技術總結
本實用新型公開了一種食品油炸槽，它包括立柱，立柱的兩側對稱設有吊籃和對重塊，吊籃下方設有槽體，其特征在于：立柱的上端固定有一橫梁，橫梁的兩端位置分別安裝有第一氣缸和第二氣缸，所述橫梁上設有一均壓腔，所述的第一氣缸內的第一氣腔和第二氣缸內的第二氣腔分別通過各自的氣管與均壓腔連通，所述對重塊的下方設有一底座，底座上設有一支架，支架上設有一橫板，所述橫板的部分沿水方向延伸至對重塊的上方，且橫板上設有一環形的摩擦塊。本實用新型提供一種食品油炸槽，其設備結構簡單，且可以依據食材油炸過程中的重量變化自動控制油炸時間，從而在保證食材品質。

技術研發人員：嚴斌生
受保護的技術使用者：甘源食品股份有限公司
文檔號碼：201620972819
技術研發日：2016.08.27
技術公布日：2017.02.22