一種全自動換油食品油炸生產線的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品油炸生產線，具體涉及一種全自動換油食品油炸生產線，屬于食品加工技術領域。
【背景技術】
[0002]目前，油炸機在炸制炸制品的時候，油炸過程中全部油處于高溫狀態，油很快變質，粘度升高，重復使用幾次即變成黑褐色，不能食用，積存在鍋底的食物殘渣，隨著油使用時間的延長而增多，不但使油變得污濁，氧化還會生成亞硝基吡啶、烷的致癌物質，高溫下長時間反復煎炸食品的油會生成多種形式的毒性不盡相同的油脂聚合物一一環狀單聚體、二聚體及多聚體，會導致人體的神經麻痹、胃腫瘤、甚至死亡，高溫下長時間使用的油，會產生熱氧化反應，生成不飽和脂肪酸的過氧化物，直接妨礙機體對油脂和蛋白質的吸收，降低食品的營養價值。
[0003]現有技術中的油炸機去除油渣的方式通常采用油水混合技術，雖然克服了常規油炸時反復用油生成有害物質的缺陷，自動過濾，保持炸油清潔，但是這樣雖然延長炸油的使用壽命，減少了頻繁換油的次數，但是鍋體內的油仍舊是“死油”，仍然需要定時更換，而廢油不能再次使用，還是會產生大量的浪費。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型要解決的技術問題克服現有的缺陷，提供一種全自動換油食品油炸生產線，通過儲油箱內的預熱器，可以先將油料進行預熱，有利于更快速的對食品進行油炸，通過油位檢測裝置，可以檢測油炸箱內油位的變化，有利于及時的向油炸箱內補充油料，通過傳動裝置，可以在油炸過程中一邊通過炸制品帶出油，一邊新油源源不斷進入而形成“活油”，大大減少浪費和避免油品長期反復使用產生有害物質，可以有效解決【背景技術】中的問題。
[0005]為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案:
[0006]本實用新型提供一種全自動換油食品油炸生產線，包括油炸機本體，所述油炸機本體包括油炸箱和儲油箱，所述儲油箱上端設有進油口，所述儲油箱內設有預熱器，所述儲油箱一側設有出油口，所述油炸箱一側設有進口，所述出油口通過導油管與進口相連，所述導油管設有閥門，所述油炸箱安裝在支撐架上，所述支撐架下端設有固定座，所述油炸箱內側設有油位檢測裝置，所述油炸箱內設有傳送輪、傳送帶和防漏板，所述傳送帶和傳送輪組成傳動裝置，所述傳送帶上端設有防滑塊，所述傳送輪安裝有從動輪，所述從動輪通過傳動帶與傳送輪相連，所述傳送輪一側設有工作臺，所述傳送輪另一側設有斜板。
[0007]作為本實用新型的一種優選技術方案，所述防漏板下方分為低溫區、中溫區和高溫區，所述中溫區內設有第一加熱裝置，所述第一加熱裝置內設有一個加熱器，所述高溫區設有第二加熱裝置，所述第二加熱裝置內設有兩個加熱器。
[0008]作為本實用新型的一種優選技術方案，所述固定座上端設有電動機和控制面板，所述控制面板設有控制開關、工作指示燈和顯示屏。
[0009]作為本實用新型的一種優選技術方案，所述固定座下端設有萬向滾輪，所述萬向滾輪設有駐車制動裝置。
[0010]作為本實用新型的一種優選技術方案，所述控制面板設有控制系統，所述控制系統通過信號接收裝置和信號轉換裝置經單片機控制油位檢測裝置，所述油位檢測裝置電性連接顯示屏和閥門。
[0011]本實用新型所達到的有益效果是:一種全自動換油食品油炸生產線，通過儲油箱內的預熱器，可以先將油料進行預熱，有利于更快速的對食品進行油炸，通過油位檢測裝置，可以檢測油炸箱內油位的變化，有利于及時的向油炸箱內補充油料，通過傳動裝置，可以在油炸過程中一邊通過炸制品帶出油，一邊新油源源不斷進入而形成“活油”，大大減少浪費和避免油品長期反復使用產生有害物質，。
【附圖說明】
[0012]附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本實用新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的限制。
[0013]在附圖中:
[0014]圖1是本實用新型實施例所述的一種全自動換油食品油炸生產線整體結構示意圖；
[0015]圖2是本實用新型實施例所述的一種全自動換油食品油炸生產線油位檢測裝置運行示意圖；
[0016]圖中標號:1、油炸裝置本體；2、油炸箱；3、儲油箱；4、固定座；5、支撐桿；6、進油口 ；7、油位檢測裝置；8、預熱器；9、出油口 ；10、導油管；11、閥門；12、進口 ；13、萬向滾輪；14、駐車制動裝置；15、電動機；16、控制面板；17、顯不屏；18、控制開關；19、工作指不燈；20、低溫區；21、第一加熱裝置；22、加熱器；23、中溫區；24、第二加熱裝置；25、高溫區；26、防漏板；27、工作臺；28、從動輪；29、傳送輪；30、傳送帶；31、防滑塊；32、斜板。
【具體實施方式】
[0017]以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0018]實施例:請參閱圖1-2，本實用新型一種全自動換油食品油炸生產線，包括油炸機本體1，所述油炸機本體1包括油炸箱2和儲油箱3，所述儲油箱3上端設有進油口 6，所述儲油箱3內設有預熱器8，所述儲油箱3 —側設有出油口 9，所述油炸箱2—側設有進口 12，所述出油口 9通過導油管10與進口 12相連，所述導油管10設有閥門11，所述油炸箱2安裝在支撐架5上，所述支撐架5下端設有固定座4，所述油炸箱2內側設有油位檢測裝置7，所述油炸箱2內設有傳送輪29、傳送帶30和防漏板26，所述傳送帶30和傳送輪29組成傳動裝置，所述傳送帶30上端設有防滑塊31，所述傳送輪29安裝有從動輪28，所述從動輪28通過傳動帶30與傳送輪29相連，所述傳送輪29 —側設有工作臺27，所述傳送輪29另一側設有斜板32。
[0019]所述防漏板26下方分為低溫區20、中溫區23和高溫區25，所述中溫區23內設有第一加熱裝置21，所述第一加熱裝置21內設有一個加熱器22，所述高溫區25設有第二加熱裝置24，所述第二加熱裝置24內設有兩個加熱器22，所述固定座4上端設有電動機15和控制面板16，所述控制面板16設有控制開關18、工作指示燈19和顯示屏17，所述固定座4下端設有萬向滾輪13，所述萬向滾輪13設有駐車制動裝置14，通過萬向滾輪13，可以方便油炸裝置的移動，有利于達到擺放油炸裝置底下的衛生，所述控制面板16設有控制系統，所述控制系統通過信號接收裝置和信號轉換裝置經單片機控制油位檢測裝置7，所述油位檢測裝置7電性連接顯示屏17和閥門11，通過油位檢測裝置7，可以檢測油炸箱內油位的變化，有利于及時的向油炸箱內補充油料。
[0020]工作原理:儲油箱內的預熱器可以先將油料進行預熱，有利于更快速的對食品進行油炸，油位檢測裝置可以檢測油炸箱內油位的變化，有利于及時的向油炸箱內補充油料，傳動裝置可以在油炸過程中一邊通過炸制品帶出油，一邊新油源源不斷進入而形成“活油”，大大減少浪費和避免油品長期反復使用產生有害物質。
[0021]需要說明的是，本實用新型為一種全自動換油食品油炸生產線，工作時，先通過儲油箱3向油炸箱2中放入油料，通過儲油箱3內的預熱器8可以先將油料進行預熱，再通過斜板32向油炸箱2中滑入待加工食品，通過傳動裝置的傳送進行對食品的油炸過程，可以在油炸過程中一邊通過炸制品帶出油，一邊新油源源不斷進入而形成“活油”，大大減少浪費和避免油品長期反復使用產生有害物質，同時油位檢測裝置7檢測油炸箱2中的油位，當油位小于一個值后，通過顯示屏17顯示出來，再通過打開閥門11，從儲油箱3流入新油到油炸箱2中，通過閥門11，有利于控制放油的速率。
[0022]最后應說明的是:以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種全自動換油食品油炸生產線，包括油炸機本體(1)，其特征在于，所述油炸機本體(1)包括油炸箱(2)和儲油箱(3)，所述儲油箱(3)上端設有進油口 ￠)，所述儲油箱(3)內設有預熱器(8)，所述儲油箱(3)—側設有出油口(9)，所述油炸箱⑵一側設有進口(12)，所述出油口(9)通過導油管(10)與進口(12)相連，所述導油管(10)設有閥門(11)，所述油炸箱⑵安裝在支撐架(5)上，所述支撐架(5)下端設有固定座(4)，所述油炸箱⑵內側設有油位檢測裝置(7)，所述油炸箱(2)內設有傳送輪(29)、傳送帶(30)和防漏板(26)，所述傳送帶(30)和傳送輪(29)組成傳動裝置，所述傳送帶(30)上端設有防滑塊(31)，所述傳送輪(29)安裝有從動輪(28)，所述從動輪(28)通過傳動帶(30)與傳送輪(29)相連，所述傳送輪(29) —側設有工作臺(27)，所述傳送輪(29)另一側設有斜板(32)。2.根據權利要求1所述的一種全自動換油食品油炸生產線，其特征在于，所述防漏板(26)下方分為低溫區(20)、中溫區(23)和高溫區(25)，所述中溫區(23)內設有第一加熱裝置(21)，所述第一加熱裝置(21)內設有一個加熱器(22)，所述高溫區(25)設有第二加熱裝置(24)，所述第二加熱裝置(24)內設有兩個加熱器(22)。3.根據權利要求1所述的一種全自動換油食品油炸生產線，其特征在于，所述固定座(4)上端設有電動機(15)和控制面板(16)，所述控制面板(16)設有控制開關(18)、工作指示燈(19)和顯示屏(17) ο4.根據權利要求1所述的一種全自動換油食品油炸生產線，其特征在于，所述固定座(4)下端設有萬向滾輪(13)，所述萬向滾輪(13)設有駐車制動裝置(14)。5.根據權利要求3所述的一種全自動換油食品油炸生產線，其特征在于，所述控制面板(16)設有控制系統，所述控制系統通過信號接收裝置和信號轉換裝置經單片機控制油位檢測裝置(7)，所述油位檢測裝置(7)電性連接顯示屏(17)和閥門(11)。
【專利摘要】本實用新型屬于食品加工技術領域且公開了一種全自動換油食品油炸生產線，包括油炸機本體，所述油炸機本體包括油炸箱和儲油箱，所述儲油箱上端設有進油口，所述儲油箱內設有預熱器，所述儲油箱一側設有出油口，所述油炸箱一側設有進口，所述出油口通過導油管與進口相連，所述導油管設有閥門，所述油炸箱安裝在支撐架上，所述支撐架下端設有固定座，所述油炸箱內側設有油位檢測裝置，所述油炸箱內設有傳送輪、傳送帶和防漏板，所述傳送帶和傳送輪組成傳動裝置，所述傳送帶上端設有防滑塊，所述傳送輪安裝有從動輪，所述從動輪通過傳動帶與傳送輪相連。本實用新型通過儲油箱內的預熱器，可以先將油料進行預熱，有利于更快速的對食品進行油炸。
【IPC分類】A21B5/08
【公開號】CN204949276
【申請號】CN201520499888
【發明人】盛鐵豐
【申請人】盛鐵豐
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年7月8日