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烤馕系統的制作方法

文檔序號:11199886閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種烤馕系統,其特征在于,包括:

切面部,所述切面部包括進料斗和切面軸,所述切面軸轉動連接所述進料斗,用于將所述進料斗內的面團分割為面胚;

成型部,所述成型部包括擠壓裝置和成型裝置,所述成型裝置連接于所述切面部,用于接收所述面胚,所述擠壓裝置設置在所述成型裝置的上部,用于對所述面胚進行擠壓;

烤制部,所述烤制部包括輸送部和加熱部,所述輸送部具有接收端和出料端,所述接收端連接于所述成型部,用于接收所述面胚,并將所述面胚運送至所述出料端,所述加熱部設置在所述輸送部的下部,用于烤制所述輸送部上的所述面胚。

2.根據權利要求1所述的烤馕系統,其特征在于,

所述成型部還包括翻轉裝置,所述翻轉裝置設置在所述成型裝置的下部,用于驅動所述成型裝置轉動,使面胚掉落至所述輸送部上。

3.根據權利要求1所述的烤馕系統,其特征在于,

所述切面軸包括轉動軸和切面輥,所述轉動軸轉動連接所述進料斗,所述切面輥固定連接所述轉動軸,所述切面輥具有切面刃和凹槽,所述切面刃設置在所述凹槽的邊緣,用于將所述進料斗內的面團切割,所述凹槽用于放置被切割的面胚。

4.根據權利要求1所述的烤馕系統,其特征在于,

所述輸送部包括多個傳輸軸和輸送帶,所述輸送帶環繞連接于所述多個所述傳輸軸,用于將面胚從所述接收端運送至所述出料端,所述加熱部設置在所述輸送帶的中間位置,所述輸送帶上具有多個透氣孔,用于通過所述加熱部散發的熱量。

5.根據權利要求1至4任一項所述的烤馕系統,其特征在于,還包括:

驅動部,所述驅動部分別連接所述切面部、所述成型部和所述烤制部,用于向所述切面部、所述成型部和所述烤制部提供電力。

6.根據權利要求5所述的烤馕系統,其特征在于,

所述擠壓裝置包括驅動裝置和擠壓輥,所述驅動裝置轉動連接所述擠壓輥,所述驅動裝置將所述擠壓輥推至所述成型裝置內,并驅動所述擠壓輥繞其徑向方向轉動。

7.根據權利要求6所述的烤馕系統,其特征在于,

所述擠壓輥包括固定部件和轉動部件,所述固定部件設置在所述擠壓輥的中間位置,所述固定部件轉動連接所述驅動裝置,所述轉動部件設置在所述擠壓輥的邊緣位置,所述轉動部件能夠繞所述擠壓輥的軸線轉動。

8.根據權利要求6所述的烤馕系統,其特征在于,

所述驅動裝置包括驅動部件、滾珠絲杠和軸承,所述滾珠絲杠包括螺桿和活動件,所述驅動部件能夠驅動所述活動件沿著所述螺桿的軸線方向移動,所述活動件固定連接所述軸承的內圈,所述擠壓輥固定連接所述軸承的外圈,所述驅動部件能夠驅動所述擠壓輥繞所述螺桿的軸線轉動。

9.根據權利要求5所述的烤馕系統,其特征在于,還包括:

熱電偶傳感器和顯示器,所述熱電偶傳感器分別連接于所述加熱部和所述顯示器,用于檢測所述加熱部的溫度數值,并且傳遞至所述顯示器,所述顯示器用于顯示所述溫度數值。

10.根據權利要求5所述的烤馕系統,其特征在于,

所述加熱部為遠紅外發熱管,用于烤制面胚。

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