本發(fā)明涉及一種特殊醫(yī)學用途配方食品，尤其是涉及一種能夠補充腫瘤病人所需營養(yǎng)，有利于滿足機體營養(yǎng)需要的配方食品。
背景技術(shù)：
：腫瘤是機體在各種致癌因子作用下，引起細胞遺傳物質(zhì)改變(包括原癌基因突變、擴增和(或)抑癌基因丟失、失活等)，導致基因表達失常，細胞異常增殖而形成的新生物。腫瘤細胞失去正常生長調(diào)節(jié)功能，具有自主或相對自主生長能力，異型性小，說明分化程度高，異型性大，說明分化程度低。區(qū)別這種異型性的大小是診斷腫瘤，確定其良、惡性的主要組織學依據(jù)。目前腫瘤的發(fā)病率正在不斷地上升，已成為嚴重危害人類健康的常見疾病。據(jù)世界衛(wèi)生組織報道，在2000年全球癌癥的發(fā)病人數(shù)達1000萬，死亡人數(shù)達620萬，并預測到2020年，癌癥的發(fā)病人數(shù)將增加50％，給醫(yī)療帶來了很大的壓力。腫瘤的治療方式一般有手術(shù)治療、放射治療和化學治療。手術(shù)對身體產(chǎn)生很大的損傷，而放療和化療會產(chǎn)生很大的毒副作用，而且容易復發(fā)。不少研究表明，中藥能誘導腫瘤細胞凋亡、抑制腫瘤血管的生長、誘導腫瘤細胞分化、逆轉(zhuǎn)腫瘤細胞多藥耐藥性和提高機體免疫力的作用。同時中藥作為天然產(chǎn)物，還具有作用時間持久、多靶點、多途徑、毒副作用低、與人體組織相容性好等優(yōu)點，對于提高腫瘤患者的治療成功率及改善腫瘤病人的生存質(zhì)量、延長生命方面都有顯著效果，因此在抗腫瘤的研究中越來越受到人們的重視。腫瘤患者由于放化療的毒副作用，破壞了腸道吸收與免疫屏障功能，造成肝臟蛋白合成等代謝功能受損，臨床表現(xiàn)為厭食、惡心、嘔吐、腹瀉、黏膜炎、腸道菌群失調(diào)等，營養(yǎng)攝入減少，加劇代謝紊亂。同時由于腫瘤自身對營養(yǎng)的消耗以及患者精神抑郁等因素，患者體重下降明顯，營養(yǎng)不良發(fā)生率相當高。而營養(yǎng)不良會加重患者放化療的不良反應(yīng)、免疫力下降和治療順應(yīng)性下降，再次入院和長時間住院的風險也更高，嚴重時還會導致死亡率的升高。因此，針對腫瘤患者的營養(yǎng)需求與代謝特殊性，開發(fā)出適合腫瘤病人食用的特殊醫(yī)學用途配方食品，及時為腫瘤患者補充營養(yǎng)，對于腫瘤患者的治療及康復具有重要意義。本發(fā)明中的中藥多糖包括枸杞多糖、靈芝多糖、黃芪多糖、茯苓多糖和香菇多糖。枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分，其不僅具有免疫調(diào)節(jié)和促進造血的功能，還具有降血脂、降血糖、抗腫瘤和抗衰老作用。研究發(fā)現(xiàn)枸杞多糖對肝癌、胃癌、宮頸癌等多種癌癥均有抑制作用。靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，能提高機體免疫力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射，具有刺激免疫特異反應(yīng)及抑制移植腫瘤生理活性的特性。抗腫瘤機制如下：通過提高機體免疫力，使免疫細胞能在腫瘤發(fā)生早期把其殺死、吞噬；提高血小板纖維蛋白的形成能力，大量的纖維蛋白能將早期的腫瘤腫塊緊緊包裹，使其與外界隔絕，杜絕腫瘤的營養(yǎng)，從而使其長期處在休眠潛伏狀態(tài)；降低腫瘤細胞表面電荷，抑制腫瘤的無限、快速分裂能力。黃芪多糖是從黃芪中提取的主要成分之一，廣泛參與人體內(nèi)各生理調(diào)節(jié)，具有抗腫瘤、抗衰老、調(diào)節(jié)免疫、降血糖、降血脂和抗病毒等作用。其中黃芪多糖抗腫瘤作用機制是多個方面的，主要包括激活nk細胞、激活巨噬細胞、促進細胞因子分泌、活化淋巴細胞、促進樹突狀細胞的合成和增強紅細胞免疫等。茯苓多糖的抗腫瘤機制具有多靶點性，不但能提高機體免疫監(jiān)視清除功能，增強機體對腫瘤細胞的殺傷能力，還可以打破機體免疫耐受，逆轉(zhuǎn)腫瘤細胞免疫逃逸，增強機體的抗腫瘤免疫功能。香菇多糖是從優(yōu)質(zhì)香菇子實體中提取的有效活性成分，是香菇的主要有效成分，藥理研究表明，香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成等作用。現(xiàn)代臨床研究表明，香菇多糖與抗腫瘤藥物聯(lián)合應(yīng)用對腫瘤具有良好的療效，可增強化療療效、減少化療毒副反應(yīng)、改善患者生存質(zhì)量。本發(fā)明應(yīng)用低聚肽代替一般的蛋白質(zhì)，使其更容易被人體所吸收和利用。低聚肽一般由2-10個氨基酸組成，在動物體內(nèi)，低聚肽比蛋白質(zhì)更易消化，吸收速度也快于氨基酸，具有獨特的生理功能和理化性質(zhì)，是原蛋白質(zhì)或組成氨基酸所不具備的。低聚肽的穩(wěn)定性遠遠優(yōu)于普通蛋白分子，且不需要經(jīng)過胃腸道消化分解而能直接為人體吸收，減輕腎臟代謝負擔。現(xiàn)代研究表明低聚肽具有抗氧化、降血壓、抗疲勞和增強免疫力的功能。本發(fā)明采用了海洋魚膠原低聚肽粉、小麥低聚肽粉和鷹嘴豆肽粉，為腫瘤患者提供更容易吸收的營養(yǎng)。本發(fā)明脂肪中所含的中鏈甘油三酯是由6-12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸，因其飽和度高和脂肪酸碳鏈短，故氧化穩(wěn)定性和親水性好，通常可作為手術(shù)后、感染和皮膚燒傷病人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良、癌癥病人和糖尿病人等的食品。而且其他幾種油都含有對人體有益的成分，為病人提供營養(yǎng)的同時也有助于促進胃腸功能的快速恢復，達到快速康復的目的。本發(fā)明中含有的益生元為低聚果糖和低聚半乳糖，它們不能被人體所吸收，但能被腸道菌群吸收利用，促進有益菌群增殖的同時能抑制有害菌群的生長，減少腸道負擔。能預防并減輕便秘，調(diào)節(jié)菌群平衡，調(diào)節(jié)血脂濃度，增強免疫力和預防腸癌的發(fā)生，適合腫瘤患者的身體特點。本發(fā)明是一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，將中藥與現(xiàn)代營養(yǎng)物質(zhì)有機結(jié)合起來，即在含有中藥多糖成分的基礎(chǔ)上添加低聚肽、碳水化合物、脂肪、益生元、牛磺酸、復合維生素和復合礦物質(zhì)等物質(zhì)，配方合理，各種成分各自發(fā)揮作用又相互融合，為腫瘤患者提供所需營養(yǎng)的同時也能增強機體免疫能力，有利于身體情況的改善與康復。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是針對腫瘤病人的營養(yǎng)需求，提供了一種包含中藥多糖、低聚肽、碳水化合物、脂肪、益生元、牛磺酸、復合維生素和復合礦物質(zhì)的特殊醫(yī)學用途配方食品，可以為腫瘤患者提供所需營養(yǎng)，起到增強機體免疫能力的作用。本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，由枸杞多糖2-4份、靈芝多糖2-4份、黃芪多糖2-4份、茯苓多糖2-4份、香菇多糖2-4份、碳水化合物25-35份、低聚肽30-40份、脂肪18-25份、益生元8-12份、牛磺酸0.02-0.1份、復合維生素0.01-0.5份和復合礦物質(zhì)0.01-0.5份組成。一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，所述的碳水化合物為大米粉、麥芽糖醇、麥芽糊精中的兩種或兩種以上混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，所述的低聚肽為小麥低聚肽粉、海洋膠原低聚肽粉和鷹嘴豆低聚肽粉中的兩種或兩種以上混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，所述的脂肪為中鏈甘油三酯(mct)、亞麻籽油、玉米油、椰子油、魚油中的兩種或兩種以上混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，所述的益生元為低聚果糖和低聚半乳糖其中的一種或全部混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，所述的復合維生素為β-胡蘿卜素、抗壞血酸鈉、煙酰胺、泛酸鈣、維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c、生物素、葉酸中的幾種或全部混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品，所述的復合礦物質(zhì)為鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、氯、磷、碘中的幾種或全部混合本發(fā)明是將現(xiàn)代的營養(yǎng)學理論與傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理論相結(jié)合，研制出的一種適用于腫瘤病人的特殊醫(yī)學用途配方食品。通過各種配料的有機組合，發(fā)揮各自的功能，并通過有效成分之間的協(xié)同作用，增強作用效果。按本發(fā)明配方制作的特殊醫(yī)學用途配方食品不僅可以為腫瘤病人提供所需營養(yǎng)成分，對腫瘤產(chǎn)生一定的抑制，還可以增強患者的抵抗力與吸收能力，有利于腫瘤患者的康復，且口感良好、生產(chǎn)工藝簡單，適宜工廠規(guī)模化生產(chǎn)。具體實施方式下面結(jié)合實施例，進一步說明本發(fā)明的技術(shù)方案。實施例1枸杞多糖2份、靈芝多糖2份、黃芪多糖2份、茯苓多糖2份、香菇多糖2份、大米粉10份、麥芽糖醇5份、麥芽糊精10份、小麥低聚肽粉10份、海洋膠原低聚肽粉10份、鷹嘴豆低聚肽粉10份、中鏈甘油三酯5份、亞麻籽油4份、玉米油3份、椰子油3份、魚油3份、低聚果糖4份、低聚半乳糖4份、牛磺酸0.02份、復合維生素0.175份(β-胡蘿卜素0.02份、抗壞血酸鈉0.02份、煙酰胺0.01份、維生素e0.02份、維生素a0.01份、泛酸鈣0.02份、維生素d30.01份、維生素b10.01份、維生素b60.01份、維生素b20.006份、維生素k10.002份、葉酸0.02份、生物素0.01份、維生素b120.007份)和復合礦物質(zhì)0.098份(鉀0.01份、鎂0.02份、鈣0.02份、鈉0.02份、鐵0.002份、鋅0.01份、銅0.004份、錳0.002份、硒0.01份)組成。將上述原料混合，攪拌均勻，經(jīng)過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調(diào)后，可直接食用。實施例2枸杞多糖3份、靈芝多糖3份、黃芪多糖3份、茯苓多糖3份、香菇多糖3份、大米粉12、麥芽糖醇7份、麥芽糊精11份、小麥低聚肽粉12份、海洋膠原低聚肽粉11份、鷹嘴豆低聚肽粉12份、中鏈甘油三酯6份、亞麻籽油5份、玉米油4份、椰子油5份、魚油3份、低聚果糖5份、低聚半乳糖5份、牛磺酸0.06份、復合維生素0.271份(β-胡蘿卜素0.04份、抗壞血酸鈉0.02份、煙酰胺0.02份、維生素e0.03份、維生素a0.02份、泛酸鈣0.02份、維生素d30.01份、維生素b10.02份、維生素b60.02份、維生素b20.008份、維生素k10.004份、葉酸0.03份、生物素0.02份、維生素b120.009份)和復合礦物質(zhì)0.195份(鉀0.03份、鎂0.03份、鈣0.04份、鈉0.03份、鐵0.012份、鋅0.02份、銅0.006份、錳0.007份、硒0.02份)組成。將上述原料混合，攪拌均勻，經(jīng)過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調(diào)后，可直接食用。實施例3枸杞多糖4份、靈芝多糖4份、黃芪多糖4份、茯苓多糖4份、香菇多糖4份、大米粉15、麥芽糖醇8份、麥芽糊精12份、小麥低聚肽粉14份、海洋膠原低聚肽粉13份、鷹嘴豆低聚肽粉13份、中鏈甘油三酯7份、亞麻籽油5份、玉米油4份、椰子油6份、魚油3份、低聚果糖6份、低聚半乳糖6份、牛磺酸0.1份、復合維生素0.429份(β-胡蘿卜素0.05份、抗壞血酸鈉0.03份、煙酰胺0.03份、維生素e0.05份、維生素a0.03份、泛酸鈣0.04份、維生素d30.02份、維生素b10.04份、維生素b60.03份、維生素b20.013份、維生素k10.012份、葉酸0.04份、生物素0.03份、維生素b120.014份)和復合礦物質(zhì)0.316份(鉀0.04份、鎂0.04份、鈣0.06份、鈉0.06份、鐵0.021份、鋅0.04份、銅0.013份、錳0.012份、硒0.03份)組成。將上述原料混合，攪拌均勻，經(jīng)過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調(diào)后，可直接食用。應(yīng)用例1將40例肺癌化療病人分為治療組和對照組，每組各20例。兩組病人除給予正常飲食、抗感染、吸氧、解痙平喘、化痰、糾正酸堿失衡和電解質(zhì)紊亂等治療外，對照組病人按平時飲食習慣進食，每日外周靜脈輸注20％脂肪乳250ml、8.5％復方氨基酸250ml、10％葡萄糖注射液500ml和維生素等一般營養(yǎng)支持治療；治療組將實施例2制得的產(chǎn)品給患者口服營養(yǎng)支持治療：每日分四次服用總量為800ml的實施例2制得的產(chǎn)品，不能經(jīng)口進食的病人，給予經(jīng)鼻胃管服用。兩組患者支持治療2周后，分別對兩組病人治療前后進行營養(yǎng)評估、生化指標監(jiān)測以及不良反應(yīng)的觀察。對照結(jié)果如下表1所示：表1組別白細胞下降發(fā)生率不良反應(yīng)發(fā)生率化療依從率治療組45.0％32.5％95.0％對照組77.5％67.5％80.0％對照結(jié)果如表1所示：治療組與對照組比較，白細胞下降發(fā)生率和不良反應(yīng)發(fā)生率明顯降低，且化療依從率有所增加。結(jié)論：該特殊醫(yī)學用途配方食品可明顯改善肺癌病人的營養(yǎng)狀況，提高病人的免疫功能及對化療的耐受力。應(yīng)用例2將38例胃腸道腫瘤病人隨機分為治療組和對照組，治療組20例，采用實施例2制備的產(chǎn)品進行腸內(nèi)營養(yǎng)支持，通過鼻/胃/腸管每日滴注25ml/kg的實施例2制得的產(chǎn)品，即每日注入營養(yǎng)配方食品的體積(ml)為患者體重(kg)的25倍；對照組18例，采用普通腸外營養(yǎng)支持：通過鼻/胃/腸管每天滴注3l由葡萄糖、復方氨基酸、脂肪乳及多種維生素和微量元素配制的營養(yǎng)物。對照結(jié)果如表2所示：表2組別例數(shù)并發(fā)癥發(fā)熱時間(天)住院時間(天)治療組201(5.0％)*4.8±1.7*6.3±5.4*對照組186(33.3％)7.3±2.133.2±6.5注：與對照組比較，*p＜0.05。從表2對照結(jié)果可以看出：治療組發(fā)生并發(fā)癥的患者為1位，發(fā)生率為5.0％，而對照組發(fā)生并發(fā)癥的患者為6位，發(fā)生率為33.3％，治療組的并發(fā)癥發(fā)生率明顯低于對照組，發(fā)熱時間及住院時間明顯縮短于對照組，組間差異具有明顯的統(tǒng)計學意義(p＜0.05)。上述實施例為本發(fā)明較佳的實施方式，但本發(fā)明的實施方式并不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本發(fā)明的精神實質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。當前第1頁12