本發明涉及一種臨床膳食食品及其制備方法，屬于食品領域。
背景技術：
人類為了維持生命與健康，必須每天從食物中獲取人體所必需的各種營養物質。營養不足可致體弱多病，影響人體健康；營養過度及營養不平衡對人體健康的危害更大。合理的營養能促進老年人機體的正常生理活動，改善機體的健康狀況，增強機體的抗病能力，提高免疫力。合理營養可使老年人精力充沛，對抗老防衰，延年益壽，具有極其重要的作用。當前，我國居民膳食方面和結構方面存在的不能科學合理地把握攝入食物的結構和數量等問題。
技術實現要素：
本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供了一種臨床膳食食品及其制備方法，膳食合理，營養豐富。
為了解決上述技術問題，本發明提供了如下的技術方案：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆50-100份、薏苡仁20-50份、核桃仁10-30份、龍葵果20-30份、橙子20-30份、菠菜10-20份、南瓜5-10份、西紅柿10-15份、蘋果20-30份、大豆卵磷脂20-30份、大豆蛋白5-10份。
優選地，由下列重量份的原料制成：紅豆75份、薏苡仁35份、核桃仁20份、龍葵果25份、橙子25份、菠菜18份、南瓜8份、西紅柿13份、蘋果25份、大豆卵磷脂25份、大豆蛋白8份。
優選地，由下列重量份的原料制成：紅豆50份、薏苡仁50份、核桃仁10份、龍葵果30份、橙子20份、菠菜20份、南瓜5份、西紅柿15份、蘋果20份、大豆卵磷脂30份、大豆蛋白5份。
優選地，由下列重量份的原料制成：紅豆100份、薏苡仁20份、核桃仁30份、龍葵果20份、橙子30份、菠菜10份、南瓜10份、西紅柿10份、蘋果30份、大豆卵磷脂20份、大豆蛋白10份。
本發明還提供所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2-3倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁70-80℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別70-80℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至150-200目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
優選地，所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
優選地，所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為80-100克/袋。
本發明的有益效果：本發明安全均衡符合生理需要各種營養素和微量元素，改善患者整體營養狀況；直接營養胃腸道，有效維護消化系統正常生理功能；提高機體免疫力，減少術后感染和并發癥的發生；減低高分解代謝，改善負氮平衡；更經濟的醫療花費，縮短住院天數，減低治療費用。
具體實施方式
以下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。
實施例1：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆75份、薏苡仁35份、核桃仁20份、龍葵果25份、橙子25份、菠菜18份、南瓜8份、西紅柿13份、蘋果25份、大豆卵磷脂25份、大豆蛋白8份。
所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為100克/袋。
實施例2：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆50份、薏苡仁50份、核桃仁10份、龍葵果30份、橙子20份、菠菜20份、南瓜5份、西紅柿15份、蘋果20份、大豆卵磷脂30份、大豆蛋白5份。
所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為100克/袋。
實施例3：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆100份、薏苡仁20份、核桃仁30份、龍葵果20份、橙子30份、菠菜10份、南瓜10份、西紅柿10份、蘋果30份、大豆卵磷脂20份、大豆蛋白10份。
所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為100克/袋。
實驗例1：
本發明所述食品用于臨床的情況如下：選擇100例的中老年人，其中男50人，女50人使用本發明，每日2次、每次1(100克)/袋，開水沖泡飲用，堅持食用一個療程18個月觀察療效，療效見表1。
表1、食用效果
最后應說明的是：以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。