本發明涉及一種辣椒高效烘干廂。

背景技術：

云貴川一帶喜愛用糊辣椒面蘸食用。所謂糊辣椒面就是用干辣椒烘烤后，沖碎，再拌醬油，一種焦香味自會立時撲面而來。用糊辣椒面蘸食的可葷可素，味道糊辣鮮香，別有一番風味。

而目前一些小型辣椒加工企業烘干辣椒時，主要采用電爐和烘干盤，即在電爐上方設置多個烘干盤，在烘干盤內放置辣椒，通過電爐的熱量將辣椒烘干。然而這樣烘干，靠近電爐一端的辣椒容易過糊，而離電爐遠的一端辣椒就比較生，并且烘干時間較長，這樣烘干的辣椒制成的糊辣椒面口感相對較差。

技術實現要素：

針對現有技術的不足之處，本發明旨在提供一種辣椒高效烘干廂，確保辣椒整體受熱均勻，辣椒在烘干過程中整體快速烘透。

本發明采用的技術方案：一種辣椒高效烘干廂，包括廂體和設置于廂體內的烘干架，所述烘干架上設置有多個烘干層；在廂體外部一側設置有爐灶，所述爐灶的煙氣出口設置有煙管，所述煙管橫向穿過烘干廂底部，在所述煙管外部還設置有導熱管，導熱管的內表面與煙管外表面之間有間隙，在廂體內的導熱管管壁上均勻設置有透氣孔；在廂體內的上部設置有氣流循環管，所述氣流循環管的一端位于廂體內，所述氣流循環管的另一端伸出廂體的一側壁向下彎曲與導熱管接通，在廂體外部的氣流循環管上還設置有風機。

采用上述技術方案，把需要烘干的辣椒均勻放置于多個烘干層上，然后在爐灶內點燃木柴或者雜草，木柴或者雜草燃燒產生的煙氣進入煙管，煙管開始散熱，由于煙管外部還有導熱管，煙管散發的熱量被廂體上部設置的氣流循環管迅速抽走，而被抽走的熱氣流又通過氣流循環管的另一端進入導熱管內，箱體內的氣流被循環加熱，熱量浪費小，同時，杜絕了煙管散發的熱量直接對辣椒進行加熱，這樣廂體內的溫度基本均勻，熱氣流對辣椒加熱，烘烤的辣椒整體受熱均勻，辣椒在烘干過程中整體烘透。用其加工的糊辣椒面口感相對較好。

本烘干廂結構簡單，工作穩定可靠，還可以有效利用農村過剩的大量雜草、枯樹枝作為燃料，降低生產成本。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖；

附圖中：1廂體 2烘干架 3烘干層 4爐灶 5煙管 6導熱管 7氣流循環管 8風機。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步說明。

如圖1所示，一種辣椒高效烘干廂，包括廂體1和設置于廂體內的烘干架2，所述廂體1呈長方體，所述烘干架2上設置有多個用于烘烤辣椒的烘干層3，烘干層3從下往上成排設置。

在廂體1外部一側設置有爐灶4，爐灶4為現有技術，爐灶4正面為爐門，爐門內為燃燒室，爐灶4背面上部設置煙氣出口，爐灶4上端面封閉，所述爐灶4的煙氣出口設置有煙管5，所述煙管5橫向穿過廂體1底部，所述橫向就是沿廂體1長度方向。

在所述煙管5外部還設置有導熱管6，導熱管6的內表面與煙管5外表面之間有間隙，也就是煙管5從導熱管6內部穿過，在廂體1內的導熱管6管壁上均勻設置有透氣孔，煙管5散發的熱量從透氣孔排出。

在體廂1內的上部設置有氣流循環管7，所述氣流循環管7一端位于體廂1內，所述氣流循環管7的另一端伸出廂體1的一側壁向下彎曲與導熱管6接通，當然實際安裝時是通過彎頭連接，在廂體1外部的氣流循環管上還設置有風機8，風機8把廂體1的熱氣流抽出，然后氣流又進入導熱管6，這樣，使熱氣流在廂體1和導熱管6之間循環，煙管5對熱氣流進一步加熱，使熱氣流的溫度隨著爐灶4的木柴或者雜草燃燒而升溫，當然在廂體1外部的氣流循環管7上還可以設置保溫層。