本發(fā)明涉及飲料,特別涉及一種具有減肥功能的保健飲料。
背景技術(shù):
肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病,以體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積和細(xì)胞數(shù)增加致體脂占體重的百分比異常增高并在某些局部過(guò)多沉積脂肪為特點(diǎn)。減肥屬于以減少人體過(guò)度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn),也可提高有肥胖并發(fā)癥的患者的健康水平。市場(chǎng)上有各類不同的減肥理念、減肥產(chǎn)品,但應(yīng)審慎選擇,其中對(duì)于減肥者而言,口腹之欲是人之大欲,因此用一種口感良好的飲料替代白開(kāi)水對(duì)節(jié)食者而言是一種補(bǔ)償,更有利于減肥者堅(jiān)持下去。
公開(kāi)號(hào)為cn104305426a的中國(guó)發(fā)明專利公開(kāi)了一種減肥飲料及其制備方法,屬于減肥飲料領(lǐng)域。本發(fā)明首先公開(kāi)了一種減肥飲料,由以下各組分組成:野生葡萄、野生山定子、野生山梨、純凈水、白砂糖、檸檬酸和蘋果酸。本發(fā)明還公開(kāi)了一種制備所述減肥飲料的方法,包括:(1)分別將野生葡萄、野生山定子和野生山梨破碎,榨汁,滅菌,冷卻,澄清,過(guò)濾,低溫放置備用;(2)將白砂糖、檸檬酸和蘋果酸溶解,按照所述配比加入步驟(1)制備的野生葡萄汁、野生山定子汁和野生山梨汁,加入純凈水,均質(zhì),滅菌,灌裝封口,即得。但該發(fā)明的飲料不僅含有各種野果汁,而且含有白砂糖這些高熱量的成分,對(duì)于減肥而言并不適宜。
另外對(duì)于減肥者而言,由于其節(jié)食的同時(shí),攝入人體的一些維持人體正常機(jī)能的一些微量元素、具有保健功能營(yíng)養(yǎng)素也相應(yīng)減少,如何保證在攝入的熱量降低的同時(shí)這些微量元素、具有保健功能營(yíng)養(yǎng)素不減少也是減肥飲料應(yīng)該考慮的技術(shù)問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種營(yíng)養(yǎng)更加全面、功能更加齊全、但熱量更低的減肥飲料,所采取的技術(shù)方案是:
一種具有減肥功能的保健飲料,其特征在于:包含如下重量份的組分:純凈水500份,菊芋粉2-4份,海藻糖8-12份,食鹽3-6份,檸檬酸0.03-0.3份,白藜蘆醇0.1-0.3份,茶多酚0.01-0.1份,竹葉提取物2-3份,β-胡蘿卜素5000-10000國(guó)際單位,維生素b10.02-0.03份,維生素b20.03-0.04份,維生素b60.02-0.03份,維生素b120.0006-0.0009份,維生素c0.6-0.9份,維生素d400-600國(guó)際單位,維生素e0.2-0.3份,葉酰胺0.1-0.2份,葉酸0.004-0.005份,泛酸0.01-0.02份,鈣0.04-0.05份,磷0.03-0.04份,鉀0.07-0.08份,鐵0.02-0.03份,鋅0.015-0.02份,硒0.0001-0.0002份。
更優(yōu)的是包含如下重量份的組分:純凈水500份,菊芋粉3份,海藻糖10份,食鹽5份,檸檬酸0.2份,白藜蘆醇0.2份,茶多酚0.05份,竹葉提取物3份,β-胡蘿卜素8000國(guó)際單位,維生素b10.025份,維生素b20.03份,維生素b60.02份,維生素b120.0008份,維生素c0.8份,維生素d500國(guó)際單位,維生素e0.25份,葉酰胺0.2份,葉酸0.004份,泛酸0.02份,鈣0.05份,磷0.03份,鉀0.07份,鐵0.03份,鋅0.02份,硒0.0001份。
菊芋又名洋姜、鬼子姜,性味甘、涼,入肺、大腸經(jīng),有清熱涼血、利濕消腫之功,適用于熱病、腸熱泄痢、便血、淋證等。藥理研究表明,洋姜對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖患者血糖升高。研究顯示,洋姜中含有一種與人體胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì),當(dāng)尿糖增高時(shí),食用洋姜可以控制尿糖,說(shuō)明其有降低血糖作用。當(dāng)出現(xiàn)低血糖時(shí),食用洋姜后同樣能夠得到緩解,另外,食用洋姜后具有飽腹感,可幫助減肥者緩解饑餓感。
白藜蘆醇具有細(xì)胞內(nèi)抗氧化活性以及激活sirt1基因的表達(dá);一種nad+依賴性組蛋白脫乙?;?,包含在線粒體的生物起源中以及增強(qiáng)過(guò)氧化物酶體γ激活增殖體受體共激活物-1α(pgc-1α)以及foxo活性;白藜蘆醇的抗糖尿病的、保護(hù)神經(jīng)的以及抑制脂肪行為可能是通過(guò)sirt1活化作用促成。
海藻糖對(duì)生物體具有神奇的保護(hù)作用,是因?yàn)楹T逄窃诟邷?、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面能形成獨(dú)特的保護(hù)膜,有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子不變性失活,從而維持生命體的生命過(guò)程和生物特征。許多對(duì)外界惡劣環(huán)境表現(xiàn)出非凡抗逆耐受力的物種,都與它們體內(nèi)存在大量的海藻糖有直接的關(guān)系。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類,均不具備這一功能。這一獨(dú)特的功能特性,使得海藻糖除了可以作為蛋白質(zhì)藥物、酶、疫苗和其他生物制品的優(yōu)良活性保護(hù)劑以外,還是保持細(xì)胞活性、保濕類化妝品的重要成分,更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風(fēng)味、提升食品品質(zhì)的獨(dú)特食品配料,在本方面中海藻糖還作為天然食用甜味糖的功能。
食鹽是人們生活中所不可缺少的。維持細(xì)胞外液的滲透壓,參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)此外,食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用。在本發(fā)明中食鹽還改善飲料的口感和風(fēng)味。
添加的各種多維維生素和礦物質(zhì)可改善營(yíng)養(yǎng)不良,新陳代謝障礙,肝腎機(jī)能不全,甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥,貧血,食欲不振,多發(fā)性神經(jīng)炎,腳氣病,口角炎,舌炎,口腔潰瘍。高溫、高濕、寒冷、太陽(yáng)光線少的環(huán)境作業(yè),繁重的操作,劇烈運(yùn)動(dòng)及緊張腦力勞動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。癩皮病,皮膚炎,濕疹,角膜炎,夜盲癥,視力衰退,眼睛干燥癥。防治壞血病、牙槽炎、牙槽出血、牙齦炎、牙質(zhì)細(xì)胞萎縮和退化。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明配方科學(xué)全面,不僅是良好的解渴飲品,而且對(duì)于減肥者具有良好的輔助減肥作用。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1:本發(fā)明的這種具有減肥功能的保健飲料,包含純凈水500克,菊芋粉2克,海藻糖8克,食鹽3克,檸檬酸0.03克,白藜蘆醇0.1克,茶多酚0.01克,竹葉提取物2克,β-胡蘿卜素5000國(guó)際單位,維生素b10.02克,維生素b20.03克,維生素b60.02克,維生素b120.0006克,維生素c0.6克,維生素d400國(guó)際單位,維生素e0.2克,葉酰胺0.1克,葉酸0.004克,泛酸0.01克,鈣0.04克,磷0.03克,鉀0.07克,鐵0.02克,鋅0.015克,硒0.0001克。
實(shí)施例2:本發(fā)明的這種具有減肥功能的保健飲料,包含純凈水500克,菊芋粉3克,海藻糖10克,食鹽5克,檸檬酸0.2克,白藜蘆醇0.2克,茶多酚0.05克,竹葉提取物3克,β-胡蘿卜素8000國(guó)際單位,維生素b10.025克,維生素b20.03克,維生素b60.02克,維生素b120.0008克,維生素c0.8克,維生素d500國(guó)際單位,維生素e0.25克,葉酰胺0.2克,葉酸0.004克,泛酸0.02克,鈣0.05克,磷0.03克,鉀0.07克,鐵0.03克,鋅0.02克,硒0.0001克。
實(shí)施例3:本發(fā)明的這種具有減肥功能的保健飲料,包含純凈水500克,菊芋粉4克,海藻糖12克,食鹽6克,檸檬酸0.3克,白藜蘆醇0.3克,茶多酚0.1克,竹葉提取物3克,β-胡蘿卜素10000國(guó)際單位,維生素b10.03克,維生素b20.04克,維生素b60.03克,維生素b120.0009克,維生素c0.9克,維生素d600國(guó)際單位,維生素e0.3克,葉酰胺0.2克,葉酸0.005克,泛酸0.02克,鈣0.05克,磷0.04克,鉀0.08克,鐵0.03克,鋅0.02克,硒0.0002克。