本發明涉及保健食品領域，尤其涉及一種具有解酒醒酒、降脂護肝、健脾養胃作用的組合物。
背景技術：
我國人口眾多，酒類消費市場量大面廣，最新統計數據顯示，我國酒類消費尤其是烈性酒消費呈現出強勁增長勢頭。僅2004年，我國市場的烈性酒消費就達5.04億箱，以每箱9公升計算，烈性酒消費占世界烈酒總消費量的23％，一舉躍居世界最大的烈酒消費市場。調查資料指出，2001年到2004年間，我國烈性酒消費始終保持著4.2％的增長速度，并將在2004年到2010年之間呈進一步增長之勢，預計2010年我國的烈性酒消費量將比2004年增長1600萬箱。
酒精中毒不僅會嚴重危害人的身體健康，也是造成社會不穩，交通事故頻發以及家庭糾紛等的重要因素之一。WHO指出：酒精中毒是當今世界范圍內第一大公害，其毒性可累及全身各主要臟器。在發達國家，酒精中毒被列于心血管疾病、腫瘤之后，成為第三位的公共衛生問題。美國將酒精中毒和心臟疾患及精神疾患一樣列為最主要的健康問題之一。
乙醇的代謝從口腔開始進入胃腸，經過胃腸酒精代謝酶的首過代謝效應，而后由下腔靜脈輸送至肝臟，約90％的乙醇在肝臟中被氧化代謝。乙醇在肝臟中的代謝是由多種酶系統參與的，如:過氧化氫氧化酶系統、微粒體乙醇氧化酶系統、乙醇脫氫酶氧化系統等，其中，乙醇脫氫酶系統參與體內約80％的酒精代謝。進入體內的酒精大部分由ADH氧化為乙醛，乙醛由ALDH轉化為乙酸，其反應式為CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH→CO2+H2O。最后進入三梭酸循環分解成CO2和H20排出體外。在此反應系統中，主要存在于肝和胃中的ADH和ALDH是酒精代謝的關鍵酶。
乙醛的生成可刺激腎上腺激素、去甲腎上腺素等的分泌，從而引起面紅耳赤、心率加快、皮膚溫高等癥狀。而人類對酒精的耐受性有種族和個體差異，黃種人中80％為酒精敏感者，白種人中僅有5％為酒精敏感者，這是因為大多數黃種人在飲酒后產生乙醛速度快，而氧化為乙酸的速度慢，容易引起乙醛蓄積中毒。乙醛具有多種毒性，一是通過黃嘌呤氧化酶轉變為超氧化物；二是使肝細胞內線粒體受損，從而降低肝細胞對脂肪酸解功能，引起肝內脂肪堆積；三是引起酒精性肝病(ALD)肝臟分泌性蛋白質潴留造成肝腫大。
張若明等根據乙醇在體內的代謝特點，將天然解酒物的解酒機制分為：乙醇胃腸吸收抑制劑和代謝增強劑。胃腸吸收抑制劑的解酒機理是通過加強乙醇在胃腸道的首關代謝(即乙醇首先在胃腸內的代謝)，抑制酒精在胃腸內的吸收，降低血液中乙醇濃度，從而減輕乙醇對機體的損害。Yokoyama指出首過代謝與胃內ADH的活性有關，提高ADH的活性可減輕乙醇對機體的毒害作用。代謝增強劑的解酒機理是直接作用于肝臟代謝酶系，加速乙醇及其代謝產物的消除速率，減輕其對組織和細胞的損害。乙醇在肝內代謝主要有三條途徑，分別由不同酶系催化。正常情況下進入體內的乙醇96％以上是在脫氫酶系統——ADH和乙醛脫氫酶的催化作用下完成代謝的，此外還有過氧化氫酶系統(CAT)和混合功能氧化酶系統。
2.急性酒精中毒對機體的損害和影響
乙醇及其代謝產物釋放入血或經過血腦屏障進入大腦，對機體各系統組織產生毒害作用，如乙醇的代謝產物乙醛的化學性質比乙醇要活潑，它能與細胞內外各種蛋白質結合，形成乙醛-蛋白質產物，破壞蛋白質的結構和性質，可使某些酶降低活性或失去活性，還可導致某些組織失去作用而死亡，其中對人體肝臟和胰臟功能的影響最為嚴重。何衛平等從急診及住院的急性酒精中毒病人中，篩選出28例合并有器官損害及代謝紊亂的患者，分析其器官損害的頻率和數目，以及代謝改變情況，發現發生頻率最高的為神經系統和消化系統。
但是現有的保健食品中只能單獨的解酒醒酒、降脂護肝或者健脾養胃，不能同時解酒醒酒、降脂護肝、健脾養胃，因此，需要開發一種具有解酒醒酒、降脂護肝、健脾養胃作用的組合物。
技術實現要素：
為了克服現有技術中的缺陷，提供一種具有解酒醒酒、降脂護肝、健脾養胃作用的組合物。
本發明通過下述方案實現：
一種具有解酒醒酒、降脂護肝、健脾養胃作用的組合物，以質量份計，包括以下組份：枳椇子1-5份、r-氨基丁酸1-5份、谷氨酰胺0-5份、牛磺酸0-5份、柚子0-5份、人參0-5份、菊花0-5份、何首烏0-5份、女貞子0-5份、枸杞子0-5份、黃芪0-5份、茯苓0-5份、陳皮0-5份、赤小豆0-5份、木香0-5份、余甘子0-5份、白術0-5份、砂仁0-5份、玉米低聚肽1-10份、蜂蜜0-10份、檸檬0-10、份白砂糖0-10份、木糖醇0-10份。
以質量份計，該組合物包括以下組份：枳椇子3份、r-氨基丁酸3份、谷氨酰胺3份、牛磺酸3份、柚子3份、人參3份、菊花3份、何首烏3份、女貞子3份、枸杞子3份、黃芪3份、茯苓3份、陳皮3份、赤小豆3份、木香3份、余甘子3份、白術3份、砂仁3份、玉米低聚肽5份、蜂蜜5份、檸檬5、份白砂糖5份、木糖醇5份。
該組合物的劑型為粉劑、顆粒劑、膠囊劑、片劑、飲料中的一種。
本發明的有益效果為：
本發明一種具有解酒醒酒、降脂護肝、健脾養胃作用的組合物由藥食同源和可用于保健食品的物品組成，無毒副作用，能有效解酒毒，預防或延遲醉酒，減輕醉酒的不適反應，能增強人體解酒能力，提高酒量，而且具有降脂護肝、健脾養胃之功效；同時，還具有降血壓、降血糖、減肥美容的功效；能有效調節腸胃功能，提高機體免疫力，延緩衰老；對消化不良、便秘等也有很好的作用。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明進一步說明：
一種具有解酒醒酒、降脂護肝、健脾養胃作用的組合物，以質量份計，包括以下組份：枳椇子1-5份、r-氨基丁酸1-5份、谷氨酰胺0-5份、牛磺酸0-5份、柚子0-5份、人參0-5份、菊花0-5份、何首烏0-5份、女貞子0-5份、枸杞子0-5份、黃芪0-5份、茯苓0-5份、陳皮0-5份、赤小豆0-5份、木香0-5份、余甘子0-5份、白術0-5份、砂仁0-5份、玉米低聚肽1-10份、蜂蜜0-10份、檸檬0-10、份白砂糖0-10份、木糖醇0-10份。
以質量份計，該組合物包括以下組份：枳椇子3份、r-氨基丁酸3份、谷氨酰胺3份、牛磺酸3份、柚子3份、人參3份、菊花3份、何首烏3份、女貞子3份、枸杞子3份、黃芪3份、茯苓3份、陳皮3份、赤小豆3份、木香3份、余甘子3份、白術3份、砂仁3份、玉米低聚肽5份、蜂蜜5份、檸檬5、份白砂糖5份、木糖醇5份。
該組合物的劑型為粉劑、顆粒劑、膠囊劑、片劑、飲料中的一種。
枳椇子，中藥名。為鼠李科枳椇屬植物北枳椇和毛果枳椇的成熟種子。亦有用帶花序軸的果實。植物北枳椇，分布于我國華北、西北、華東、中南、西南及臺灣。植物枳椇，分布于我國華北、華東、中南、西南及陜西、甘肅等地。植物毛果枳椇，分布于我國浙江、江西、湖北、湖南、廣東及貴州。具有解酒毒，止渴除煩，止嘔，利大小便之功效。主治醉酒，煩渴，嘔吐，二便不利。
伽馬氨基丁酸是中樞神經系統中很重要的抑制性神經遞質，它是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，具有極其重要的生理功能，它能促進腦的活化性，健腦益智，抗癲癇，促進睡眠，美容潤膚，延緩腦衰老機能，能補充人體抑制性神經遞質，具有良好的降血壓功效。促進腎機能改善和保護作用。抑制脂肪肝及肥胖癥，活化肝功能。每日補充微量的伽瑪氨基丁酸有利于心腦血壓的緩解，又能促進人體內氨基酸代謝的平衡，調節免疫功能。
從基本的說起，谷氨酰胺是二十種非基本氨基酸中的一種。說它非基本并不意味著谷氨酰胺不重要，而是因為人體可以自己產生這種物質。我們身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附于骨骼上的肌肉里找到，其余部分存在于肺部、肝臟、腦部和胃部組織里。用于改善智力發育不良兒童和精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能。營養增補劑。醫藥上,用作治療消化器官潰瘍(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)、急慢性胃炎。還用作腦功能改善劑及治療酒精中毒。
牛磺酸(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學性質穩定，不溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
祖國醫學源遠流長、博大精深，而我國又有歷史悠久的酒文化，民族飲用酒精飲料的歷史很長，與之相應，中醫古籍中對飲酒致病的記載很多，最早可上溯至《黃帝內經》，其《靈樞·論勇》載有：“酒者，水谷之精，熟谷之液也，其氣剽悍，其入于胃中，則胃脹，氣上逆，滿于胸中，肝浮膽橫，當是之時，同比于勇士，氣衰則悔。與勇士間類，不知為之，名曰酒悖也”，首先提出“酒悖”病名。此外《黃帝內經》中還提出了“漏風”、“酒風”等病名。漢代張仲景在《金匱要略·黃疸病脈證并治》中提出“酒疸”之名，“心中懊惱而熱，不能食，時欲吐，名目酒疸”。“酒病”作為病名最早見于晉代王叔和所撰的《脈經.平雜病脈第二》，其書闡述“酒病”之脈“短疾而滑”。隋代巢元方所著《諸病源候論·卷二十》中提出“酒癖”病名：“大飲酒后，渴而引飲無度，酒與飲俱不散，停滯于脅肋下，日久結聚成癖，名為酒癖，其狀脅下氣急而痛”,并記載與飲酒有關的病證達22種，且依病位所在、病情輕重、病邪兼夾等的不同而命名，如酒瘕、酒痔、酒注等。金元時期的醫家集前人論酒病之大成，多次提及“酒積”、“酒食所傷”、“酒隔病”等病名。明代王肯堂在《證治準繩·傷飲食》中使用了“傷酒”一詞。張景岳提出了“酒鼓”及臨床常見急癥“酒厥”等病名。中醫臨床各科的文獻尚有記載因酒而致脅痛、酒癩、酒瘕、酒臌、酒嗽、酒哮、酒毒喉痹、酒食衄、酒泄、酒渴、酒毒發、酒齄鼻等多種病名。
《素問·上古天真論》云：“以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，……故半百而衰也”，認識到過量飲酒會耗傷精氣，散失真元，致人早衰。《素問·厥論》描述了酒的特性：“酒氣盛而剽悍”。說明酒性剽悍酷烈，易耗氣傷血，將酒傷內因責之為“陰氣虛"(脾氣虛)，云：“酒入于胃，則絡脈滿而經脈虛。脾主為胃行其津液者也，陰氣虛則陽氣入，陽氣入則胃不和，胃不和則精氣竭，精氣竭則不營其四支也”，《諸病源候論》對酒邪致病的病因病機進行了較有條理的闡述，言：“酒性有毒而復太熱，飲之過多，故毒熱氣滲溢經絡，浸漬臟腑，而生諸病也。或煩毒壯熱而似傷寒，……隨臟氣虛實而生病焉，病候非一，故云諸病。”指出酒為有毒大熱之物，飲之不節，必損傷臟腑經絡，變生諸癥。《圣濟總錄》中也多次提及“胃弱之人”、“胃虛谷少"等與酒癖、酒黃疸的發生密切相關，如：“酒者，熟谷之液也，其性剽悍急疾，后食而入，先食而出，能通關節而走膚腠。上古作湯液醪醴，為而不用。后世嗜之無節；或飲過度，停積不散，蘊滯于胃，散流諸脈，熏蒸腑臟，令人志亂，乃至不醒，有連日而無所覺知者，甚則中毒，而為酒疸諸熱之病也”。后代醫家如張景岳、李時珍、黃宮繡等均對酒邪治病作了分析，可見，古代中醫學對酒邪致病機理已有較全面和深入的認識。
《素問·病能論》：“帝曰：善。有病身熱解墮，汗出如浴，惡風少氣，此為何病？岐伯日：病名曰酒風。帝曰：治之奈何？岐伯曰：以澤瀉、術各十分，糜銜五分，合以三指撮，為后飯。”提出了中醫第一個解酒方劑：澤術糜銜散。金代李東垣的《脾胃論》對酒邪致病的證治論述頗為詳細，有用于解酒、戒酒者，也有用于治療酒傷病者，主張若被酒病所傷，“只當發散，汗出則愈矣，其次莫如利小便。二者乃上下分消其濕”。李氏推舉葛花解酲湯為治酒病主方，云其：“治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰搖，飲食減少，小便不利。”明代張景岳的《景岳全書》對酒厥的證治闡發甚詳，謂：“酒厥之證，……此濕熱上壅之證，宜以抽薪飲之類，疾降其火，火之甚者，仍以梨漿飲、綠豆飲之屬，更迭進之，以解其毒”。提出酒醉急證，急以醒酒之劑，速解酒毒。萬全的《萬氏家傳點點經》中則分立三十證論治酒病，從氣血著手，內外并治，組方遣藥善取輕靈之品，治療方法又有內外治之分，其內治法常用解酒清源法，方如五花解酒湯、白蔻散；導痰理氣法，方用加味白蔻散；和血表邪法，方用和血表邪湯等。綜合古代醫家對酒病治療方法的分析，大致可分為涌吐酒食法、芳香化濁法、健脾養胃法、消痞散結法及清熱利濕養陰等方法。
酒方中最常用的單味藥
宋歌等統計分析指出，酒方中常用解酒單味藥主要有甘草、陳皮、葛根、茯苓、砂仁、人參、生姜、木香、白術、自蔻仁、半夏、丁香、神曲、葛花、黃連等，其中砂仁、白蔻仁、葛花、木香、丁香共奏芳香化濕、解酒行氣之效，人參、白術、茯苓有淡滲利濕、醒酒健脾之效，半夏、神曲、生姜、黃連配伍成解酒和胃、清熱燥濕之效。另有葛根、陳皮、甘草可在解酒方中普遍適用。
孫龍川對本草著作中有解酒功效的藥物進行了歸納，分成三類，清熱利尿類、生津止渴類和芳香化濕類。其中，清熱利尿類藥性多偏寒涼，具有清熱、解毒等作用，如西瓜、甘蔗、綠豆芽、赤小豆花、萊菔子等，對飲酒積熱，毒傷脾胃，見胃痛、發熱、煩渴、小便短赤者，有顯著的解酒、清熱、利尿等功效。生津止渴類多系果品，其味甘酸，藥性平和，有解酒、消食、生津及強壯作用，包括枳椇子、橙子、柑、金橘、楊梅、橄欖、柚、橘、柿、山楂、鹽膚子、五味子等。芳香化濕類主歸脾胃經。主含揮發油，有健胃、止嘔等作用，能促進胃液分泌，增加腸管蠕動，制止腸內異常發酵，祛除腸內積氣。對于飲酒過量，毒傷脾胃，濕濁郁遏，蘊結中焦，氣機失調而致運化失常，見脘腹脹滿疼痛、嘔酸不思飲食、心神煩亂者，可稱得上是解酒、化濕醒脾、調中行滯之妙品。包括草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻、肉豆蔻、丁香、草果、扁豆等。
研究表明，葛根、葛根素、復方摩香注射液、生脈注射液、參麥注射液、清開靈注射液、丹參粉針、醒腦靜等中藥制劑均為治療急性酒精中毒的有效藥物。
盡管已經對本發明的技術方案做了較為詳細的闡述和列舉，應當理解，對于本領域技術人員來說，對上述實施例做出修改或者采用等同的替代方案，這對本領域的技術人員而言是顯而易見，在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發明要求保護的范圍。