本發明涉及一種液體制劑，特別涉及一種富含天然成分提取物的解酒飲料及其制備方法，屬于保健品領域。

背景技術：

酒文化在中國文化里源遠流長。日常生活中，無論是朋友聚會還是工作，都很難離開離不開酒。過量飲酒就會對身體造成極大的負擔，很常見的一種情況就是醉酒。醉酒是過量飲酒后，引起惡心、嘔吐、注意力不集中、精細運動能力受損、情緒穩定等癥狀，嚴重時可導致昏睡、昏迷、呼吸、循環功能衰竭而死亡，極大的影響正常生活和工作。而長期過量飲酒則會損傷肝、胃、脾等內臟器官，有可能導致精神障礙、胃潰瘍、脂肪肝、酒精性肝炎以及肝硬化等疾病。

目前，發現的醉酒機理主要包括三個方面：①因飲酒過量，使得乙醇在體內的吸收率大于氧化代謝率，較多的乙醇經血液循環進入人體大腦后會作用于中樞神經系統導致中樞神經系統傳遞障礙；②乙醇在代謝過程中會生成大量的乙醛，乙醛作為一種強力的肌肉毒素，如果得不到足夠的乙醛脫氫酶的處理，會在組織和臟器內大量累積，進而損傷臟器；③酒精代謝過程中會積累大量的自由基，形成自由基鏈式反應，從而刺激神經系統，導致自律神經平衡失調，引起心臟加速和血液中的水分和電解質平衡失調，最終導致頭痛、眩暈、局部皮膚過敏及腸胃不適等酒后癥狀。

酒精不僅是對肝臟有損害，而且對人體的多種器官的損害都是不可逆的。目前國外對于酒精性肝損傷仍以被動治療方法為主，缺少主動預防；而在解酒防醉研究方面雖然某些解酒藥有效，但是出發點仍以解酒為目的，解酒藥品雖品種繁多。采用化學合成物質來進行解酒雖然效果比較顯著，但是副作用較大，容易對肝臟以及腸胃造成較大的損傷。但兼具“解酒、護肝”的保健食品卻較為少見。

典籍記載一些中藥有解酒保肝的效果，分為以下幾類：利用中藥具有健脾化濕、消食化痰的功效，適用于嘔吐、脘腹脹悶、痰多頭暈等癥；利用中藥具有清熱解毒、開竅醒神的功效，適用于酒后眩暈、話多或吐字不清等癥狀；利用中藥具有清熱除煩、生津止渴的功效，適用于酒后口渴欲飲、煩熱躁動等癥；利用中藥具有行氣化積、消腫除脹的功效，適宜于酒后脅肋脹痛、面目黃腫、腹部痞塊等癥狀。

既然避免不了和酒精接觸，那是否有一種飲料能夠將酒精的損害降到最低呢？

因此我們發明了一種能夠保護肝臟的解酒飲料?？紤]到本項目的主要成份均為中藥提取物，難免會帶有特有的中藥氣味，這也是市面上多種解酒功能飲料的缺陷，讓使用者失去飲用的心情。為此，我們做出了一些創新，添加了一些無害的能夠緩解中藥刺鼻氣味的添加物，如蜂蜜，檸檬汁等。

本項目中含有五味子，葛根等主要的解酒成份，保護肝臟，修復肝功能。蜂蜜，檸檬汁等調味成份，緩解中藥氣味，增加甜度。綠豆，菊花等成份有清熱解毒的功效，為飲酒后易上火的人群解毒，清熱。

技術實現要素：

本項目所要解決的第1個技術問題是提供一種含天然成分提取物的解酒護肝飲料。

本發明所要解決的第2個技術問題是上述解酒護肝飲料的制備方法。

本發明解決的技術問題是：一種富含天然成分提取物的解酒護肝飲料，由以下配比的原料組成：

本發明所述的富含天然成分提取物的解酒護肝飲料中，所述枇杷葉提取液、蔓越莓提取液、五味子提取液、菊花提取液、枳椇子提取液均是通過采用蒸餾水煎煮提取，過濾，濃縮得到；所述蒸餾水煎煮提取采用三次加熱煎煮提取方式：第一次加蒸餾水浸泡后加熱煎煮提取1-2.5h，第二次加蒸餾水加熱煎煮提取1-2h，第三次加蒸餾水加熱煎煮提取0.5-1.5h；所述過濾是將每次煎煮提取后的料液分別進行過濾、再合并三次所得濾液。具體的：

所述的枇杷葉提取液通過以下方法制備：

稱取枇杷葉300-500g,剪碎，浸泡0.15-1h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加18-25倍水量，提取1-2.5h，第2次用10-18倍水量，提取1-2h，第3次加8-15倍水量，提取0.5-1.5h,每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枇杷葉重量的2-5倍,得枇杷葉提取液，待用；

所述的蔓越莓提取液通過以下方法制備：

稱取蔓越莓200-300g，浸泡0.15-1.5h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加15-18倍量水，提取1-2.5h，第2次加10-18倍量水，提取1-2h，第3次加8-12倍量水，提取0.5-1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至蔓越莓重量的3-6倍，用雙層紗布濾過，得蔓越莓提取液，待用；

所述的五味子提取液通過以下方法制備：

稱取五味子300-500g，浸泡0.15-1.5h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加18-22倍量水，提取1-2.5h，第2次加15-18倍量水，提取1-2h，第3次加10-15倍量水，提取0.5-1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至五味子重量的2-5倍，用雙層紗布濾過，得五味子提取液，待用；

所述的菊花提取液通過以下方法制備：

稱取菊花150-250g，浸泡0.15-1.5h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加25-30倍量水，提取1-2.5h，第2次加15-20倍量水，提取1-2h，第3次加10-15倍量水，提取0.5-1.5h，每次用三層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至菊花重量的2-5倍，用雙層紗布濾過，得菊花提取液，待用；

所述的枳椇子提取液通過以下方法制備：

稱取枳椇子200-300g，浸泡0.15-1.5h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加18-25倍量水，提取1-2.5h，第2次加15-20倍量水，提取1-2h，第3次加10-15倍量水，提取0.5-1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枳椇子重量的2-5倍，用三層紗布濾過，得枳椇子提取液，待用。

本發明所述的富含天然成分提取物的解酒護肝飲料中，所述葛根提取液、茯苓提取液、綠豆提取液、香蕉提取液均是通過采用蒸餾水煎煮提取，過濾，濃縮，離心取上清液得到；所述蒸餾水煎煮提取采用三次加熱煎煮提取方式：第一次加蒸餾水浸泡后加熱煎煮提取1-2.5h，第二次加蒸餾水加熱煎煮提取1-2.5h，第三次加蒸餾水加熱煎煮提取0.5-1.5h；所述過濾是將每次煎煮提取后的料液分別進行過濾、再合并三次所得濾液；所述離心是將濃縮后的濾液置于離心機中離心相應時間，取上層清液。具體的：

所述的葛根提取液通過以下方法制備：

稱取葛根50-100g，浸泡0.15-1h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加20-30倍量水，提取1-2.5h，第2次加18-25倍量水，提取1-2.5h，第3次加10-15倍量水，提取0.5-1.5h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至葛根重量的3-6倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心8-20min，取上清液，得葛根提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000-4000rpm/min；

所述的茯苓提取液通過以下方法制備：

稱取茯苓300-500g，浸泡0.5-1h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加25-30倍量水，提取1-2.5h，第2次加18-25倍量水，提取1-2.5h，第3次加12-18倍量水，提取0.5-1.5h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至茯苓重量的4-7倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心8-20min，取上清液，得茯苓提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000-4000rpm/min；

所述的綠豆提取液通過以下方法制備：

稱取綠豆300-500g，浸泡0.15-1.5h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加18-25倍量水，提取1-2.5h，第2次加15-20倍量水，提取1-2.5h，第3次加10-15倍量水，提取0.5-1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至綠豆重量的2-5倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心8-20min，取上清液，得綠豆提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000-4000rpm/min；

所述的香蕉提取液通過以下方法制備：

香蕉去皮，切成薄片，稱取香蕉薄片200-300g，浸泡0.15-1.5h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加15-18倍量水，提取1-2.5h，第2次加10-18倍量水，提取1-2.5h，第3次加8-12倍量水，提取0.5-1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至香蕉重量的3-6倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心8-20min，取上清液，得香蕉提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000-4000rpm/min。

所述的桑葚提取液通過以下方法制備：

稱取桑葚200-300g，浸泡0.15-1.5h，加熱至90-100℃，煎煮提取3次，第1次加18-25倍量水，提取1-2.5h，第2次加15-18倍量水，提取0.5-1.5h，第3次加10-15倍量水，提取0.5-1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至桑葚重量的2-5倍，用雙層紗布濾過，加入濃縮液液體量1-5％活性炭，于80-100℃水浴中加熱攪拌混合均勻，抽濾，得桑葚提取液，待用。

本發明所述的富含天然成分提取物的解酒護肝飲料中，所述生姜汁、西瓜汁、番茄汁、葡萄汁均是通過將相應物料置于榨汁機內榨汁，再用三層紗布過濾，取濾液，得相應汁液。具體的：

所述的生姜汁通過以下方法制備：

稱取生姜(已去皮)150-200g，置于榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得生姜汁，待用。

所述的西瓜汁通過以下方法制備：

稱取西瓜瓤(已去籽)200-300g，置于榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得西瓜汁，待用。

所述的番茄汁通過以下方法制備：

稱取番茄300-500g，置于榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得番茄汁，待用。

所述的葡萄汁通過以下方法制備：

稱取葡萄(已去籽)300-500g，置于榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得葡萄汁，待用。

上述葛根提取液、五味子提取液、枳椇子提取液、枇杷葉提取液、茯苓提取液、蔓越莓提取液、桑葚提取液、綠豆提取液、菊花提取液、香蕉提取液的制備中，每次加水量均為各原藥材重量的倍數，本發明所述75％乙醇溶液是為體積比。

上述富含天然成分提取物的解酒護肝飲料的制備方法，包括如下步驟：

1)稱取尼泊金甲酯0.65-1.03g，加入75％乙醇1-4ml，攪拌溶解混合均勻，得防腐劑溶液；

2)按上述配方量量取各提取液和各汁液，攪拌混合均勻，加入蜂蜜3-10g、新煮沸放至室溫的蒸餾水200-300ml和步驟1)所得的防腐劑溶液，置于攪拌機中攪拌10-15min后再放置離心機中離心10-15min，取上清液，即得解酒護肝飲料；其中，攪拌機的攪拌速度為150rpm/min，離心機的離心速度為3000-4000rpm/min。

本發明中的各種成分如下：

葛根具有清熱解毒、分解酒精、醒脾健胃、解酒護肝等功效，長期飲酒者適用。它進入人體后，會在胃腸黏膜上形成一層不溶于酒精的保護膜，來阻斷人體對酒精的吸收。它能有效地拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害。葛根含大豆苷，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精對大腦抑制功能。現代科學研究證明葛根富含蛋白質、氨基酸、葛根素和人體所需的鐵、鈣、硒等微量元素，可提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷等，可改善酒精導致的新陳代謝的異常?！侗静菥V目》載，葛根具清熱祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用?！肚Ы鸱健?、《藥性論》等傳統醫學典籍記載葛根“解酒毒，治酒醉不醒”。葛根是中國傳統醫學最具代表性的解酒藥物之一。實驗表明，葛根中的總黃酮成分可以提高小鼠對乙醇(酒精)的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和減少對肝臟的損害。

五味子性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉之功，是保肝降酶的常用藥材之一。五味子中主要的藥理活性成分是五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子醇甲等木脂素類化合物。主要有保肝，抗氧化，誘導肝化酶，增強解毒功能，促進蛋白質、糖原合成以及對中樞神經系統的鎮靜作用?！洞竺鞅静荨分杏涊d，其具有“止渴除煩熱，解酒毒，壯筋骨”的功效。用五味子10～12克，水煎服，亦具有解酒功效。五味子具有保肝及再生肝臟組織，能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，并能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。陳瑋瑩等以五味子乙素作為五味子中的指標有效性成分來觀察五味子對四氯化碳中毒肝損傷大鼠的保護作用及其在肝損傷大鼠體內的代謝過程。結果五味子醇提取液能促進大鼠損傷肝細胞結構的修復，對肝細胞的保護作用與核基質蛋白的代謝有密切的聯系。

枳椇子性甘平,，歸胃經。止渴除煩，解酒毒，利二便。用于酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利?！稘柧V目》言“解酒毒無如枳椇子之妙。”《證治匯補》載“凡酒傷各經者。俱宜加用。”《新修本草》、《滇南本草》中都記載有解酒功效。現代研究表明，枳椇子含皂苷、黃酮、生物堿等成分，能解酒毒，主要活性成分為達瑪烷型三萜皂苷，有抗脂質過氧化、保肝、解酒毒及抑制中樞神經系統等方面的作用。體外解酒試驗和動物實驗表明，枳椇子總黃酮具有較明顯的解酒作用。有研究表明，枳椇子的水提液可以顯著提高ALDH的活性，具有解酒作用。枳椇子水提液100mg/kg給小鼠灌胃后可明顯縮短睡眠時間，顯著降低血液中乙醇濃度，使GSH-Px活性顯著提高，明顯降低肝內MDA含量，這與枳椇子具有明顯清除體內自由基的作用是吻合的。

生姜性溫味辛，歸肺經、脾經和胃經，具有健胃消脾、溫肺止咳、殺菌解毒的功效。生姜有一股刺鼻的辛辣味，這是因為生姜中含有揮發性姜油酮和姜油酚，這些物質具有活血、驅寒、除濕和發汗的功效。醉酒過后，不妨將熱姜水代替茶飲用，這樣可以加速體內的血液循環，促進體內酒精的消化和排出。

桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效?！侗静菥V目》：“搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫?！鄙］刂泻卸喾N功能性成分，如白黎蘆醇、蘆丁、原花色素等，具有抗氧化的藥理作用，能增強肝組織中乙醇脫氫酶的活性，從而加速乙醇代謝而發揮防醉解酒作用。

菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、眩暈、頭痛有一定的療效。《綱目拾遺》載，“菊花治諸風頭眩，解酒毒”，《藥鑒》載菊花“解醉漢昏迷”?！侗静菡x》：“菊花則攝納下降，能平肝火，熄內風，抑木風之橫逆。”菊花可平肝、清熱解毒以降低酒對肝臟的傷害，降壓以防止因飲酒導致的血壓上升。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，心神不安，驚悸失眠等癥。茯苓通過健運脾肺功能促進酒精排出體外。茯苓多糖有明顯的保肝作用。

香蕉含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴、心悸、胸悶。

枇杷葉苦，微寒。歸肺、胃經，用于肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴。巢元方的《諸病源候論》記載：“酒性有毒，而復大熱,飲之過多，故毒熱氣滲溢經絡，浸溢臟腑，而生諸病也。《太平圣惠方》中有枇杷葉汁一盞，欲飲時先服上藥，即倍能飲酒。

蔓越莓含多種抗氧化成分，如維生素C、植化素，包含花青素、前花青素、類黃酮素等，可以保護肝細胞免受自由基影響，具有獨特的酸甜口味，清新爽口，可用來做成果汁、果醬等，能美容養顏、改善便秘，幫助排出體內毒素。

葡萄是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體后，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血壓中酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖等可促進酒精的分解，加速酒精從血液中清除的速度，從而起到快速醒酒的作用，消除酒后頭暈現象，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，起床后不頭痛。

綠豆有清熱、解酒等功能。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。西瓜汁治酒后全身發熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。番茄汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，治酒后頭暈。

葛根清熱解毒，解酒護肝；五味子保肝，再生肝臟組織，促進肝臟解毒；枳椇子止渴除煩，解酒毒，利二便；桑葚增強肝組織中乙醇脫氫酶的活性，加速乙醇代謝，防醉解酒；生姜緩解醉酒后的嘔吐；菊花清熱解毒，降低酒對肝臟的傷害；茯苓通過健運脾肺功能促進酒精排出體外，有明顯的保肝作用；香蕉促進肝細胞的修復與再生，清熱滑腸解毒，能緩解飲酒過多所致的煩渴、心悸、胸悶；蔓越莓含多種抗氧化成分，可以保護細胞免受自由基影響，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；蜂蜜可快速醒酒；綠豆清熱、解酒。各成分相輔相成，共奏解酒護肝的效果。

本發明與現有技術相比，本解酒護肝飲料制備工藝簡單，呈淡棕黃色，澄清透明，酸甜爽口，能緩解飲酒后的頭痛、眩暈、惡心嘔吐癥狀，無副作用，對胃、肝、脾及腎等臟器具有滋補作用，并可加快體內酒精的分解，促進新陳代謝效率，尚有美容養顏效果。

具體實施方式

以下對本發明的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本發明，并不用于限制本發明。實施例中，尼泊金甲酯為北京信諾久恒科貿有限公司的市售品。

實施例1

一種富含天然成分提取物的解酒護肝飲料，由以下配比原料組成：葛根提取液28ml、五味子提取液6ml、枳椇子提取液6ml、枇杷葉提取液6ml、茯苓提取液6ml、蔓越莓提取液12ml、桑葚提取液12ml、綠豆提取液12ml、菊花提取液6ml、香蕉提取液12ml、生姜汁2ml、西瓜汁12ml、番茄汁12ml、葡萄汁12ml、蜂蜜5g、蒸餾水200ml、尼泊金甲酯0.8g、75％乙醇2ml。

1.1葛根提取液的制備：

稱取葛根50g，浸泡0.15h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加20倍量水，提取1h，第2次加18倍量水，提取1h，第3次加10倍量水，提取0.5h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至葛根重量的3倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心10min，取上清液，得葛根提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000rpm/min。

1.2枇杷葉提取液的制備：

稱取枇杷葉300g,剪碎，浸泡0.15h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加18倍水量，提取1h，第2次用10倍水量，提取1h，第3次加8倍水量，提取0.5h,每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枇杷葉重量的2倍,得枇杷葉提取液，待用。

1.3茯苓提取液的制備：

稱取茯苓300g，浸泡0.5h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取1h，第2次加18倍量水，提取1h，第3次加12倍量水，提取0.5h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至茯苓重量的4倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心8min，取上清液，得茯苓提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000rpm/min。

1.4蔓越莓提取液的制備：

稱取蔓越莓200g，浸泡0.15h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加15倍量水，提取1h，第2次加10倍量水，提取1h，第3次加8倍量水，提取0.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至蔓越莓重量的3倍，用雙層紗布濾過，得蔓越莓提取液，待用。

1.5五味子提取液的制備：

稱取五味子300g，浸泡0.5h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加18倍量水，提取1h，第2次加15倍量水，提取1h，第3次加10倍量水，提取0.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至五味子重量的2倍，用雙層紗布濾過，得五味子提取液，待用。

1.6桑葚提取液的制備：

稱取桑葚200g，浸泡0.15h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加18倍量水，提取1h，第2次加15倍量水，提取0.5h，第3次加10倍量水，提取0.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至桑葚重量的2倍，用雙層紗布濾過，加入濃縮液液體量2％活性炭，于80℃水浴中加熱攪拌混合均勻，抽濾，得桑葚提取液，待用。

1.7綠豆提取液的制備：

稱取綠豆300g，浸泡0.15h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加18倍量水，提取1h，第2次加15倍量水，提取1h，第3次加10倍量水，提取0.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至綠豆重量的2倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心10min，取上清液，得綠豆提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000rpm/min。

1.8菊花提取液的制備：

稱取菊花150g，浸泡0.5h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取1h，第2次加15倍量水，提取1h，第3次加10倍量水，提取1h，每次用三層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至菊花重量的2倍，用雙層紗布濾過，得菊花提取液，待用。

1.9枳椇子提取液的制備：

稱取枳椇子200g，浸泡0.5h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加18倍量水，提取1h，第2次加15倍量水，提取1h，第3次加10倍量水，提取0.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枳椇子重量的2倍，用三層紗布濾過，得枳椇子提取液，待用。

1.10香蕉提取液的制備：

香蕉去皮，切成薄片，稱取香蕉薄片200g，浸泡0.5h，加熱至90℃，煎煮提取3次，第1次加15倍量水，提取1h，第2次加10倍量水，提取1h，第3次加8倍量水，提取0.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至香蕉重量的3倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心10min，取上清液，得香蕉提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3000rpm/min。

1.11西瓜汁的制備：

稱取西瓜瓤(已去籽)200g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得西瓜汁，待用。

1.12番茄汁的制備：

稱取番茄300g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得番茄汁，待用。

1.13葡萄汁的制備：

稱取葡萄(已去籽)300g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得葡萄汁，待用。

1.14生姜汁的制備：

稱取生姜(已去皮)150g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得生姜汁，待用。

1.15上述富含天然成分提取物的解酒護肝飲料的制備步驟：

1)稱取尼泊金甲酯0.8g，加入75％乙醇2ml，攪拌溶解混合均勻，得防腐劑溶液；

2)按上述配方量量取各提取液和各汁液，攪拌混合均勻，加入蜂蜜5g、新煮沸放至室溫的蒸餾水200ml和步驟1)所得的防腐劑溶液，置于攪拌機中攪拌10min后再放置離心機中離心10min，取上清液，即得解酒護肝飲料；其中，攪拌機的攪拌速度為150rpm/min，離心機的離心速度為3000rpm/min。

實施例2

一種富含天然成分提取物的解酒護肝飲料，由以下配比原料組成：葛根提取液30ml、五味子提取液8ml、枳椇子提取液8ml、枇杷葉提取液8ml、茯苓提取液8ml、蔓越莓提取液13ml、桑葚提取液13ml、綠豆提取液13ml、菊花提取液8ml、香蕉提取液13ml、生姜汁3ml、西瓜汁15ml、番茄汁15ml、葡萄汁15ml、蜂蜜8g、蒸餾水250ml、尼泊金甲酯0.9g、75％乙醇3ml。

2.1葛根提取液的制備：

稱取葛根80g，浸泡0.5h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取2h，第2次加20倍量水，提取2h，第3次加12倍量水，提取1h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至葛根重量的4倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心15min，取上清液，得葛根提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3500rpm/min。

2.2枇杷葉提取液的制備：

稱取枇杷葉400g，剪碎，浸泡0.5h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加20倍水量，提取2h，第2次用16倍水量，提取1.5h，第3次加10倍水量，提取1h,每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枇杷葉重量的3倍，得枇杷葉提取液，待用。

2.3茯苓提取液的制備：

稱取茯苓400g，浸泡0.5h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取2h，第2次加20倍量水，提取2h，第3次加16倍量水，提取1h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至茯苓重量的6倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心15min，取上清液，得茯苓提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3500rpm/min。

2.4蔓越莓提取液的制備：

稱取蔓越莓250g，浸泡1h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加16倍量水，提取2h，第2次加16倍量水，提取1h，第3次加10倍量水，提取1h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至蔓越莓重量的4倍，用雙層紗布濾過，得蔓越莓提取液，待用。

2.5五味子提取液的制備：

稱取五味子400g，浸泡1h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加20倍量水，提取2h，第2次加16倍量水，提取1h，第3次加12倍量水，提取1h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至五味子重量的3倍，用雙層紗布濾過，得五味子提取液，待用。

2.6桑葚提取液的制備：

稱取桑葚250g，浸泡1h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加20倍量水，提取2h，第2次加16倍量水，提取1h，第3次加12倍量水，提取1h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至桑葚重量的4倍，用雙層紗布濾過，加入濃縮液液體量3％活性炭，于90℃水浴中加熱攪拌混合均勻，抽濾，得桑葚提取液，待用。

2.7綠豆提取液的制備：

稱取綠豆400g，浸泡1h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加20倍量水，提取2h，第2次加18倍量水，提取1.5h，第3次加12倍量水，提取1h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至綠豆重量的4倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心15min，取上清液，得綠豆提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3500rpm/min。

2.8菊花提取液的制備：

稱取菊花200g，浸泡1h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取2h，第2次加16倍量水，提取2h，第3次加12倍量水，提取1.5h，每次用三層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至菊花重量的4倍，用雙層紗布濾過，得菊花提取液，待用。

2.9枳椇子提取液的制備：

稱取枳椇子250g，浸泡1h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加20倍量水，提取2h，第2次加18倍量水，提取1.5h，第3次加14倍量水，提取1h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枳椇子重量的4倍，用三層紗布濾過，得枳椇子提取液，待用。

2.10香蕉提取液的制備：

香蕉去皮，切成薄片，稱取香蕉薄片250g，浸泡1h，加熱至95℃，煎煮提取3次，第1次加16倍量水，提取2h，第2次加16倍量水，提取1h，第3次加10倍量水，提取1h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至香蕉重量的4倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心15min，取上清液，得香蕉提取液，待用；其中，離心機的離心速度為3500rpm/min。

2.11西瓜汁的制備：

稱取西瓜瓤(已去籽)250g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得西瓜汁，待用。

2.12番茄汁的制備：

稱取番茄400g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得番茄汁，待用。

2.13葡萄汁的制備：

稱取葡萄(已去籽)400g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得葡萄汁，待用。

2.14生姜汁的制備：

稱取生姜(已去皮)180g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得生姜汁，待用。

2.15上述富含天然成分提取物的解酒護肝飲料的制備步驟：

1)稱取尼泊金甲酯0.9g，加入75％乙醇3ml，攪拌溶解混合均勻，得防腐劑溶液；

2)按上述配方量量取各提取液和各汁液，攪拌混合均勻，加入蜂蜜8g、新煮沸放至室溫的蒸餾水250ml和步驟1)所得的防腐劑溶液，置于攪拌機中攪拌12min后再放置離心機中離心12min，取上清液，即得解酒護肝飲料；其中，攪拌機的攪拌速度為150rpm/min，離心機的離心速度為3500rpm/min。

實施例3

一種富含天然成分提取物的解酒護肝飲料，由以下配比原料組成：

葛根提取液35ml、五味子提取液10ml、枳椇子提取液10ml、枇

杷葉提取液10ml、茯苓提取液10ml、蔓越莓提取液15ml、桑葚

提取液15ml、綠豆提取液15ml、菊花提取液10ml、香蕉提取液

15ml、生姜汁5ml、西瓜汁18ml、番茄汁18ml、葡萄汁18ml、

蜂蜜10g、蒸餾水300ml、尼泊金甲酯1g、75％乙醇4ml。

3.1葛根提取液的制備：

稱取葛根100g，浸泡1h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加30倍量水，提取2.5h，第2次加25倍量水，提取2.5h，第3次加15倍量水，提取1.5h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至葛根重量的6倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心20min，取上清液，得葛根提取液，待用；其中，離心機的離心速度為4000rpm/min。

3.2枇杷葉提取液的制備：

稱取枇杷葉500g,剪碎，浸泡1h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加25倍水量，提取2.5h，第2次用18倍水量，提取2h，第3次加15倍水量，提取1.5h,每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枇杷葉重量的5倍，得枇杷葉提取液，待用。

3.3茯苓提取液的制備：

稱取茯苓500g，浸泡1h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加30倍量水，提取2.5h，第2次加25倍量水，提取2.5h，第3次加18倍量水，提取1.5h，每次濾過，合并濾液，濾液的體積濃縮至茯苓重量的7倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心20min，取上清液，得茯苓提取液，待用；其中，離心機的離心速度為4000rpm/min。

3.4蔓越莓提取液的制備：

稱取蔓越莓300g，浸泡1.5h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加18倍量水，提取2.5h，第2次加18倍量水，提取1.5h，第3次加12倍量水，提取1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至蔓越莓重量的6倍，用雙層紗布濾過，得蔓越莓提取液，待用。

3.5五味子提取液的制備：

稱取五味子500g，浸泡1.5h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加22倍量水，提取2.5h，第2次加18倍量水，提取1.5h，第3次加15倍量水，提取1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至五味子重量的5倍，用雙層紗布濾過，得五味子提取液，待用。

3.6桑葚提取液的制備：

稱取桑葚300g，浸泡1.5h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取2.5h，第2次加18倍量水，提取1.5h，第3次加15倍量水，提取1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至桑葚重量的5倍，用雙層紗布濾過，加入濃縮液液體量5％活性炭，于100℃水浴中加熱攪拌混合均勻，抽濾，得桑葚提取液，待用。

3.7綠豆提取液的制備：

稱取綠豆500g，浸泡1.5h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取2.5h，第2次加20倍量水，提取2h，第3次加15倍量水，提取1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至綠豆重量的5倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心20min，取上清液，得綠豆提取液，待用；其中，離心機的離心速度為4000rpm/min。

3.8菊花提取液的制備：

稱取菊花250g，浸泡1.5h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加30倍量水，提取2.5h，第2次加20倍量水，提取2h，第3次加15倍量水，提取1.5h，每次用三層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至菊花重量的5倍，用雙層紗布濾過，得菊花提取液，待用。

3.9枳椇子提取液的制備：

稱取枳椇子300g，浸泡1.5h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加25倍量水，提取2.5h，第2次加20倍量水，提取2h，第3次加15倍量水，提取1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至枳椇子重量的5倍，用三層紗布濾過，得枳椇子提取液，待用。

3.10香蕉提取液的制備：

香蕉去皮，切成薄片，稱取香蕉薄片300g，浸泡1.5h，加熱至100℃，煎煮提取3次，第1次加18倍量水，提取2.5h，第2次加18倍量水，提取1.5h，第3次加12倍量水，提取1.5h，每次用3層紗布濾過，合并濾液，加熱濃縮至香蕉重量的6倍，將濃縮后的濾液置于離心機中離心20min，取上清液，得香蕉提取液，待用；其中，離心機的離心速度為4000rpm/min。

3.11西瓜汁的制備：

稱取西瓜瓤(已去籽)300g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得西瓜汁，待用。

3.12番茄汁的制備：

稱取番茄500g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得番茄汁，待用。

3.13葡萄汁的制備：

稱取葡萄(已去籽)500g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得葡萄汁，待用。

3.14生姜汁的制備：

稱取生姜(已去皮)200g，置榨汁機內榨汁，用三層紗布過濾，取濾液，得生姜汁，待用。

3.15上述富含天然成分提取物的解酒護肝飲料的制備步驟：

1)稱取尼泊金甲酯1g，加入75％乙醇4ml，攪拌溶解混合均勻，得防腐劑溶液；

2)按上述配方量量取各提取液和各汁液，攪拌混合均勻，加入蜂蜜10g、新煮沸放至室溫的蒸餾水300ml和步驟1)所得的防腐劑溶液，置于攪拌機中攪拌15min后再放置離心機中離心15min，取上清液，即得解酒護肝飲料；其中，攪拌機的攪拌速度為150rpm/min，離心機的離心速度為4000rpm/min。

試驗例

實例1、2、3的理化指標如下：

1、性狀

本發明所制成的解酒護肝飲料呈淡棕黃色，澄清透明，穩定性好，酸甜可口。

2、pH值檢查

用潤濕的pH試紙蘸取少量解酒護肝飲料，pH值在6-7之間，可直接用于口服。

3、室溫放置實驗

將解酒護肝飲料室溫留置6個月，仍然澄清透明，無腐敗、變味情況。

4、澄清度實驗：

透光觀察，顏色均一，無明顯沉淀、渾濁、絮狀物，透光性好。

5、綜合效果考察

隨機選取60名飲酒成年男女，任意等分為三組，分別在飲酒前飲用320-530ml實施例1、2、3制備的解酒護肝飲料，飲用者普遍反映該解酒護肝飲料顏色漂亮，酸甜可口，酒量明顯有所改善，比原酒量增加25-60％；

隨機選取66名飲酒成年男女，該66名成年男女飲酒后，分別表現出惡心嘔吐、頭暈乏力、語言增多，顏面潮紅，步態不穩、語無倫次等不適癥狀，任意等分為三組，分別在飲酒后飲用320-530ml實施例1、2、3制備的解酒護肝飲料，20-50分鐘后，以上癥狀明顯得到改善，未出現副作用，也普遍反映味道比較好，酸酸甜甜的。