本發(fā)明涉及一種去皮器，尤其適用于長條果蔬去皮。

背景技術(shù)：

山藥性味平、甘、無毒,有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料。山藥宜去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感。但是由于山藥的形狀略呈圓柱形，彎曲而稍扁，前后直徑不同(長15～30cm，直徑1.5～6cm)，表面有縱溝、縱皺紋及須根等原因，山藥如何去皮一直是困擾人們的問題。

為了方便對山藥去皮，市面上出現(xiàn)很多種削皮器，如一種旋轉(zhuǎn)可調(diào)式削皮器(cn204995155u)，可以方便去除山藥皮，但其無法很好地適應各種不同形狀的山藥，去皮不夠完全，切削的山藥皮厚度也不均勻，而且每次只能給山藥的一段去皮不能實現(xiàn)一次性去皮完全，勞動強度大，效率低。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

(一)要解決的技術(shù)問題

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的上述問題，本發(fā)明提供一種果蔬去皮器，解決了現(xiàn)有技術(shù)削皮器無法一次性操作去皮、勞動強度大、效率低等技術(shù)問題。

(二)技術(shù)方案

為了達到上述目的，本發(fā)明采用的主要技術(shù)方案包括：

本發(fā)明提供一種果蔬去皮器，包括兩端開口的筒狀本體和安裝在本體中的多個刀具，所述多個刀具的刀刃圍繞筒狀本體內(nèi)壁的周向分布，每個所述刀刃具有沿筒狀本體軸向的切削方向，多個所述刀刃在所述筒狀本體端面上的投影組合成完整的圓形。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述刀具包括沿軸向互相間隔的至少兩組，每組包括3-5個刀具，任意一組中每個刀具的刀刃在所述筒狀本體端面上的投影組合成完整的圓形。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述任意一組中的各個刀具在周向上均勻分布并在軸向上相互間隔。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述筒狀本體上開設(shè)有刀具安裝孔，所述刀具安裝于所述安裝孔中，所述刀具包括刀架、刀頭和刀片，所述刀架一側(cè)與所述安裝孔壁樞轉(zhuǎn)連接，所述刀架另一側(cè)與所述刀頭樞轉(zhuǎn)連接，所述刀頭沿所述筒狀本體徑向向內(nèi)延伸的末端固定連接所述刀片，所述刀片的末端包括所述刀刃。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述刀片可拆卸地安裝于所述刀頭。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述刀片整體為拱形，所述刀刃為所述拱形刀片上的其中一個弧形邊，所述弧形邊適于與一插入所述筒狀本體的果蔬表面匹配。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述刀片為雙層結(jié)構(gòu)，其中一層刀片的末端為鈍面，另一層刀片的末端為所述刀刃，所述刀刃整體平齊或突出于所述鈍面；或者所述刀片為單層結(jié)構(gòu)，其末端為所述刀刃。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述刀架與所述筒狀本體連接有復位裝置，使所述刀架從第二位置回復到第一位置，所述第一位置是無負載狀態(tài)下刀架沿筒狀本體的軸向布置，第二位置是有負載狀態(tài)下刀架相對于所述筒狀本體徑向向外偏轉(zhuǎn)。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述復位裝置為拉伸彈簧。

作為本發(fā)明一種果蔬去皮器的進一步改進，所述刀頭與所述刀架之間和/或所述刀頭與所述刀具安裝孔側(cè)壁之間存在間隙。

(三)有益效果

本發(fā)明的有益效果是：

1、勞動強度小，操作方便，通過簡單的一次性抽拉操作就將整根果蔬皮去除干凈；

2、去除的果蔬皮厚度均勻，減少浪費；

3、結(jié)構(gòu)簡單，拆卸安裝方便，清洗方便。

本發(fā)明的果蔬去皮器尤其適合于具有大致圓柱表面的長條形果蔬如山藥、黃瓜等的去皮操作。

附圖說明

圖1為本發(fā)明果蔬去皮器的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明果蔬去皮器的側(cè)視圖；

圖3為本發(fā)明果蔬去皮器的刀架與外殼連接的細節(jié)圖；

圖4為本發(fā)明果蔬去皮器的刀片示意圖；

圖5為本發(fā)明果蔬去皮器為果蔬去皮過程中的工作狀態(tài)示意圖；

圖6為本發(fā)明果蔬去皮器為果蔬去皮過程中果蔬與刀片的配合示意圖。

【附圖標記說明】

1：筒狀本體；2：刀架；3：刀頭；4：刀片；5：彈簧；21：刀架左端；22：刀架右端；23：刀架第一側(cè)；31：刀架安裝部；41：刀刃；42：接觸端面；43：螺紋孔；44：夾持座；45：安裝片；6：山藥；θ：每個刀片的包絡角。

具體實施方式

為了更好的解釋本發(fā)明，以便于理解，下面結(jié)合附圖，通過具體實施方式，對本發(fā)明作詳細描述。

為了描述方便，以下實施例將以對山藥去皮為例進行描述，但本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，本發(fā)明的果蔬去皮器并不局限于用于山藥去皮。

如圖1所示，該果蔬去皮器包括：筒狀本體1和刀具。筒狀本體1采用圓筒形，兩端為開放端，可選地：筒狀本體1為橢圓形或?qū)ΨQ多邊形。筒狀本體1上開設(shè)有若干刀具安裝孔，每個刀具安裝孔中對應地設(shè)置一個刀具，并且安裝孔均與刀具相匹配。

如圖2所示，該果蔬去皮器包括多個刀具，每個刀具的刀刃41圍繞筒狀本體1內(nèi)壁的周向分布，每個所述刀刃41具有沿筒狀本體1軸向的切削方向，所述刀刃41在所述筒狀本體1周向上的包絡角θ之和大于或等于360°，也就是說，所有刀刃41在所述筒狀本體1端面上的投影組合成完整的圓形。優(yōu)選地，該果蔬去皮器包括沿軸向互相間隔的至少兩組所述刀具，每組包括3-5個刀具，所有所述刀刃41在所述筒狀本體1周向上的包絡角θ之和大于或等于360°，也就是說，每組中的所有刀刃41在所述筒狀本體1端面上的投影組合成完整的圓形。

以每組所述刀具在周向上均勻分布且在軸向上相互間隔即如下所述沿螺旋線均勻分布3個為例詳細介紹：筒狀本體1上分布6個刀具，該刀具分為兩組，每組分別3個刀具，兩組刀具沿軸向間隔布置，并分別在筒狀本體1的圓周方向沿螺旋線均勻分布，兩組刀具交錯分布，兩螺旋線在軸向上相距20mm，同時，每個所述刀刃41在待去皮山藥的圓周面上的包絡角θ大于或等于120°，從而使同一螺旋線上的三個刀具的包絡角θ之和大于或等于360°。兩組所述刀刃41的切削互相補充，可以保證一次去皮完全。

在另一個實施例中可選地：筒狀本體1上分布8個刀具，該刀具分為兩組，每組分別4個刀具，兩組刀具沿軸向間隔布置，并且分別在筒狀本體1的圓周方向沿螺旋線均勻分布，兩組刀具交錯分布，兩螺旋線在軸向上相距筒狀本體1長度的1/3，同時，每個所述刀刃41在待去皮山藥的圓周面上的包絡角θ大于或等于90°，從而使同一螺旋線上的四個刀具的包絡角θ之和大于或等于360°。兩組所述刀刃41的切削互相補充，可以保證一次去皮完全。

在另一個實施例中可選地:筒狀本體1上分布6個刀具，該刀具分為兩組，每組分別3個刀具，兩組刀具沿軸向間隔布置，并且分別在筒狀本體1的同一橫截面上沿其圓周方向均勻分布，兩組刀具周向交錯分布，每一組中每個刀刃41的包絡角θ均為120°，兩圓周線在軸向上相距筒狀本體1長度的1/4。兩組刀刃41的切削互相補充，可以保證一次去皮完全。

以下結(jié)合附圖2-4詳細描述刀具的結(jié)構(gòu)。刀具包括：刀架2，刀頭3和刀片4。

如圖3所示，刀架2為長方形片狀，刀架2的兩側(cè)第一側(cè)23和第二側(cè)對應筒狀本體1的軸向，刀架2的兩端左端21和右端22對應筒狀本體1的周向，刀架2兩側(cè)中的第一側(cè)23沿軸向通過鉸鏈與安裝孔的第一側(cè)的另一結(jié)構(gòu)鉸接，刀架2的兩端左端21和右端22分別沿周向通過復位裝置與安裝孔的兩端分別連接，所述復位裝置為拉伸彈簧5，該拉伸彈簧5兩端為鉤狀，可分別鉤在刀架2的兩端與安裝孔上相應的半圓環(huán)結(jié)構(gòu)上，可方便拆卸。拉伸彈簧5的設(shè)置起到調(diào)節(jié)作用，能適應不同的山藥的形狀，可起到適當壓緊的作用從而使刀片4與山藥表面始終貼合。可選地，所述拉伸彈簧5可以用橡皮筋代替。

如圖2和圖3所示，刀頭3設(shè)計成長方體，刀頭3安裝時沿筒狀本體1的徑向布置，徑向外側(cè)通過鉸鏈與刀架2的第二側(cè)鉸接，刀頭3沿筒狀本體1軸向上的尺寸和刀架2沿該軸向上的尺寸之和與安裝孔沿該軸向上的尺寸相匹配，刀頭3沿筒狀本體1周向上的尺寸和刀架2沿該周向上的尺寸分別與安裝孔沿該周向上的尺寸相匹配，刀頭3沿筒狀本體1的徑向尺寸大于刀架2沿該徑向的尺寸，刀頭3沿該徑向能伸入到筒狀本體1的內(nèi)部，刀頭3沿筒狀本體1的軸向上的兩側(cè)至少有一側(cè)留有間隙，使刀頭3和刀架2鉸接活動時可以適當?shù)恼{(diào)節(jié)角度，同時也方便拆卸刀具時將刀具從安裝孔中拿出。刀頭3沿筒狀本體1徑向上朝內(nèi)部一側(cè)的刀片安裝部31與刀片4上的螺紋孔43采用螺栓或螺釘連接，所述刀片4相對于所述筒狀本體徑1向朝入口端傾斜。刀片4與刀頭3之間的螺栓或螺釘連接方便于拆卸安裝。

如圖4所示，所述刀片4為組合件，包括刀片片體、兩個夾持座44和兩個安裝片45，所述刀片片體為設(shè)計成拱形，為圓柱形表面的一部分，所述刀片片體底端設(shè)計成弧形，兩個所述夾持座44分別夾持所述刀片左右兩側(cè)的上部，兩個所述安裝片45分別自所述夾持座44向上延伸并分別設(shè)有螺紋孔43，兩個螺紋孔43中心線同軸。

刀片片體包括雙層，位于拱形外側(cè)一層為上層刀片，位于拱形內(nèi)側(cè)一層為下層刀片，兩層刀片之間設(shè)有一定的間隙，以3-5mm最佳，以供切削掉的山藥皮方便從中穿過。下層刀片的長度等于或略大于上層刀片的長度，，下層刀片和上層刀片與山藥接觸或即將接觸的接觸端分別為刀刃41和接觸端面42，刀刃41和接觸端面42均設(shè)計成弧形，并形成貼合待加工山藥表面的包絡線。

如圖2、圖5和圖6所示，拱形刀片片體的中心軸線相對于筒狀本體1的徑向朝入口端傾斜。從果蔬本體1的軸向來看，刀刃41在端面的投影形成的圓弧，其直徑與加工的山藥的尺寸相匹配，使刀片4和山藥的圓柱表面更好的貼合，切削面積更大；刀刃41為鋒利端用以切削山藥皮，接觸端面42為鈍面，起到引導山藥皮從刀片4間隙中滑出的作用，保證切削掉的山藥皮厚度均勻，刀片4的拱形凸出部分為山藥的進入方向，相對側(cè)為山藥的出口方向，如圖5和圖6中所示的箭頭a的指向為山藥的插入方向。可選地：刀片4設(shè)計成單層，該刀片4與山藥的接觸端為鋒利端即刀刃41，刀刃41設(shè)計成弧形。刀片4的刀刃41的弧形設(shè)計使刀片4和山藥的圓柱表面更好的貼合，切削面積更大。

對于不同尺寸的山藥，可采用不同高度規(guī)格的刀片4和/或不同直徑規(guī)格的筒狀本體1，通過更換不同規(guī)格的筒狀本體1和/或換裝不同規(guī)格的刀片4從而使該果蔬去皮器適用于不同尺寸的山藥。

采用本發(fā)明的實施例，只要將山藥從入口插入果蔬去皮器，從出口拉出即可完成去皮工作。因此該果蔬去皮器勞動強度小，可以一次抽拉操作就將山藥皮去除干凈。

刀片4與刀頭3之間的螺栓連接方便于拆卸安裝和清洗，將刀架2、刀頭3和刀片4整體就能從筒狀本體1外面拿出來，然后再拆刀架2與刀頭3，以及刀頭3與刀片4即可完成拆卸，拆卸后可進行清理動作，結(jié)構(gòu)簡單，拆卸安裝方便，清洗方便。

刀片4的拱形設(shè)計可防止山藥皮從刀片4間隙中滑出時刀頭3阻擋其出口，從而對山藥片排出造成影響，刀片4的拱形出口與刀頭3不在一條線上，使山藥皮更易滑出。

刀片4的雙層設(shè)計可防止切削山藥時切削地過深，具有一定的控制作用。去除的山藥皮厚度均勻，減少浪費。

以上內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，依據(jù)本發(fā)明的思想，在具體實施方式及應用范圍上均會有改變之處，本說明書內(nèi)容不應理解為對本發(fā)明的限制。