一種自動加料的煙熏裝置的制造方法
【專利說明】
[0001 ] 技術領域:
[0002]本實用新型涉及商業烘焙設備技術領域，尤其涉及一種自動加料的煙熏裝置。
[0003]【背景技術】:
[0004]隨著人們生活水平的提高，熏制品為中國的傳統美食，盡管技術的發展為人們提供了更多的煙熏設備，但是，傳統的熏制品都是通過柴火加熱加工而成的，具有可口、美味的口感，這些現代的熏制設備卻提供不了柴火生產出來的熏制品所具有的、自然的那種口味，而傳統的柴火熏肉機又無法使得食品熏制均勻，影響食品口感。
[0005]【實用新型內容】:
[0006]本實用新型的目的在于提供一種自動加料的煙熏裝置，具體涉及一種帶有自動加料功能的煙熏裝置。
[0007]為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案:一種自動加料的煙熏裝置，包括柴火燃燒腔，柴火燃燒腔的頂部具有烹飪腔，烹飪腔的底部具有若干個透氣孔，透氣孔往下延伸至柴火燃燒腔，柴火燃燒腔設有自動往柴火燃燒腔的內添加燃料的燃料自動補給機構。
[0008]進一步的，所述的燃料自動補給機構包括相鄰設置在柴火燃燒腔的加料漏斗，加料漏斗連通送料管的一端，送料管的出料口設置在柴火燃燒腔的上部。
[0009]進一步的，所述的加料漏斗的頂端往上延伸20_30cm，延伸處的頂端具有蓋板，蓋板上設有圓筒加料口，加料口相鄰設置氣體加壓口。
[0010]進一步的，所述的烹飪腔具有內殼結構，內殼結構內設有置物架。
[0011 ]進一步的，所述的透氣孔均設置在內殼機構內。
[0012]優選的，所述的柴火燃燒腔還相鄰設置有鼓風機，鼓風機連通導風管的一端，導風管的另一端連通柴火燃燒腔的底部。
[0013]優選的，所述的柴火燃燒腔的側壁設有透氣閥。
[0014]本實用新型的優點在于:該機構由于設置燃料的燃料自動補給機構，燃料補給機構在添加例如木肩粉的燃料時候，木肩粉由圓筒加料口進入到加料漏斗內，再由氣體加壓口內通入氧氣或空氣，木肩粉經加料漏斗由送料管進入至柴火燃燒腔內進行充分的燃燒，無需人工的往柴火燃燒腔體進行加料。
[0015]【附圖說明】:
[0016]附圖1為實施例的一種自動加料的煙熏裝置的立體結構圖；
[0017]附圖2為實施例的一種自動加料的煙熏裝置的立體透視圖；
[0018]附圖3為實施例的一種自動加料的煙熏裝置的正視圖；
[0019]附圖4為實施例的一種自動加料的煙熏裝置的俯視圖。
[0020]【具體實施方式】:
[0021 ]實施例1:參照圖1-4，一種自動加料的煙熏裝置，包括柴火燃燒腔2，柴火燃燒腔2底部具有隔熱板1，柴火燃燒腔2的頂部具有烹飪腔3，烹飪腔3的底部具有4個透氣孔12，透氣孔12往下延伸至柴火燃燒腔2，柴火燃燒腔2設有自動往柴火燃燒腔2的內添加燃料的燃料自動補給機構，燃料自動補給機構包括相鄰設置在柴火燃燒腔2的加料漏斗5，加料漏斗5連通送料管4的一端，送料管4的出料口設置在柴火燃燒腔2的上部，加料漏斗5的頂端往上延伸20-30cm筒體6，延伸處的頂端具有蓋板7，蓋板7上設有圓筒加料口 8，加料口 8相鄰設置氣體加壓口 9。
[0022]該機構由于設置燃料的燃料自動補給機構，燃料補給機構在添加例如木肩粉的燃料時候，木肩粉由圓筒加料口8進入到加料漏斗5內，再由氣體加壓口9內通入氧氣或空氣，木肩粉經加料漏斗5由送料管4進入至柴火燃燒腔2內進行充分的燃燒，無需人工的往柴火燃燒腔2體進行加料，密閉的柴火燃燒腔2內的木肩粉燃燒以后產生的煙霧會隨著氣體上升往4個透氣孔12透出至烹飪腔3內，對烹飪腔3內的食物進行加熱及煙熏。
[0023]進一步的，上述的烹飪腔3具有內殼結構10，內殼結構10內設有置物架11，透氣孔12均設置在內殼機構10內，內殼機構10的設置避免煙熏以后的氣體對烹飪腔3外壁的溫度上升，可以保持烹飪腔3外壁低溫狀態，而透氣孔12設置在內殼機構10內則可以有效的限制煙霧的流通空間，加大煙霧與食物的接觸密度，提高食物煙熏的效果。
[0024]優選的，上述的柴火燃燒腔2還相鄰設置有鼓風機14，鼓風機14連通導風管15的一端，導風管15的另一端連通柴火燃燒腔2的底部，柴火燃燒腔2的側壁設有透氣閥13，鼓風機14通過導風管15往柴火燃燒腔2持續的進行空氣鼓入，提高柴火燃燒腔2內的燃料燃燒程度，進一步的減少一氧化碳的產生，而透氣閥13則可以檢驗測試柴火燃燒腔2內的煙霧產生的密度，也可以作為進一步的控制透入到烹飪腔3內的氣體濃度。
[0025]當然，上述的燃料不僅限于木肩粉，還可以為氣體有機的燃料或者其他替代品均可以達到上述的技術效果。
[0026]當然，以上僅為本實用新型較佳實施方式，并非以此限定本實用新型的使用范圍，故，凡是在本實用新型原理上做等效改變均應包含在本實用新型的保護范圍內。
【主權項】
1.一種自動加料的煙熏裝置，包括柴火燃燒腔，柴火燃燒腔的頂部具有烹飪腔，烹飪腔的底部具有若干個透氣孔，透氣孔往下延伸至柴火燃燒腔，其特征在于:柴火燃燒腔設有自動往柴火燃燒腔的內添加燃料的燃料自動補給機構。2.根據權利要求1所述的一種自動加料的煙熏裝置，其特征在于:所述的燃料自動補給機構包括相鄰設置在柴火燃燒腔的加料漏斗，加料漏斗連通送料管的一端，送料管的出料口設置在柴火燃燒腔的上部。3.根據權利要求2所述的一種自動加料的煙熏裝置，其特征在于:所述的加料漏斗的頂端往上延伸20-30cm，延伸處的頂端具有蓋板，蓋板上設有圓筒加料口，加料口相鄰設置氣體加壓口。4.根據權利要求1或2或3所述的一種自動加料的煙熏裝置，其特征在于:所述的烹飪腔具有內殼結構，內殼結構內設有置物架。5.根據權利要求4所述的一種自動加料的煙熏裝置，其特征在于:所述的透氣孔均設置在內殼機構內。6.根據權利要求1或2或3所述的一種自動加料的煙熏裝置，其特征在于:所述的柴火燃燒腔還相鄰設置有鼓風機，鼓風機連通導風管的一端，導風管的另一端連通柴火燃燒腔的底部。7.根據權利要求1或2或3所述的一種自動加料的煙熏裝置，其特征在于:所述的柴火燃燒腔的側壁設有透氣閥。
【專利摘要】本實用新型涉及商業烘焙設備技術領域，尤其涉及一種自動加料的煙熏裝置，本實用新型采用如下技術方案，一種自動加料的煙熏裝置，包括柴火燃燒腔，柴火燃燒腔的頂部具有烹飪腔，烹飪腔的底部具有若干個透氣孔，透氣孔往下延伸至柴火燃燒腔，柴火燃燒腔設有自動往柴火燃燒腔的內添加燃料的燃料自動補給機構，本實用新型的優點在于：該機構由于設置燃料的燃料自動補給機構，燃料補給機構在添加例如木屑粉的燃料時候，木屑粉由圓筒加料口進入到加料漏斗內，再由氣體加壓口內通入氧氣或空氣，木屑粉經加料漏斗由送料管進入至柴火燃燒腔內進行充分的燃燒，無需人工的往柴火燃燒腔體進行加料。
【IPC分類】A23B4/044
【公開號】CN205124894
【申請號】CN201520924014
【發明人】張宏輝
【申請人】張宏輝
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2015年11月18日