本發(fā)明涉及食品，特別涉及一種具有保健功效的小麥汁飲品及其制備方法。
背景技術(shù)：
1、隨著生活水平的提高，人們更加注重食品的營養(yǎng)、保健與安全性。麥苗嫩葉中富含麥綠素、酵素、天然維生素、礦物質(zhì)及氨基酸等成分，含有人體必需的全部18種氨基酸，包括相當(dāng)豐富的b2胡蘿卜素，極豐富的鉀離子，sod酶，天然葉綠素含量是胡蘿卜的13倍，維生素c含量是蘋果的65倍，含量是菠菜的5倍，鈣含量是牛奶的11倍，鉀含量是香蕉的25倍，此外，麥苗中礦物質(zhì)含量豐富，是堿性性食品之王，其堿性度是理想堿性食品-菠菜的兩倍，達(dá)到66.4。因此麥苗具有改善人的身體素質(zhì)和增強(qiáng)機(jī)體的免疫力的功效
2、小麥苗青汁能消除因吸收酸性氣體而對肺部造成的傷害，它還能降低血壓，清除體內(nèi)毒素，促進(jìn)血液流通。它除了含有大量活性礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維他命、微量元素之外，它的分子成份結(jié)構(gòu)與人的血液分子極為相似；小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫(yī)稱小麥草為“麥苗”。中醫(yī)古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。
3、目前市場上的飲品雖然種類繁多，但大多含有添加劑，長期飲用對健康不利。為此，本發(fā)明提出一種具有保健功效的小麥汁飲品及其制備方法，具有促進(jìn)血液循環(huán)，清肝清腸降血壓，抑制癌細(xì)胞生長與滋生，改善睡眠，解除便秘等功效
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、針對現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明提供了一種具有保健功效的小麥汁飲品及其制備方法，其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，方便推廣。
2、一種具有保健功效的小麥汁飲品，包括以下重量配比的原料：小麥苗10-30份、蜂蜜5-15份、生姜3-10份、凈化水50-100份。
3、作為優(yōu)選的，包括以下重量配比的原料：小麥苗15份、蜂蜜5份、生姜3、凈化水80份。
4、作為優(yōu)選的，包括以下重量配比的原料：小麥苗30份、蜂蜜10份、生姜5份、凈化水100份。
5、作為優(yōu)選的，包括以下重量配比的原料：小麥苗20份、蜂蜜5份、生姜5份、凈化水50份。
6、作為優(yōu)選的，制備方法包括以下步驟：
7、s1、將小麥種子在容器中用水清洗后，挑選出不良種子，讓剩余的良好種子再浸泡8-10小時(shí)左右，直到種子吸飽水份被泡軟；
8、s2、將苗盤放置在陽光下每天給苗盤淋水保濕，小麥草長到5-8寸收割，得到小麥苗；
9、s3、選取無土栽培的小麥苗，洗凈并切成段；
10、s4、將生姜去皮，切成小塊；
11、s5、將小麥苗和生姜塊放入榨汁機(jī)中，加入適量純凈水打成汁液
12、s6、在過濾后的汁液中加入適量蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用。
13、本發(fā)明的有益效果為：
14、(1)凈化血液：麥苗中的葉綠素成分與健康人的血液成分相似，有助于提供平衡營養(yǎng)，促進(jìn)血液堿性化，減少血液過酸。
15、(2)促進(jìn)血液循環(huán)：麥苗、蜂蜜和生姜中的活性成分共同作用于人體，有助于改善血液循環(huán)。
16、(3)清肝清腸降血壓：麥苗中的抗氧化物質(zhì)和生姜的抗炎作用有助于保護(hù)肝臟和腸道健康，同時(shí)生姜還有一定的降血壓效果。
17、(4)抑制癌細(xì)胞生長與滋生：雖然小麥苗本身并不直接抗癌，但其富含的抗氧化物質(zhì)可能有助于減少氧化應(yīng)激，保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，從而間接抑制癌細(xì)胞生長。
18、(5)改善睡眠：小麥制品中的營養(yǎng)成分有助于改善睡眠質(zhì)量，使精神狀態(tài)更加飽滿。
19、(6)解除便秘：麥苗和蜂蜜的結(jié)合有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘問題。
20、(7)消炎：生姜中的姜黃素等活性成分具有一定的抗炎作用，有助于緩解體內(nèi)炎癥。
1.一種具有保健功效的小麥汁飲品，其特征在于：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功效的小麥汁飲品，其特征在于：包括以下重量配比的原料：小麥苗15份、蜂蜜5份、生姜3、凈化水80份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功效的小麥汁飲品，其特征在于：包括以下重量配比的原料：小麥苗30份、蜂蜜10份、生姜5份、凈化水100份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功效的小麥汁飲品，其特征在于：包括以下重量配比的原料：小麥苗20份、蜂蜜5份、生姜5份、凈化水50份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有保健功效的小麥汁飲品，其特征在于：制備方法包括以下步驟：