技術總結
本實用新型公開了一種用于肉丸加工的蒸煮裝置，包括支撐底座、物料輸送帶、集水槽、蒸氣室、蒸氣噴頭和吸氣管，所述支撐底座上方固定安裝有操控裝置，所述物料輸送帶上方設置有蒸煮室，且物料輸送帶與支撐底座相連接，所述集水槽上方設置有物料輸送帶，且集水槽右側設置有出水管，所述出水管上安裝有水泵，且水泵上方設置有過濾器，所述蒸氣室右側連接有出水管，且蒸氣室左側設置有蒸氣輸送管，所述蒸氣輸送管上安裝有電磁閥，所述蒸氣噴頭與蒸氣輸送管相連接，所述吸氣管下端設置有吸氣風扇。該用于肉丸加工的蒸煮裝置可以將蒸氣室中的蒸氣循環利用，一部分蒸氣作為加熱源，一部分蒸氣轉換為水，蒸氣利用率高，有利于環境保護。

技術研發人員：陳昌點
受保護的技術使用者：晉江市華豐食品有限公司
文檔號碼：201620907035
技術研發日：2016.08.22
技術公布日：2017.05.31