技術特征：

技術總結
本發明公開一種牡蠣寡糖飲料，采用牡蠣多糖與多種輔料同時發酵的方法進行制備，利用蘋果、梨、木瓜、胡蘿卜、山藥、冬瓜、辣椒、大白菜、蘿卜、桔梗、人參、大棗、藍莓、山葡萄、木耳、枸杞子及沙棘在燒酒曲、酵母、乳酸菌及醋酸菌發酵作用下產生的酶，將牡蠣多糖水解成牡蠣寡糖，無需廢水處理及價格昂貴的成品糖苷酶，成本低；牡蠣寡糖與上述發酵水果共同作用，降血糖效果好且能有效增強成年男性性功能。

技術研發人員：李偉;曲敏;佟長青;胡斯杰;趙菲
受保護的技術使用者：大連海洋大學
技術研發日：2017.06.28
技術公布日：2017.09.12