[9]下面的通道配合。所述的螺旋輸送器包括由傳動機構[6]驅動的轉筒[16],轉筒[16]外周安裝有螺旋葉片[15]與固定在機架[1]上的轉筒[17]配合。本實用新型具有質量輕、結構緊密、安裝移動方便、占用空間小、使有壽命長、加工炒制效果好的特點。
該申請中,對炒料機的結構進行公開,但是該種炒料方式,是采用側壁進行加熱的方式進行的,山核桃與側壁接觸的方式,無法接觸的位置的山核桃無法受熱,導致受熱不均勻。
又例如:中國專利申請號CN201210003918.2;申請日2012.01.09;本發明涉及一種山核桃的加工方法,它是以山核桃為原料,經篩選分級、漂洗、高溫炒制、急冷裂殼、烘干、冷卻后制成;其特征在于:具體加工步驟如下:將待加工的山核桃按大小進行篩選分級;將篩選分級后外徑為19.5~21.5mm的山核桃漂洗去除雜質;將漂洗后的山核桃加入到轉鍋中炒制,炒制溫度為200~220℃,時間為25~35min;將高溫炒制后的山核桃快速轉入0℃的冰水中,使其自動裂殼;將自動裂殼后的山核桃放入溫度為90~100℃的環境溫度中烘制3~4h,直至山核桃表面的水分烘干;冷卻:將烘干后的山核桃放在風冷線上冷卻至常溫,包裝待售。本發明不僅最大程度地保持山核桃自有的山核桃獨特風味,而且加工的山核桃完全開殼,食用者方便手剝。
該申請中,對山核桃的高溫炒制加工,但是對該高溫處理的方式并未進行公開,且大批量的生產必然需要充分受熱而該文件中沒有任何揭示。
以上專利申請由于它們的技術方案目的以及所要解決的技術問題均不同,為此導致它們的技術方案包括結構和方法的不同,它們也不能簡單地組合用以本專利申請,否則會導致結構設計更復雜,或者不能實施,等等。
鑒于此,如何設計出一種山核桃的烘炒機,克服上述現有技術中所存在的缺陷,是本領域技術人員亟待解決的技術問題。
技術實現要素:
本申請的目的在于克服現有技術中存在的技術問題,而提供一種山核桃的烘炒機。
本申請的目的是通過如下技術方案來完成的,一種山核桃的烘炒機,所述烘炒機包括烘炒箱,以及設在烘箱兩側的上料器與出料口,靠近烘箱一側上料器的外部設有熱風爐,上料器與熱風爐之間連接有熱風管。
所述烘炒箱為空心的圓筒形結構,圓筒形的內側壁中排列有用于推動山核桃運動的螺旋葉片。
所述烘炒箱上環繞有支撐烘炒箱滾動的支撐座。
所述支撐座沿著烘炒箱的兩側進行設置。
所述支撐座包括固定套接在烘炒箱左右兩側上的環形鋼套,以及沿著環形鋼套下部安裝并對環形鋼套進行抵觸支撐的軸承座。
所述烘炒箱的中間位置固定套接有帶動烘炒箱滾動的傳動盤。
所述傳動盤包括固定在烘炒箱中間位置的齒盤,以及嚙合在齒盤上的齒輪。
所述上料器沿著烘炒箱的左側端口套接有上料套,上料套與熱風管之間固定連接。
本申請與現有技術相比,至少具有以下明顯優點和效果:
1、結構簡單、設計合理,連接緊密、穩定性高。
2、選材方便、便于生產制造,造價低、易于普及。
3、采用烘烤的方式對批量的山核桃進行充分加熱且均勻。
附圖說明
此處所說明的附圖用來提供對本申請的進一步理解,構成本申請的一部分,本申請的示意性實施例及其說明用于解釋本申請,并不構成對本申請的不當限定。在附圖中:
圖1為本申請的整體結構示意圖。
圖2為本申請中烘炒機的內部原理圖。
圖3為本申請中烘炒機的傳動原理圖。
具體實施方式
為使本申請的目的、技術方案和優點更加清楚,下面將結合本申請具體實施例及相應的附圖對本申請技術方案進行清楚、完整地描述。顯然,所描述的實施例僅是本申請一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本申請中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本申請保護的范圍。
本申請中所述的一種山核桃的烘炒機,所述烘炒機1包括烘炒箱11,以及設在烘箱11兩側的上料器14與出料口17,靠近烘箱11一側上料器14的外部設有熱風爐16,上料器14與熱風爐16之間連接有熱風管15;至少具有采用烘烤的方式對批量的山核桃進行充分加熱且均勻的效果。
本申請實施例中,利用上料器14向烘炒箱11中進行上料即供給入大量的山核桃,山核桃在烘炒箱11中進行烘烤,該烘烤采用高溫熱氣充分接觸的方式進行。
從根本上解決現有技術中,烘炒箱11側壁與山核桃接觸導致的接觸面積過小的加工方式。
利用高溫氣體對山核桃進行加工,不僅可以實現充分的加熱同時也實現了烘干,節省了工藝過程,利用熱風爐16的燃燒產生出被加熱的氣體,利用熱風管15將被加熱的高溫氣體輸送沿著上料器14一側輸送至烘炒箱11中,最終通過出料口17將氣體排除。
參見圖1~圖3中所示,一種山核桃的烘炒機,所述烘炒機1包括烘炒箱11,上料器14、出料口17、熱風爐16、熱風管15。
本申請實施例中,
所述烘炒箱11為空心的圓筒形結構,采用滾動的方式,對山核桃進行攪拌,采用滾動的方式便于實現大量山核桃不斷運動,進而實現高溫氣體與山核桃的接觸。
圓筒形的內側壁中排列有用于推動山核桃運動的螺旋葉片111。
通過螺旋葉片111幫助山核桃進行運動,且可以對山核桃的運動方向進行引導,附圖中螺旋葉片111沿著同一方向進行傾斜,可以是螺旋輸送的效果,便于螺旋葉片111推動山核桃從圓筒形的烘炒箱11中輸送出。
在烘箱11兩側的上料器14與出料口17,大量的山核桃從烘箱11一側的上料器14處進入,沿著烘箱11的整個空間逐漸的輸送至烘箱11另一端的出料口17處。
烘箱11的轉動速率乘以烘箱11的橫向長度再除以螺旋葉片111的傾斜角度等于山核桃的烘烤時間。
其中,螺旋葉片111的傾斜角固定時,烘箱11的轉動速率及烘箱11的橫向長度與山核桃的烘烤時間具有正比的關系。
螺旋葉片111的傾斜角與山核桃的烘烤時間具有反比關系。
靠近烘箱11一側上料器14的外部設有熱風爐16,沿著烘箱11下側引入高溫氣體對烘箱11初始狀態的山核桃進行加熱,可以提高山核桃被加熱的效率。
上料器14與熱風爐16之間固定連接有熱風管15。
利用熱風管15便于將高溫的氣體迅速的引導至上料器14送入的山核桃上,便于高效的加熱,避免熱量因中間的間隔導致的喪失。
本申請實施例中,
所述烘炒箱11上環繞有支撐烘炒箱11滾動的支撐座12。
利用支撐座12的環繞炒箱11外側表面的方式可以實現滾動支撐。
其中,
所述支撐座12沿著烘炒箱11的左右兩側進行固定設置,進而實現兩端的平衡且對稱的滾動支撐,便于支撐力均勻支撐烘炒箱11,該方式較穩固。
本申請實施例中,
所述支撐座12包括固定套接在烘炒箱11左右兩側上的環形鋼套121,環形鋼套121耐磨性較強,采用銅質或者其他耐磨材料也可以,優選使用環形鋼套121成本低且易于制造、強度高、支撐效果較穩定。
沿著環形鋼套121下部安裝并對環形鋼套121進行抵觸支撐的軸承座122,利用軸承座122中安裝軸承對環形鋼套121進行抵觸,便于滾動,且軸承座122中安裝的軸承可以采用可拆卸的方式,便于更換軸承。
本申請實施例中,
所述烘炒箱11的中間位置固定套接有帶動烘炒箱11滾動的傳動盤13。
傳動盤13為環形結構的傳動裝置,沿著中間位置進行傳動,烘炒箱11不會發生受力偏斜,長久使用后烘炒箱11不會發生移動。
本申請實施例中,
所述傳動盤13包括固定在烘炒箱11中間位置的齒盤131,以及嚙合在齒盤131上的齒輪132。
采用齒盤131與齒輪132嚙合的方式進行傳動,該種傳動方式,結構簡單易于實現。利用齒輪132的齒牙便于控制傳動比率,易于對烘炒箱11的轉動速率進行控制,進而實現山核桃的烘烤時間的控制,易于實現自動化控制。
本申請實施例中,
所述上料器14沿著烘炒箱11的左側端口套接有上料套141,
上料器14固定套接在烘炒箱11左側上方,同時,出料口17套接在烘炒箱11右側。
利用上料套141對烘炒箱11左側進行套接,通過上料套141可以避免山核桃落入熱風管15中,故上料套141與熱風管15的連接位置采用網狀結構。
其中,上料器14及出料口17與烘炒箱11的左、右兩側便于實現烘炒箱11的滾動,且便于烘炒箱11進行拆卸與分離。
上料套141與熱風管15之間固定連接,有利于熱風管15將高溫氣體沿著上料套141引導至烘炒箱11中。
以上所述僅為本申請的實施例而已,而且,本申請中零部件所取的名稱也可以不同,并不限制本申請中的名稱。對于本領域技術人員來說,本申請可以有各種更改和變化。凡在本申請的構思和原理之內所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本申請的權利要求范圍之內。