本技術涉及面包生產加工領域，特別涉及一種堿水面包用自動切口裝置。

背景技術：

1、面包是一種以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋等為輔料加工而成的焙烤食品。堿水面包因不加糖、乳粉、奶油等高熱量調味劑，近年來備受歡迎。

2、堿水面包的生產加工過程中，需要在面包胚表面的頂部開口，使堿水面包在烤制過程中內外溫度一致，保證成品的口感質量，同時也能使堿水面包看起來更美觀。

3、但是傳統加工過程中，通常是由人工手動對面包胚進行切口，人工操作時效率低下，且工作量較大，切割開口的精確度低，會影響面包的美觀，容易導致產品質量參差不齊，有待改進。

技術實現思路

1、針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的是提供一種堿水面包用自動切口裝置，具有提高加工效率以及保證產品質量均一的效果。

2、本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種堿水面包用自動切口裝置，包括：

3、工作臺，水平設置于地面上；

4、傳送帶，水平設置于所述工作臺上；

5、龍門架，設置于所述工作臺上，且橫跨所述傳送帶；

6、支撐架，沿所述傳送帶長度方向水平設置，且位于所述龍門架和所述傳送帶之間；

7、電缸，設置于所述龍門架上，且用于控制所述支撐架豎直滑移；

8、多個安裝桿，豎直且間隔設置于所述支撐架上；

9、超聲波切割刀，設置于所述安裝桿的下端。

10、本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述支撐架中部位置設置有固定塊，且兩端均滑動連接有滑動塊，所述安裝桿分別設置于所述固定塊和所述滑動塊上，所述支撐架上設置有控制一對所述滑動塊水平滑移的驅動機構。

11、本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述驅動機構包括雙向螺桿、導向桿以及手輪，所述雙向螺桿和所述導向桿分別貫穿所述固定塊和所述滑動塊的兩側，所述雙向螺桿轉動連接于所述固定塊，且螺紋連接于所述滑動塊，所述手輪設置于所述雙向螺桿的端部。

12、本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述安裝桿轉動連接于所述固定塊或所述滑動塊，所述安裝桿的上端設置有用于將其固定于所述固定塊或所述滑動塊上的鎖定機構。

13、本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述鎖定機構包括手柄、鎖定桿、拉環以及拉簧，所述手柄設置于所述安裝桿的上端，所述鎖定桿豎直滑動連接于所述手柄，所述固定塊和所述滑動塊上均設置有一圈供所述鎖定桿插接的鎖定孔，所述拉環設置于所述鎖定桿的上端，所述拉簧套設于所述鎖定桿外壁，且位于所述手柄和所述拉環之間。

14、本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述固定塊和所述滑動塊上均設置有位于所述鎖定孔旁側的刻度標識。

15、本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述安裝桿的下端設置有插管，所述超聲波切割刀的上端設置有用于插接所述插管的插桿，所述插桿的外壁設置有凸環，所述插管的內壁設置有供所述凸環嵌入的凹槽。

16、本實用新型在一較佳示例中可以進一步配置為：所述安裝桿包括管體、桿體和彈簧，所述桿體豎直滑動連接于所述管體，所述彈簧設置于所述管體內，且連接所述桿體上端。

17、綜上所述，本實用新型具有以下有益效果：

18、1.通過設置高自動化的切口裝置，實現面包胚表面的自動切口，節省人工，提高加工效率，同時在切口時，能夠保證每個面包胚上切口的精確度，使切口趨于一致，從而保證產品質量均一；

19、2.通過設置間距可調節的超聲波切割刀，可以根據面包胚大小或者實際切割需求調節超聲波切割刀的間距，滿足面包胚的切口作業；

20、3.通過設置旋轉式的安裝桿，實現超聲波切割刀傾斜角度的調節，滿足不同的切割需求，提高實用性；

21、4.通過設置可拆卸且便捷拆卸的超聲波切割刀，能夠根據需求選擇不同種類的超聲波切割刀，實現不同形狀切口的切割。

技術特征：

1.一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：包括：

2.根據權利要求1所述的一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：所述支撐架(4)中部位置設置有固定塊(41)，且兩端均滑動連接有滑動塊(42)，所述安裝桿(6)分別設置于所述固定塊(41)和所述滑動塊(42)上，所述支撐架(4)上設置有控制一對所述滑動塊(42)水平滑移的驅動機構(8)。

3.根據權利要求2所述的一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：所述驅動機構(8)包括雙向螺桿(81)、導向桿(82)以及手輪(83)，所述雙向螺桿(81)和所述導向桿(82)分別貫穿所述固定塊(41)和所述滑動塊(42)的兩側，所述雙向螺桿(81)轉動連接于所述固定塊(41)，且螺紋連接于所述滑動塊(42)，所述手輪(83)設置于所述雙向螺桿(81)的端部。

4.根據權利要求2所述的一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：所述安裝桿(6)轉動連接于所述固定塊(41)或所述滑動塊(42)，所述安裝桿(6)的上端設置有用于將其固定于所述固定塊(41)或所述滑動塊(42)上的鎖定機構(9)。

5.根據權利要求4所述的一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：所述鎖定機構(9)包括手柄(91)、鎖定桿(92)、拉環(93)以及拉簧(94)，所述手柄(91)設置于所述安裝桿(6)的上端，所述鎖定桿(92)豎直滑動連接于所述手柄(91)，所述固定塊(41)和所述滑動塊(42)上均設置有一圈供所述鎖定桿(92)插接的鎖定孔(95)，所述拉環(93)設置于所述鎖定桿(92)的上端，所述拉簧(94)套設于所述鎖定桿(92)外壁，且位于所述手柄(91)和所述拉環(93)之間。

6.根據權利要求5所述的一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：所述固定塊(41)和所述滑動塊(42)上均設置有位于所述鎖定孔(95)旁側的刻度標識(96)。

7.根據權利要求1所述的一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：所述安裝桿(6)的下端設置有插管(61)，所述超聲波切割刀(7)的上端設置有用于插接所述插管(61)的插桿(71)，所述插桿(71)的外壁設置有凸環(72)，所述插管(61)的內壁設置有供所述凸環(72)嵌入的凹槽(62)。

8.根據權利要求7所述的一種堿水面包用自動切口裝置，其特征在于：所述安裝桿(6)包括管體(63)、桿體(64)和彈簧(65)，所述桿體(64)豎直滑動連接于所述管體(63)，所述彈簧(65)設置于所述管體(63)內，且連接所述桿體(64)上端。

技術總結
本技術公開了一種堿水面包用自動切口裝置，包括：工作臺，水平設置于地面上；傳送帶，水平設置于所述工作臺上；龍門架，設置于所述工作臺上，且橫跨所述傳送帶；支撐架，沿所述傳送帶長度方向水平設置，且位于所述龍門架和所述傳送帶之間；電缸，設置于所述龍門架上，且用于控制所述支撐架豎直滑移；多個安裝桿，豎直且間隔設置于所述支撐架上；超聲波切割刀，設置于所述安裝桿的下端。本技術具有以下優點和效果：通過設置高自動化的切口裝置，實現面包胚表面的自動切口，節省人工，提高加工效率，同時在切口時，能夠保證每個面包胚上切口的精確度，使切口趨于一致，從而保證產品質量均一。

技術研發人員：李健,馬劍,李團結,馮淼水
受保護的技術使用者：北京加能優品健康科技有限公司
技術研發日：20240801
技術公布日：2025/4/28