技術特征：

技術總結
本發明涉及一種果蔬去皮器，包括兩端開口的筒狀本體和安裝在本體中的多個刀具，其特征在于：所述多個刀具的刀刃圍繞筒狀本體內壁的周向分布，每個所述刀刃具有沿筒狀本體軸向的切削方向，多個所述刀刃在所述筒狀本體端面上的投影組合成完整的圓形。本發明的去皮器勞動強度小，可一次操作就將皮去除干凈，去除的皮厚度均勻，減少浪費，操作方便，結構簡單，拆卸安裝方便，清洗方便。

技術研發人員：趙新軍;陳亮;許艷云;李海洋;郝文靜;曹晶
受保護的技術使用者：東北大學
技術研發日：2017.07.03
技術公布日：2017.09.15