專利名稱：人參漿果保健品的制作方法
技術領域：
本發明大體涉及供人消費和保健的植物制品和營養品領域，更具體地說，涉及包含人參漿果組分的植物制品。本發明優選的實施方案包括制備而供人消費和保健的人參漿果和其它有益成分的新型組合物。
背景技術：
人體對維生素的生理需要已經是非常確實的。經常飲食消費維生素是良好的健康必不可少的。各種組織和政府機構發布了建議的維生素消耗量。在美國，一個熟知的標準是U.S.推薦的日供給量標準(RDA)，它建議每天攝取維生素的量。
雖然對維生素的需要是人們熟知的，但在人們的正常飲食中，平均每人沒能消費建議的維生素日攝取量。通常，這是由于繁忙的工作日程促使消費脂肪和糖含量高的“快餐”。對其他人來說，富含維生素的食物可能實在不容易獲得。不管原因怎樣，很多人在他們的日常飲食中沒有消費足夠的維生素。
維生素增補劑已變得普及并且以各種形式配給。丸劑、膠囊、酏劑、片劑和其它形式充滿市場作為獲得適當的日維生素攝取的途徑。對某些人來說，這是可接受的維生素源，然而，很多人不能消費這些形式的維生素。小孩和老年人尤其不宜消費這些產品。這可能是由于敏感性的作嘔反射作用或者對產品的形式或味道的強烈厭惡。不管原因如何，很多人發現，濃縮維生素增補劑不可口，所以，作為日維生素攝取的來源是不可接受的。
調味飲料(特別是果汁和水果調味的飲料)是常見的提神飲料和營養的來源。很多果汁飲料包含天然維生素。其它的可能通過維生素增補劑的添加而富含維生素。但是，大量維生素增補劑的添加可能不利地影響果汁飲料或食品的味道和口感。維生素增補劑的添加會引起金屬味、魚腥味和明顯非水果那樣的香味。這些顯然是不可口的并且是果汁或調味飲料產品中所不希望的。
具有高維生素含量的常見水果飲料通常是高度酸性的。例如，柑桔類水果常常具有很高的酸度。對于那些具有過敏性的胃和消化道的人來說，這樣的酸度會引起胃不適和加重現有的問題(例如，潰瘍和胃反流)，于是阻止那些果汁的消費。具有高維生素含量但酸度較小的果汁是這些消費者所優選的。
天然食品在當今健康、清醒的消費者中頗受歡迎。很多人更喜歡以“天然”方式從天然來源獲得他們的維生素和其它營養物。現在很需要“天然”維生素。這些是以其天然狀態見于產品中的維生素，但沒有維生素增補劑或維生素“強化”劑。已知很多水果和蔬菜汁處于它們的天然狀態時具有高濃度維生素，所以，它們通常是優選的維生素來源。
在這些含天然維生素的汁中，健康、清醒的消費者通常更喜歡獨特的或稀有的和稍甜的風味。這給予熱量不高的健康物質的感覺。獨特的和稀有的味道通常是優選的并且感覺更新鮮，只要它們可與天然水果、蔬菜、中藥或其它天然來源相關即可。
大部分美國人和很多其他文化的人們習慣于消費興奮劑作為他們日常生活的一部分。在美國，選定的興奮劑普遍是咖啡因。每天早晨吸取千百萬杯咖啡而作為一天的開始，并且在一天中使人在下午或晚上精神振作。可樂飲料也是大量消費的一種咖啡因的來源。其他文化的人們更喜歡以茶作為咖啡因興奮劑的來源。咖啡因使人上癮的性質可解釋它的普遍為人接受和大量消費。盡管它的效果對人有害，但含咖啡因的飲料仍然普及。咖啡因可能對消化道和其它系統有害。咖啡因的上癮作用和用戶對咖啡因刺激的生理依賴性使人們在持續使用后難以放棄它。一種可提供輕度刺激作用的替代產品應當是含咖啡因飲料的受歡迎的替代物。
湯藥可能是不含咖啡因的興奮劑源以及維生素和營養物源，然而，現有技術湯藥說明了在保持脫水產品的濃水果味方面是困難的。通常，當水果產品被轉化為脫水的茶點時，水果的風味失去了或基本上消失了。
冷凍干燥是一種這樣的工藝，通過它在低的溫度和壓力下升華作用除去水果和其它產品中的水。已知冷凍干燥有助于保持脫水的產品中的營養物。雖然冷凍干燥可能有助于保持營養和一些風味，但在該工藝中仍失去顯著量的風味。
人皮膚是通常需要直接送遞到它表面的特定營養物和護理的身體部分。人皮膚對我們的環境溫度和濕度過高過低極其敏感。然而，當恰當地應用護膚品來抵抗不利的環境條件時，皮膚可在各種極端的環境條件下保持健康和完美。最常不利地影響皮膚的環境因素是紫外線輻射和濕度。
紫外線輻射隨一天的不同時間(從白天到夜晚)、隨一年的不同季節和氣象條件而變。人們生活的地區和氣候也將影響人們的皮膚暴露的輻射量。太陽光線可通過直接的水分損耗或者通過對皮膚的輻射作用(它引起曬傷和燒傷以及水分損耗)而使皮膚干燥。
皮膚還面臨工作場所的不利條件，此時，過高的溫度或較低的濕度可能損傷皮膚。暴露于化學品中，也可能從皮膚除去水分而引起傷害和實際的皮膚刺激和損耗(如果不適當地處理)。
所以，適度的皮膚增濕劑(它用天然組分滋養皮膚并且可被重復施用到皮膚上)在皮膚對環境損傷特別敏感的地區是有益的。
除了環境因素之外，還必須適當地滋養皮膚。保持健康的皮膚要求保持皮膚中合適的水分以及對皮膚輸送必需的維生素。可在食物中消費維生素或者可直接對皮膚應用維生素。
對一些人來說，經口消費維生素C(特別是以大的劑量)可能產生從口腔刺激到過量用藥的有害副作用。可是，有時需要大劑量而提供給皮膚最大有益量的維生素C。維生素C通過它的自由基清除特性和它的酶反應促進膠原合成，這反過來又促進創傷愈合和皮膚健康。維生素C還對很多癌細胞(包括黑素瘤)有毒，還發現維生素C催化對病毒感染和細菌感染的免疫反應。
天然護膚品和藥物在健康、清醒的消費者中頗受歡迎。很多人更喜歡用維生素和以“天然”方式來自天然源的其它營養物來增強他們的外表、皮膚色調和健康。包括天然維生素在內的“天然”產品現在是非常需要的。它們是以其天然狀態見于產品中但沒有維生素增補劑或維生素“強化”劑的維生素。雖然已知果汁和蔬菜汁在它們的天然狀態具有高濃度的維生素并且通常是供體內消費的維生素的優選來源，但很多天然水果和蔬菜產品作為局部皮膚的應用大體被忽視。
本發明概述本發明優選的實施方案提供了完全天然的和提神的產品，它們包含很多必需的維生素、礦物質和氨基酸以及選定的中藥和蜂王漿的益處。通過應用人參漿果組分而提供了獨特的或稀有的風味。本發明優選的實施方案包括人參漿果或人參漿果提取物，可將它們與其它天然組分或中藥組分組合而形成供人消費或保健的產品，該產品提供精神的和身體的刺激作用以及其它健康益處。
本發明的實施方案可被制備成飲料、食品、食物增補劑以及其它食物和飲料供人消費，或者它們可被制備成供皮膚應用的產品。本發明優選的實施方案可包含呈液體形式的人參漿果提取物，從脫水人參漿果產生的粉末，凍干的、脫水的或其它形式的完整人參漿果，或者其它人參漿果衍生物。這些人參漿果制品可與天然中藥或其它健康促進組分組合。
因此，本發明的一些實施方案提供了具有獨特風味或稀有風味的食品或飲料產品。
本發明的一些實施方案提供了包含具有天然維生素的天然水果組分的食品或飲料產品。
此外，本發明的一些實施方案為那些厭惡消費片劑、膠囊和類似物品的人們提供了一種維生素、氨基酸、礦物質、中藥和/或其它營養物的來源。
另外，本發明的一些實施方案提供了將自然地刺激精神和身體的食品或飲料產品。
此外，本發明的一些實施方案提供了不會使敏感的腸胃不適的食品或飲料產品。
本發明的一些實施方案提供了比常規仙人掌果汁具有更低酸度的食品或飲料產品。
本發明的一些實施方案提供了不含人造增甜劑的天然富含維生素的食品或飲料產品。
本發明的一些實施方案提供了含咖啡因飲料的替代品，它能刺激消費者而不含成癮或抑制健康量的咖啡因。
另外，本發明的一些實施方案提供了產品和方法，該產品和方法能在自然地滋養皮膚和增濕皮膚的局部應用中對皮膚輸送天然維生素、皮膚營養物和皮膚保護劑。
本發明的一些實施方案對皮膚輸送天然維生素。
此外，本發明的一些實施方案對皮膚輸送天然水果和蔬菜提取物以致皮膚可從天然維生素、潤膚劑和其它有益于健康的組分受益。
本發明的一些實施方案對皮膚輸送天然的和有益于健康的中藥。
另外，本發明的一些實施方案對皮膚增濕。
對優選實施方案的詳細描述可用其它具體形式體現本發明而不偏離它的精神或基本特性。無論從哪方面來看，都應認為描述的實施方案僅僅是闡述性的而不是限制性的。所以，本發明的范圍由附后的權利要求書而不是上文的描述來表示。屬于權利要求書等同的含義和范圍的所有變化都應包括在它們的范圍內。
本發明涉及供人消費或皮膚護理的人參漿果組合物。雖然有時應用人參須作為中藥增補劑，但一直忽視了人參漿果作為食品或藥劑，這至少部分地是由于它的高籽含量。人參漿果含大量籽，它們占漿果體積的大百分比。通常必須除去這些籽而制備可口的食品或光滑局部應用品。
人參漿果的實驗分析揭示了天然維生素和必需維生素的存在。下表1給出了見于人參漿果中的必需維生素和組分的實驗分析結果。
表1核黃素171.9 ug/g產品維生素A 109 IU
維生素E 1.5 IUβ胡蘿卜素16.9 IU有利的是，人參漿果提取物還起抗氧化劑的作用。實驗分析表明，1克人參漿果含有比10 mg維生素C多1.4倍的抗氧化劑。
可應用現代機器從人參漿果生產果汁，但是，本發明優選的方法包括手工方法。在壓榨機中擠壓整顆的人參漿果從而提取大部分果汁。然后通過粗篩過濾除去果汁中的籽。當終產品將是果汁或飲料時，可進一步用0.2微米微量過濾系統將果汁過濾以除去固體物。如果需要制備固態產品或更稠的流體(例如，乳膏，洗劑，以及油膏劑或震蕩劑(shakes)和茶點)，就可省去微量過濾步驟。
提取果汁之后，可將它與其它天然組分摻和，可添加調料、甜味劑和其它有益于營養和生理的物質。
消費天然中藥制品還可增進健康和活力。各種中藥和植物制品的效果有益于神經系統、消化系統和循環系統以及其它生理功能。可認為，當消費或局部應用時有益于人的健康和活力的中藥是“健康促進劑”。中藥成分與富含維生素的人參漿果及其提取物組合提供可口食品或飲料產品或者有益于健康和使精力充沛的局部應用中的天然維生素和中藥的健康優勢。
人參須還具有有益的生理效果。人們認為它有助于調節血壓和增大身體對不利的物理、化學和生物影響的抗性。人參須能刺激身體活性和心理活性并且保護以防心理緊張和身體緊張的不利效果。它還可改善集中度(concentration)和刺激腦細胞。可將人參須看作天然健康促進劑。
蜂王漿是一種由工蜂生產的、作為蜂王的食物源的天然物質。已知人們消費它時也具有有益的生理效果。它含有維生素A、C、E和很多B維生素。它還包含礦物質和很多人體必需的氨基酸。人們認為蜂王漿可增強人的活力和壽命。可認為蜂王漿是天然健康促進劑。在現有技術中，還以膠囊形式分配蜂王漿，使得對膠囊反感的人不喜歡它。
本發明優選的實施方案可將人參漿果果汁與草本植物興奮劑和其它天然健康促進劑以及其它果汁組合而生產食品、飲料、局部應用品或其它產品，它可被愉快地消費并且它提供健康和生機必需的多種組分。
本發明優選的實施方案可從人參漿果汁制備的產品產生。可通過已知技術濃縮人參漿果汁而形成濃縮的提取物或濃縮果汁。該濃縮作用可對人參漿果的純果汁進行或者可在將果汁與天然健康促進組分或其它組分組合后進行。然后，可用水稀釋濃縮的提取物或濃縮果汁將它變回到果汁狀態。還可應用濃縮果汁生產其它產品，例如但不限于糖果、果凍或干無花果。當需要更多的纖維或組織時，可省去果汁制備操作中應用0.2微米濾器的最后過濾步驟，或者可用粗濾器的步驟代替。對干無花果、一些糖果和一些局部應用品而言，這是優選的。也可根據需要添加纖維和產生結構的組分。
還可在添加其它組分之前或之后從人參漿果或其提取物獲得粉末。一旦將人參漿果去皮，就可搗碎和壓榨果肉，隨后通過過濾和離心除去籽。這就產生漿液，可將它進一步加工成粉末。還可將該漿液摻和或用于干果、果子凍或糖果產品以及局部應用。
在本發明的一個方法中，通過熱風干燥法干燥漿液，其中，將漿料置于暴露在極熱空氣中的傳送帶上。一旦干燥，就將產品研磨成特定的大小。
用于產生本發明的粉末的另一種干燥方法應用冷凍干燥法，其中，將漿料冷凍，然后真空脫水。再將產生的脫水產品研磨成所需的大小。
在生產本發明的粉末產品又一種備選的干燥方法中，應用0.2微米微量過濾系統進一步過濾漿液而生產液體產品。從而除去全部顆粒狀果實和籽。然后將液體產品噴霧干燥成粉末形式。在噴霧干燥過程中，將液體產品送到霧化器，它應用噴嘴或離心旋轉盤將液體產品霧化成噴霧。霧化器產生的液滴包含水和人參漿果固體物。將這種霧化的噴霧送到控制溫度和空氣流速的干燥室。將霧化的液滴與受熱空氣接觸直至達到要求的濕含量。在此過程中，液滴變成顆粒，接著將它們與空氣流分離。然后，如果需要的話，可將形成的顆粒研磨成細粉末。
不管應用的干燥方法如何，可將粉末與其它組分摻和而產生本發明的新型富含維生素的和刺激性食品和保健產品。
本發明的食品或飲料產品的一般化配方包含與一種或多種天然健康促進組分組合的人參漿果汁。天然健康促進組分可包含例如(但不是限制性的)，人參須、Chinese white flower、馬齒莧(purslane)草、桂皮(cinnamon bark)、鉤藤(gou ten)、決明籽(cassia tora seed)、薄荷(mint)草、干草(licorice)根、銀花(silver flower)、山梨糖醇、枸杞屬(lycium)果、土麥冬屬(liriope)根、五味子屬(schizandra)籽、連翹屬(forsythia)果、japanese sophora、菟絲子(Chinese dodder)、marshparsley、藁本(Chinese lovage)、當歸(angelica)根、蚤休草(parisherb)、茴香子(anise seed)、姜根、白茅屬(imperate)根、茯苓(poria)[蘑菇粉(mushroom powder)]、橙皮(orange peel)、山茱萸(cornel)果、竹葉、山楂(hawthorn)漿果、杜仲(eucomia bark)和檸檬提取物。配方還可包含其它促進健康或調節風味的組分。
其它組分(通過實例給出但不是限制性的)可以是增甜劑、香料或防腐劑。配方還可包含來自其它水果、蔬菜或中藥的汁以提供維生素或其它健康促進組分或者只是調節風味或提供各種風味。果汁(發現是所需的，特別是那些消化道過敏的人所需的)是西番蓮(passion)果、芒果、番石榴(guava)和甜瓜的果汁。然而，柑橘類水果和其它熱帶水果可能同樣可口和有營養。
在應用整顆的、凍干的人參漿果的本發明優選的實施方案的生產中，優選在九月的第一周或第二周收獲熟透了的漿果。然后，洗凈漿果并清洗而且經過凍干過程。
在冷凍干燥過程的真空壓力下操作時，水不能作為液體存在。它以冰或蒸氣形式存在而從冰直接升華成蒸氣。隨著溫度以控制的速度升高，人參漿果中的水在離開漿果時直接升華成蒸氣。冷凍干燥室中的冷凍板在約-25華氏度下操作。當溫度升高迫使蒸氣離開漿果時，將蒸氣抽到更冷的冷凍板上使它通過附著變回固體形式。平衡的升華-附著過程保持室內合適的真空。
小心控制壓力和溫度對于冷凍干燥過程至關重要。如果溫度升高太快，冷凍板跟不上產生蒸氣的升華過程，室中的壓力就可能升高，于是，使產品中形成液態水。這可通過小心控制升溫速度而避免。
一旦適當地凍干了人參漿果，就可將它們與其它組分進一步加工以增強它們的有益價值或者可將它們直接用于本發明的實施方案中。
在本發明的一些實施方案中，通過涂布法和其它組合技術進一步加工凍干的人參漿果以提高它們的營養價值并改善或改變它們的滋味。已發現，在人參漿果表面涂布可改善漿果自身的風味保持作用并增強該風味和涂布產品的風味。發現仙人掌果涂布物具有優異的風味保存特性并提供味美的和獨特的風味。然而，發現其它基于水果的涂布物也有效。
本發明的一些實施方案包括仙人掌果提取物。優選的仙人掌屬是仙影拳屬(Cereus genus)，有幾個優選的種，例如，大花仙人藤(Cereusgrandiflorus)、Cereus giganteus和Cereus thurberi。另一種優選的屬是仙人掌屬(Opuntia)，它包括很多優選的種，包括Opuntia strigil、Opuntia basilaris、Opuntia rufida、Opuntia phaeacantha、Opuntiaengelmannii、Opuntia erinacea、Opuntia humifusa、Opuntiaphaecantha、Opuntia chlorotica、Opuntia polycantha、Opuntiaviolacea、Opuntia spinosbacca、黃針仙人掌(Opuntia lindheimeri)和Opuntia macrorhiza。仙人掌的仙人掌屬中的品種具有較扁平的橢圓形托，與常春藤的葉或枝相似，其上可能具有或沒有針。仙人掌果或“梨”通常生長在這些仙人掌的橢圓形托的周圍。在本發明的實施中，提取物來自仙人掌果。在某些現在優選的實施方案中，提取物還可能來自仙人掌托或莖。
仙人掌果生長的幾個品種具有不同的顏色、籽含量、糖含量和尺寸。顏色從綠色和黃色到紫色、橙色和紅色。果實大小一般在110克～150克范圍內。籽含量(以重量表示)通常在每個果2～4克的范圍內，而糖含量通常在11％和16％范圍內。用于本發明的方法和產品的優選實施方案中的仙人掌果都來自大花仙人藤，呈紅色，具有平均到高的糖含量。
用于本發明飲料優選實施方案的仙人掌果的提取物實驗分析表明高濃度的必需維生素。下表2給出了從用于本發明優選實施方案的大花仙人藤仙人掌擠出的仙人掌果汁的實驗分析結果。
表2硫胺素 116.6 ug/g產品核黃素 221.9 ug/g產品維生素C 8.35 mg/g產品維生素A 309 IU維生素E 1.36 IU維生素D3 120 IUβ胡蘿卜素 16.6 IU氰鈷胺素B12 91 mg/g產品還發現了仙人掌果提取物是有效的抗氧化劑。實驗分析表明，1克仙人掌果含有比10 mg維生素C多7倍的抗氧化劑。這些試驗的結果證明了，仙人掌果汁是維生素的優異來源。
在一個增強凍干的人參漿果的優選方法中，將液體涂布物涂到凍干的漿果上。這可就在凍干后或更遲的時間進行。可應用幾種方法實現該步驟。可使漿果保持冷凍或者可重新冷凍，此時用一種溶液噴灑漿果，所述溶液在漿果表面冷凍。然后，可使所述溶液在漿果上冷凍而將作為涂層保持。將涂布物涂到凍于的人參漿果上的另一種方法包括脫水法，其中，可將凍干的漿果冷凍或者可使它融化。然后將溶液噴到漿果上，此后使漿果和它們的涂布溶液脫水，于是，在漿果表面形成固體涂層。涂層的脫水可通過凍干法或其它脫水法進行。
脫水過程可結合一些已知方法，不過，優選的方法應用一條經過一個烘箱的輸送帶。當漿果沿著輸送帶運行時噴灑它們并且立即將它們沿輸送帶輸送到烘箱，此處涂層脫水成基本上固態的涂層，它將附著并保持在漿果表面。
在一個備選的方法中，可用一種濕溶液噴灑漿果，所述溶液可能只包含水、水與添加劑或者某種其它溶液。一旦潤濕后，就用粉狀增補劑涂布漿果，粉狀增補劑借助于濕溶液或濕溶液和粉末的組合而粘附在漿果上。可應用幾種已知方法中任一種來實現粉末涂布，所述方法包括但不限于撒粉和浸漬在粉末中。然后，根據保藏和包裝的需要將粉末涂布的漿果烘干、凍干或風干。
除了涂布整顆的、凍干的人參漿果之外，可通過其它方法將另外的組分加到形成的食品、飲料或局部應用品中。可將各種中藥和其它組分與人參漿果組合以改善健康益處、風味或其它方面。這些組分可作為涂布物、涂布溶液、涂布粉末的一部分添加或者在包裝時混合。
包含凍干的人參漿果的實施方案適合于制備茶點飲料，可以就這樣包裝(含有或不含另外的組分)。如果速溶茶點是優選的，可將本發明的凍干的人參漿果與其它組分研磨成粉末形式以致它可能更易于溶解。可呈袋裝茶點形式包裝所述粉末或者將它直接混合并溶入茶點飲料。
本發明的局部應用實施方案將人參漿果提取物與中藥增補劑和興奮劑和/或其它天然健康促進組分結合而產生一種局部應用品，它對用戶產生令人愉快的感官效果，并且提供各種對健康和生機很重要的組分。本發明的新型局部應用方法和組合物使用戶在皮膚上直接涂布天然維生素、抗氧化劑和軟化劑。
本發明某些實施方案的產品的一般化配方包含與水果提取物和/或一種或多種天然健康促進組分組合的人參漿果。天然健康促進組分可包含，例如但不限于羊荊(agnus castus)[穗花牡荊(vitexagnus-castus)]、龍牙草(agrimony)[大花龍牙草(agrimoniaeupatoria)]、洋茴香(anise)[洋茴芹(pimpinella anisum)]、阿見(arjuna)(terminalia arjuna)、阿尼菊屬(arnica)[山生阿尼菊(arnicamontana)]、阿魏(asafoetida)[阿魏(ferula assa-foetida)]、黃芪屬(astragalus)[黃芪膜莢黃芪(satragalus membranaceus)]、路邊青屬(avens)(geum urbanum)、bay laurel[月桂(laurus nobilis)]、belericmyrobalan[毗黎勒(terminalia belerica)]、水蘇(betony)[藥水蘇(stachys officinalis)]、越橘(bilberry)[歐洲越桔(vacciniummyritillus)]、拳參(bistort)[圓穗蓼(polygonum bistorta)]、黑升麻(black cohosh)[美類葉升麻(cimicifuga racemosa)]、茶藨子(blackcurrant)[黑茶藨子(ribes nigrum)]、黑山楂(black haw)[櫻葉莢蓮(viburnum prunifolium)]、睡菜(bogbean)[睡菜(menyanthestrifoliata)]、波耳多葉(boldo)[波耳多樹(peumus boldus)]、穿心佩蘭(boneset)[貫葉佩蘭(eupatorium perfoliatum)]、布枯(buchu)[短葉布枯(barosma betulina)]、美洲地筍(bugleweed)[美洲地筍(lycopusvirginicus)]、牛蒡(burdock)[牛蒡(arctium lappa)]、金盞花屬(calendula)[金盞花(calendula officinalis)]、非洲防己(calumba)[非洲防己(jateorhiza palmata)]、小豆蔻(cardamom)[小豆蔻(eletteria cardamomum)]、紅椒(cayenne)[小米辣(capsicumfrutescens)]、蠟酶(cerasee)[苦瓜(momordica charantia)]、印度當藥(chiretta)(swertia chirata)、金雞納樹屬(cinchona)[金雞納(cinchona)]、肉桂(cinnamon)[正肉桂(cinnamomum verum)]、丁香(clove)[丁香(eugenia caryophyllata)]、黨參屬(codonopsis)[黨參(codonopsis pilosula)]、款冬(coltsfoot)[款冬(tussilagofarfara)]、西門肺草(comfrey)[西門肺草(symphytum officinale)]、普通車前草(common plantain)[車前草(plantago major)]、玉米穗絲(cornsilk)[玉蜀黍(zea mays)]、西洋櫻草(cowslip)(primula veris)、雪球莢蓬皮(crampbark)[歐洲繡球(viburnum opulus)]、達米阿那(damiana)(turnera diffusa)、蒲公英(dandelion)[藥蒲公英(taraxacum officinale)]、腺果藤(devil′s claw)(harpagophytumprocumbens)、紫錐花屬(echinacea)[松果菊(Echinacea spp.)]、茄子(eggplant)[茄(solanum melongena)]、接骨木(elder)[西洋接骨木(sambucus nigra)]、土木香(elecampane)[土木香(inula helenium)]、麻黃(ephedra)[草麻黃(ephedra sinica)]、桉樹(eucalyptus)[藍桉(eucalyptus globulus)]、吳茱萸(evodia)[吳茱萸(evodiarutaecarpa)]、月見草屬(evening primrose)[月見草(oenotherabiennis)]、小米草屬(eyebright)[小米草(euphrasia spp.)]、小茴香(fennel)[茴香(foeniculum vulgare)]、藍堇屬(fumitory)[藥用球果紫堇(fumaria officinalis)]、高良姜(galangal)[高良姜(alpiniaofficinarum)]、大蒜(garlic)[蒜(allium sativum)]、龍膽(gentian)[黃龍膽(gentiana lutea)]、姜(ginger)[姜(zingiberofficinale)]、銀杏屬(ginkgo)[銀杏(ginkgo biloba)]、山羊豆屬(goat′s rue)[山羊豆(galega officinalis)]、一枝黃花屬(goldenrod)[毛果一枝黃花(solidago vigaurea)]、hanbane[天仙子(hyoscyamusniger)]、啤酒花[啤酒花(humulus lupulus)]、馬薄荷(horsemint)[馬薄荷(monarda punctata)]、Indian gooseberry[余甘子(emblicaofficinalis)]、牙買加山茱萸(jamaica dogwood)[牙買加毒魚豆(piscidia erythrina)]、直管草屬(java tea)[貓須草(orthosiphonaristata)]、大棗(jujube)[棗(ziziphus jujuba)]、kantakari[黃果茄(solanum xanthocarpum)]、薰衣草(lavender)[藥用薰衣草(lavandulaofficinalis)]、lapacho[鐘花樹(tabebuia spp.)]、檸檬(lemon)[檸檬(citrus limon)]、蜜里薩香草(lemon balm)[香蜜花(melissaofficinalis)]、甘草(licorice)[洋甘草(glycyrrhiza glabra)]、椴樹(linden)[椴屬(tilia)]、半邊蓮屬(lobelia)[北美山梗菜(lobeliainflata)]、枸杞屬(lycium)[枸杞(licium chinese)]、木薯(manioc)[木薯(manihot esculenta)]、合葉子屬(meadowsweet)[旋果蚊子草(filipendula ulmaria)]、milk thistle[奶薊(carduus marianus)]、巴西榥榥木(muira puama)(liriosma ovata)、毛蕊花(mullein)[毛蕊花(verbascum thapsus)]、沒藥(myrrh)[沒藥樹(commiphora molmol)]、蕁麻(nettle)(uritica dioica)、燕麥(oats)[燕麥(avena sativa)]、西番蓮屬(passionflower)[粉色西番蓮(passiflora incarnata)]、綠葉刺蕊草(patchouli)[廣藿香(pogostemon cablin)]、胡黃連屬(picrorrhiza)[庫洛胡黃連(picrorrhiza kurroa)]、花椒屬(pricklyash)[美洲花椒(zanthoxylum americanum)]、馬齒莧屬(purslane)(protulaca oleracea)、地黃屬(rehmannia)[地黃(rehmanniaglutinosa)]、迷迭香(rosemary)[迷迭香(rosmarinus officinalis)]、洋菝葜(sarsaparilla)[菝葜(smilax spp.)]、五味子屬(schisandra)[五味子(schisandra chinensis)]、美黃芩(skullcap)[美黃芩(scutellaria lateriflora)]、糙枝榆(slippery elm)(ulmus rubra)、肥皂草屬(soapwort)[肥皂草(saponaria officinalis)]、紅芒柄花(spiny restharrow)[紅芒柄花(ononis spinosa)]、孿果藤(squawvine)[匍匐柔莖(mitchella repens)]、毛羅勒(sweet basil)[羅勒(ocimum basilicum)]、茶樹(tea tree)(melaleuca alternifolia)、樹肺草(tree lungwort)[肺衣(lobaria pulmonaria)]、姜黃(turmeric)[姜黃(curcuma longa)]、百里香(thyme)(thymusvulgaris)、馬鞭草(vervain)[馬鞭草(verbena officinalis)]、白柳(white willow)[白柳(salix alba)]、酸漿(winter cherry)[酸漿(physalis alkekengi)]、睡茄屬(withania)[催眠睡茄(withaniasomnifera)]、蒿屬(wormwood)[洋艾(artemisia absinthium)]、芪草屬(yarrow)[歐蓍草(achillea millefolium)]、酸模(yellow dock)[皺葉酸模(rumex crispus)]以及維生素、礦物質和氨基酸。所述配方還可包含其它組分以促進健康或調節風味。
其它組分(例如但不限于)可以是增甜劑、調味劑或防腐劑。發現了，特別可口的天然水果香料是覆盆子香料、草莓香料、菠蘿香料、蘋果香料、檸檬香料、橙香料和柑橘香料。發現優選的其它天然香料有薄荷葉、胡椒薄荷和桂皮。可將其它茶葉(特別是人參葉)與人參漿果組合而制備提神的和恢復元氣的飲料。所述配方還可包含來自其它水果、蔬菜或中藥的組分以提供維生素或其它健康促進組分或者只是調節風味或提供各種風味。水果組分(發現是所需的，特別是那些消化道過敏的人所需的)是西番蓮(passion)果、芒果、番石榴(guava)和甜瓜。然而，柑橘類水果組分和其它熱帶水果組分可能同樣可口和有營養。本發明一個優選的實施方案包括仙人掌果汁的提取物。
下列表和實施例進一步闡述了目前用于本發明的一些優選實施方案中的組分。
實施例1通過應用下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的、用來制作茶的組合物整顆凍干的人參漿果約75％仙人掌汁提取物(涂布物)約13％
野花蜂蜜 約10％蜂王漿約2％通過噴涂法涂布了仙人掌汁、蜂蜜和蜂王漿涂布物并烘干。
實施例2通過應用下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的、用來制作茶的組合物整顆凍干的人參漿果約55％西洋參須提取物約10％西番蓮果提取物約20％蜂蜜 約15％苯甲酸鈉 約＜0.1％上述配方提供了天然的、富含維生素的、中藥增強的和/或蜂王漿增強的具有獨特的和奇異風味的茶飲料，它可供反感片劑和膠囊的人消費，并且可將它包裝成適合幾乎任何生活方式的消費者。優選的實施方案還提供了溫和的中藥興奮劑，它可被用作咖啡因的更健康的替代物。
實施例3通過應用下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的粉狀食品增補劑人參漿果15％仙人掌果15％薄荷7％銀花7％川芎根 7％連翹(golden bell)果 7％中國樟腦草(Chinese catnip) 7％風鈴草(bell flower)根 7％美洲歐當歸根(American lovage root) 7％當歸根 7％甘草4％
竹葉4％牛蒡籽 3％蘆根3％實施例4通過應用下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的粉狀食品增補劑人參漿果10％仙人掌果20％人參須 7％蒼術根 7％茯苓(蘑菇粉)7％甘草7％半夏(pinellia)根7％橙皮7％桂皮7％茴香子 7％amonium seed7％薄荷7％實施例5通過混合下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的飲料人參漿果汁 25％果汁35％仙人掌果汁 20％野花蜂蜜15％蜂王漿 5％實施例6通過混合下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的飲料
人參漿果汁 37％西洋參提取物10％果汁提取物 37％蜂蜜15％苯甲酸鈉 ＜1％實施例7通過混合下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的皮膚再生面膜(masque)人參[人參(Panax Ginseng)]漿果提取物11％水 28.9％SD醇40B10％甘油 7％雜種葵花[向日葵(Helianthus Annuus)]油 6％聚丙烯酰胺 5％C13～14異鏈烷烴5％Laureth-7 5％Cyclomethicone 5％葡萄[葡萄(Vitis Vinifera)]籽提取物 3％人參須提取物 2％鱷梨(Persea Gratissima)1％黃瓜[黃瓜(Cucumis Sativus)]1％茉莉(Jasmine)[素方花(Jasminum Officinale)] 1％橙[酸橙(Citrus Aurantium Dulcis)]皮1％何首烏(Flowery Knotweed)[萹蓄(Polygonum Aviculare)]1％玫瑰茄(Hibiscus Sabdariff) 1％桑[桑(Morus Alba)]葉 1％核黃素(維生素B2) 1％醋酸生育酚(醋酸維生素E)1％煙酸(維生素B3) 1％
泛酸(維生素B5) 1％Edta二鈉0.1％苯氧基乙醇 0.2％羥苯甲酸甲酯0.2％羥苯甲酸丁酯0.2％羥苯甲酸乙酯0.2％羥苯甲酸丙酯0.2％實施例8通過混合下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的身體洗滌液人參漿果提取物5％水 48％癸基葡糖苷6％蘆薈(Aloe Barbadensis)膠 6％PEG-120甲基葡萄糖二油酸酯 6％十二烷基硫酸銨(Ammonium Laureth Sulfate) 5％Disodium Cocoamphodiacetate 4％葡萄籽提取物 1％Chrysanthemum Coccineum 1％黃瓜(Cucumber Sativus)鼠尾草屬1％獼猴桃(中華獼猴桃)1％檸檬(香櫞)1％玫瑰[突厥薔薇(Rosa Damascena)]1％White Water Lily(白睡蓮) 1％核黃素(維生素B2) 1％醋酸生育酚(醋酸維生素E) 1％PEG-7 Glyceryl Cocoate1％Cocamidopropyl Betaine1％香料 0.2％
苯氧基乙醇 0.2％羥苯甲酸甲酯0.2％羥苯甲酸丁酯0.2％羥苯甲酸乙酯0.2％羥苯甲酸丙酯0.2％實施例9通過混合下列以重量百分數表示用量的組分制備了屬于本發明范圍的牙膏人參漿果提取物 4％斯替維亞屬(Stevia) 25％去離子水23.6％水合二氧化硅20％山梨糖醇18％人參4％十二酰肌氨酸鈉 1.5％香料1％PEG-6 0.8％焦磷酸四鈉 0.5％羧甲基纖維素0.5％苯甲酸鈉0.3％三氯生 0.3％過氧化氫35％活性物的0.3％
權利要求
1.一種供人用的健康促進產品，它包含人參漿果提取物。
2.權利要求1的產品，它進一步包含一種或多種天然健康促進組分。
3.權利要求1的產品，其中，所述一種或多種天然健康促進組分包括仙人掌果或仙人掌果提取物。
4.權利要求1的產品，其中，所述產品是飲料。
5.權利要求1的產品，其中，所述產品是食物增補劑。
6.權利要求1的產品，其中，所述產品呈粉末形式。
7.權利要求1的產品，其中，所述產品是局部應用品。
8.權利要求1的產品，它進一步包含一種選自下組的成分木通莖、澤瀉塊莖、美洲歐當歸根(ammerican lovage root)、ammonium seed、當歸(angelica)根、當歸(angelica sinensis)(Dong Quai)、蘋果、天門冬(asparagus)、atractykides rhizome、蒼術根、竹葉、香蕉、大麥芽、大麥、蜂蜜花粉、風鈴草根、黑豆、藍梅(blueberry)、花莖甘藍(broccoli)、列當屬植物(broomrape)、牛蒡籽、甘蘭、仙人掌、山茶花(camellia flower)、甜瓜(cantaloupe)、胡蘿卜提取物、胡蘿卜、決明子、Cassia toa、決明(Cassia tora)提取物、決明、棗(Chinese date)、山藥、藁本根、中國樟腦草(Chinese catnip)、Chinese plum、菟絲子、小蠟(Chinese Privet)、菊花提取物、菊花、川芎根、川芎、桂皮、橙皮、日本芎穹、山茱萸果、dong quai、杜仲皮、防風根、茴香子、fortyknot root、靈芝(ganoderma)、姜根、人參須、連翹果、葡萄籽提取物、葡萄汁、圓柚、葡萄、甘露、茉莉花、ji tsau herb、吉林人參(Ji-lingGenseng)、荊芥(jing-jie)、日本海帶(kelp)、韭蔥籽(leek seed)、檸檬、香菇(Lentinus edodes)(Shiitake Mushroom)、甘草、甘草根、蓮子、蓮藕、荷葉(loutus leaf)、絲瓜、枸杞子、莘夷、薄荷腦(menthol)葉、薄荷、mongoliavine fruit、巴戟天、桑葚、蘑菇、橙皮、楮實子、桃、梨、梨汁、梨汁濃縮液、珍珠粉、珍珠提取物、豌豆、胡椒薄荷、紫蘇(perilla)、菠蘿、菠蘿汁濃縮液、半夏根、茯苓(蘑菇粉)、四季蘿卜(radish)、紅棗(red date)、蘆葦(reed rhizome)、蘆根、大米芽、大米、蜂王漿、美遠志根、防風、銀花、大豆、大豆提取物、菠菜、斯替維亞屬、草莓、紅桔(tangerine)皮、番茄、香草(vanilla)、白柳皮、細辛屬(Wild ginger)和yeuan wu root。
9.一種供人攝取的健康促進產品，它包含人參漿果提取物。
10.權利要求9的產品，它進一步包含一種或多種天然健康促進組分。
11.權利要求9的產品，其中，所述一種或多種天然健康促進組分包括仙人掌果或仙人掌果提取物。
12.一種局部皮膚護理用品，它包含人參漿果提取物。
13.權利要求12的皮膚護理用品，它進一步包含一種或多種天然健康促進組分。
14.權利要求12的皮膚護理產品，其中，所述一種或多種天然健康促進組分包括仙人掌果或仙人掌果提取物。
全文摘要
本發明涉及適合人消費和保健的產品中的人參漿果和其它天然健康促進組分的新型組合物。本發明優選實施方案的組合物和方法提供了適用于下列產品的、含天然維生素的組合物:飲料、食品、食物增補劑和局部應用品,它們提供給消費者新鮮的、美味的、刺激性的和/或有益于健康的感受。
文檔編號A61K8/00GK1362859SQ00808560
公開日2002年8月7日 申請日期2000年4月14日 優先權日1999年4月23日
發明者陳昭妃 申請人:陳昭妃