本發明涉及茶葉飲品技術領域，具體涉及一種具有清腸利便功效的紅茶及其制備方法。

背景技術：

眾所周知，便秘對于人類來說是一種古老而常見的病癥，對老年人和患者來說，又是一種疑難病癥，便秘是引發各種疾病的重要因素。糞便中有多重毒素，當形成便秘后，糞便不能及時排出體外，毒素被吸收后對人體產生嚴重影響，對健康極為不利。

技術實現要素：

本發明的目的是提供一種具有清腸利便功效的紅茶。

本發明的另一目的在于提供該紅茶的制備方法。

本發明的目的是通過以下方式實現的：

一種具有清腸利便功效的紅茶，所述紅茶由下述重量份的原料制成：

茱萸提取物5～8份，山楂葉提取物1～3份，仙鶴草1～2份，王不留行1～2份，甘草2～4份，五香草2～3份，川杜仲3～5份，紫草2～4份，紅茶10～15份，丁香3～5份，冰糖2～3份。

優選的，所述紅茶由下述重量份的原料制成：

茱萸提取物6.5份，山楂葉提取物2份，仙鶴草1.5份，王不留行1.5份，甘草3份，五香草2.5份，川杜仲4份，紫草3份，紅茶13份，丁香4份，冰糖2.5份。

所述紅茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)按處方重量配比稱取仙鶴草，王不留行，甘草，五香草，川杜仲，紫草，紅茶，丁香并混合均勻得混合料，向混合料中加水煎煮，藥渣分離后再加水煎煮；

(2)將步驟(1)中兩次煎煮的水煎液合并，過濾，濾液濃縮，冷卻；

(3)將茱萸、山楂葉放入高壓罐，加入乙醇，加壓并保持壓力一段時間，然后泄壓并進行過濾，濾液置于冷藏室中進行第一次冷藏，第一次冷藏結束后的濾液進行第一次離心分離，收集上清液，然后進行第二次冷藏、第二次離心分離，收集上清液制得茱萸提取物和山楂葉提取物的混合提取液；

(4)將步驟(2)所得濾液與步驟(3)所得混合提取液按配比混合，得混合液；

(5)向步驟(4)所得混合液中加入體積濃度為95％的乙醇至乙醇濃度為50～55％，攪拌后放于3～6℃靜置24～36小時，過濾，濾液回收乙醇，得到紅茶提取液；

(6)加冰糖、加水，滅菌，制成所述紅茶。

優選的，所述步驟(1)中向混合料中加水重量為混合料重量的3～5倍，加水煎煮4～5小時。

優選的，所述步驟(1)中向藥渣中加水重量為藥渣重量的2～3倍，加水煎煮1～2小時。

優選的，所述步驟(3)中，乙醇加入量為茱萸、山楂葉重量的2～3倍。

優選的，所述步驟(3)中，加壓壓力為180～200mpa，壓力保持時間為20～25min。

優選的，所述步驟(3)中，第一次冷藏溫度為5～8℃，冷藏時間為2～3h；第二次冷藏溫度為2～5℃，冷藏時間為1～2h。

優選的，所述步驟(3)中，第一次離心分離的轉速為1200～1300r/min，分離時間為10～15min；第二次離心分離的轉速為1300～1400r/min，分離時間為5～10min。

本發明的有益效果為：

(1)茱萸提取物中的山茱萸甙、馬草鞭甙、皂甙、鞣甙等甙類物質可降低腸道內液體表面張力，內服后能刺激消化道粘膜，對腸道內壁進行清理，山楂葉提取物中含有的槲皮素與仙鶴草、王不留行、甘草、五香草等組分結合能潤滑腸壁，軟化大便，使糞便易于排出；同時本發明提供的紅茶能顧刺激腸道蠕動，提高對食物的吸收，加速毒素及時排出體內；

(2)本發明提供的制備方法中茱萸、山楂葉經過高壓萃取，二次冷藏和二次分離，提取效率高，制備出的提取物能極大的保存茱萸、山楂葉中的有效成分，提高活性；

(3)在混合液中加入高濃度乙醇，可將混合液中的色素溶解在乙醇中進而提取出來，同時可改善紅茶口感；

(4)本發明提供的紅茶配方及其制備方法，具有清腸利便之功效，制備方法簡單，成本低，相比其他清腸利便物質，本發明提供的紅茶副作用少。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合實施例，進一步闡述本發明。

實施例1

一種具有清腸利便功效的紅茶，所述紅茶由下述重量份的原料制成：

茱萸提取物5份，山楂葉提取物1份，仙鶴草1份，王不留行1份，甘草2份，五香草2份，川杜仲3份，紫草2份，紅茶10份，丁香3份，冰糖2份。

所述紅茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)按處方重量配比稱取仙鶴草，王不留行，甘草，五香草，川杜仲，紫草，紅茶，丁香并混合均勻得混合料，向混合料中加3倍的水煎煮4小時，藥渣分離后再加2倍的水煎煮1小時；

(2)將步驟(1)中兩次煎煮的水煎液合并，過濾，濾液濃縮，冷卻；

(3)將茱萸、山楂葉放入高壓罐，加入2倍的乙醇，加壓至180mpa并保持壓力20min，然后泄壓并進行過濾，濾液置于冷藏室中進行第一次冷藏，第一次冷藏溫度為5℃，冷藏時間為2h，第一次冷藏結束后的濾液進行第一次離心分離，第一次離心分離的轉速為1200r/min，分離時間為10min，收集上清液，然后進行第二次冷藏、第二次離心分離，第二次冷藏溫度為2℃，冷藏時間為1h，第二次離心分離的轉速為1300r/min，分離時間為5min，收集上清液制得茱萸提取物和山楂葉提取物的混合提取液；

(4)將步驟(2)所得濾液與步驟(3)所得混合提取液按配比混合，得混合液；

(5)向步驟(4)所得混合液中加入體積濃度為95％的乙醇至乙醇濃度為50％，攪拌后放于3℃靜置24小時，過濾，濾液回收乙醇，得到紅茶提取液；

(6)加冰糖、加水，滅菌，制成所述紅茶。

實施例2

一種具有清腸利便功效的紅茶，所述紅茶由下述重量份的原料制成：

茱萸提取物6.5份，山楂葉提取物2份，仙鶴草1.5份，王不留行1.5份，甘草3份，五香草2.5份，川杜仲4份，紫草3份，紅茶13份，丁香4份，冰糖2.5份。

所述紅茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)按處方重量配比稱取仙鶴草，王不留行，甘草，五香草，川杜仲，紫草，紅茶，丁香并混合均勻得混合料，向混合料中加4倍的水煎煮4.5小時，藥渣分離后再加2.5倍的水煎煮1.5小時；

(2)將步驟(1)中兩次煎煮的水煎液合并，過濾，濾液濃縮，冷卻；

(3)將茱萸、山楂葉放入高壓罐，加入2.5倍的乙醇，加壓至190mpa并保持壓力23min，然后泄壓并進行過濾，濾液置于冷藏室中進行第一次冷藏，第一次冷藏溫度為6℃，冷藏時間為2.5h，第一次冷藏結束后的濾液進行第一次離心分離，第一次離心分離的轉速為1250r/min，分離時間為13min，收集上清液，然后進行第二次冷藏、第二次離心分離，第二次冷藏溫度為3℃，冷藏時間為1.5h，第二次離心分離的轉速為1350r/min，分離時間為8min，收集上清液制得茱萸提取物和山楂葉提取物的混合提取液；

(4)將步驟(2)所得濾液與步驟(3)所得混合提取液按配比混合，得混合液；

(5)向步驟(4)所得混合液中加入體積濃度為95％的乙醇至乙醇濃度為53％，攪拌后放于4.5℃靜置30小時，過濾，濾液回收乙醇，得到紅茶提取液；

(6)加冰糖、加水，滅菌，制成所述紅茶。

實施例3

一種具有清腸利便功效的紅茶，所述紅茶由下述重量份的原料制成：

茱萸提取物8份，山楂葉提取物3份，仙鶴草2份，王不留行2份，甘草4份，五香草3份，川杜仲5份，紫草4份，紅茶15份，丁香5份，冰糖3份。

所述紅茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)按處方重量配比稱取仙鶴草，王不留行，甘草，五香草，川杜仲，紫草，紅茶，丁香并混合均勻得混合料，向混合料中加5倍的水煎煮5小時，藥渣分離后再加3倍的水煎煮2小時；

(2)將步驟(1)中兩次煎煮的水煎液合并，過濾，濾液濃縮，冷卻；

(3)將茱萸、山楂葉放入高壓罐，加入3倍的乙醇，加壓至200mpa并保持壓力25min，然后泄壓并進行過濾，濾液置于冷藏室中進行第一次冷藏，第一次冷藏溫度為8℃，冷藏時間為3h，第一次冷藏結束后的濾液進行第一次離心分離，第一次離心分離的轉速為1300r/min，分離時間為15min，收集上清液，然后進行第二次冷藏、第二次離心分離，第二次冷藏溫度為5℃，冷藏時間為2h，第二次離心分離的轉速為1400r/min，分離時間為10min，收集上清液制得茱萸提取物和山楂葉提取物的混合提取液；

(4)將步驟(2)所得濾液與步驟(3)所得混合提取液按配比混合，得混合液；

(5)向步驟(4)所得混合液中加入體積濃度為95％的乙醇至乙醇濃度為55％，攪拌后放于6℃靜置36小時，過濾，濾液回收乙醇，得到紅茶提取液；

(6)加冰糖、加水，滅菌，制成所述紅茶。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的僅為本發明的優選例，并不用來限制本發明，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。