1.一種蔬菜烘干機，其特征在于，包括轉筒（1）、桶體Ⅰ（2）、桶體Ⅱ（3）、轉盤（4）、進料管（5）、電機（6）、支架（7）、排水管（8）、下料管（9）、干燥滾筒（10）、螺旋導料條（11）、熱風箱（12）、熱風管（13）、軸承座（14）、動力電機（15）、皮帶（16）、導流板（17）、紫外線照明燈（18）、集料箱（19）；
轉筒（1）為網孔轉筒，轉筒（1）內壁上固定安裝有螺旋導料條，轉筒（1）內連接有進料管（5），轉筒（1）外側包裹設置有桶體Ⅰ（2），轉筒（1）頂端與桶體Ⅰ（2）頂端通過轉盤（4）連接，轉筒（1）與桶體Ⅰ（2）間形成下水區，桶體Ⅰ（2）末端連接有排水管（8），桶體Ⅰ（2）外側包裹設置有桶體Ⅱ（3），桶體Ⅰ（2）通過支架（7）固定設置在桶體Ⅱ（3）內，桶體Ⅰ（2）與桶體Ⅱ（3）間形成蔬菜下料區，桶體Ⅱ（3）末端連接有下料管（9），下料管（9）末端連接有干燥滾筒（10），干燥滾筒（10）內壁固定設置有螺旋導料條（11），干燥滾筒（10）內設置有熱風箱（12），熱風箱（12）上連接有熱風管（13），干燥滾筒（10）通過皮帶與動力電機（15）連接，干燥滾筒（10）設置在軸承座（14）上，干燥滾筒（10）末端設置有導流板（17），導流板（17）下方設置有集料箱（19）；
所述桶體Ⅱ（3）內壁上安裝有紫外線照明燈（18）；
所述進料管（5）的末端位于轉筒（1）的底部。