1.一種多功能和面機，包括罐體，其特征在于，所述罐體底部設有底蓋，罐體和底蓋可翻轉連接；所述罐體設有驅動底蓋翻轉的驅動機構；所述驅動機構包括L型翻轉架、固定架和氣缸；所述L型翻轉架的一端與底蓋可轉動連接，其另一端與氣缸的末端可轉動連接；所述L型翻轉架的轉角處與固定架可轉動連接；所述L型翻轉架的角度為90°~180°；所述底蓋上設有固定座，固定座與L型翻轉架的一端可轉動連接；所述固定架固定設置在罐體上；所述罐體設置有固定板，氣缸與固定板固定連接；所述罐體的上端設有進料口和進水口；所述罐體的外圓面設有支撐架，且罐體與支撐架可轉動配合；所述罐體外圓面設有齒圈；所述齒圈配置有與其配合的齒輪；所述齒輪設有驅動其轉動的電機，電機設置在支撐架上；所述罐體內設有轉軸，轉軸上設有和面桿；所述罐體上方設有旋轉電機，旋轉電機的輸出軸與轉軸連接；所述旋轉電機下方設有安裝座；所述罐體上設有多個定位銷；所述多個定位銷穿過安裝座，且安裝座可沿定位銷向上、下滑動的設置；所述安裝座與罐體之間設有環形充氣墊，環形充氣墊配置有氣泵；所述轉軸從環形充氣墊的中心穿過。
2.根據權利要求1所述的多功能和面機，其特征在于：所述支撐架包括套設在罐體外圓面的安裝板，安裝板下端設有支撐腿。