本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)品，具體是一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方及制備工藝。

背景技術(shù)：

深海魚油概念為深海魚類體內(nèi)不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含epa(二十碳五烯酸)、dha(二十二碳六烯酸)的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含epa、dha數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)epa、dha含量極高，而且陸地其他動物體內(nèi)幾乎不含epa、dha。因此選用深海魚來提煉epa及dha。由于營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標(biāo)的原因，大量商業(yè)機(jī)構(gòu)開發(fā)該類補(bǔ)充品。

深海魚油具有以下作用功效：調(diào)節(jié)血脂，清理血栓，防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)；預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘，暫時(shí)緩解由關(guān)節(jié)炎引起的腫痛；預(yù)防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶；改善視力、防治老花眼；維護(hù)視網(wǎng)膜。深海魚油的適用人群：有血栓，腦溢血或中風(fēng)等患病者；三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群；視力衰退有老花趨勢者；有心臟病、動脈硬化癥狀的人群；有關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘的人群；需防治糖尿病合并癥的患者。深海魚油具有非常廣闊的市場發(fā)展前景和空間。

但是現(xiàn)有的深海魚油產(chǎn)品普遍存在原料復(fù)雜、制備工藝繁瑣、成本較高的缺點(diǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)品的價(jià)格昂貴，限制了消費(fèi)者的購買欲。因此，本發(fā)明提供一種原料較少、制備工藝簡單、成本較低的深海魚植物復(fù)合飲品的配方及制備工藝。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方及制備工藝，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方，所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括：深海魚油、陳皮、姜和水。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油5-8份、陳皮8-17份、姜5-15份和水100-260份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油7份、陳皮13份、姜9份和水220份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油6份、陳皮9份、姜13份和水180份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述水為竹葉水。

一種深海魚植物復(fù)合飲品的制備工藝，包括以下步驟：

(1)按照上述配方稱取深海魚油5-8份、陳皮8-17份、姜5-15份和水100-260份，備用；

(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在90-105℃下加熱煮1-2h，所述干燥溫度為85-98℃，過濾得到濾渣a和濾液a；

(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液；

(4)將深海魚油加入混合液中，在75-90℃下加熱煮1.5-3h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度200-350轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在102℃下加熱煮1.6h，所述干燥溫度為95℃，過濾得到濾渣a和濾液a。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟(4)將深海魚油加入混合液中，在82℃下加熱煮2h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度285轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

該深海魚植物復(fù)合飲品的原料較少，原料易得，制備方法簡單，成本較低，可有效增加消費(fèi)者的購買欲；該深海魚植物復(fù)合飲品口味爽口，具有生津止渴、滋陰補(bǔ)陽、化痰止咳、增加記憶力的功效。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。

實(shí)施例1

一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方，所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油5份、陳皮8份、姜5份和水100份。所述水為竹葉水。

一種深海魚植物復(fù)合飲品的制備工藝，包括以下步驟：(1)按照上述配方稱取深海魚油5份、陳皮8份、姜5份和水100份，備用；(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在90℃下加熱煮1h，所述干燥溫度為85℃，過濾得到濾渣a和濾液a；(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液；(4)將深海魚油加入混合液中，在75℃下加熱煮1.5h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度200轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

實(shí)施例2

一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方，所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油8份、陳皮17份、姜15份和水260份。所述水為竹葉水。

一種深海魚植物復(fù)合飲品的制備工藝，包括以下步驟：(1)按照上述配方稱取深海魚油8份、陳皮17份、姜15份和水260份，備用；(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在105℃下加熱煮2h，所述干燥溫度為98℃，過濾得到濾渣a和濾液a；(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液；(4)將深海魚油加入混合液中，在90℃下加熱煮3h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度350轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

實(shí)施例3

一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方，所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油7份、陳皮13份、姜9份和水220份。所述水為竹葉水。

一種深海魚植物復(fù)合飲品的制備工藝，包括以下步驟：(1)按照上述配方稱取深海魚油7份、陳皮13份、姜9份和水220份，備用；(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在102℃下加熱煮1.6h，所述干燥溫度為95℃，過濾得到濾渣a和濾液a；(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液；(4)將深海魚油加入混合液中，在82℃下加熱煮2h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度285轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

實(shí)施例4

一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方，所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油6份、陳皮9份、姜13份和水180份。所述水為竹葉水。

一種深海魚植物復(fù)合飲品的制備工藝，包括以下步驟：(1)按照上述配方稱取深海魚油6份、陳皮9份、姜13份和水180份，備用；(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在92℃下加熱煮1.8h，所述干燥溫度為88℃，過濾得到濾渣a和濾液a；(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液；(4)將深海魚油加入混合液中，在88℃下加熱煮1.6h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度325轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

實(shí)施例5

一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方，所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油6份、陳皮16份、姜6份和水255份。所述水為竹葉水。

一種深海魚植物復(fù)合飲品的制備工藝，包括以下步驟：(1)按照上述配方稱取深海魚油6份、陳皮16份、姜6份和水255份，備用；(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在103℃下加熱煮1.1h，所述干燥溫度為95℃，過濾得到濾渣a和濾液a；(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液；(4)將深海魚油加入混合液中，在78℃下加熱煮2.8h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度225轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

實(shí)施例6

一種深海魚植物復(fù)合飲品的配方，所述深海魚植物復(fù)合飲品的配方包括以下重量份數(shù)的原料：深海魚油6.5份、陳皮15.5份、姜9.8份和水178份。所述水為竹葉水。

一種深海魚植物復(fù)合飲品的制備工藝，包括以下步驟：(1)按照上述配方稱取深海魚油6.5份、陳皮15.5份、姜9.8份和水178份，備用；(2)將陳皮和姜依次經(jīng)過清洗、干燥、切片處理后，放入容器中，加入水，在98℃下加熱煮1.4h，所述干燥溫度為86℃，過濾得到濾渣a和濾液a；(3)濾渣a采用九蒸九制的方法處理，得到蒸制的液體，將蒸制的液體與濾液a混合，得到混合液；(4)將深海魚油加入混合液中，在77℃下加熱煮2.2h，邊加熱邊攪拌，攪拌速度285轉(zhuǎn)/min，即得深海魚植物復(fù)合飲品。

該深海魚植物復(fù)合飲品的原料較少，原料易得，制備方法簡單，成本較低，可有效增加消費(fèi)者的購買欲；該深海魚植物復(fù)合飲品口味爽口，具有生津止渴、滋陰補(bǔ)陽、化痰止咳、增加記憶力的功效。

上面對本專利的較佳實(shí)施方式作了詳細(xì)說明，但是本專利并不限于上述實(shí)施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下做出各種變化。