本發明涉及功能食品或保健食品，具體涉及一種含有葛根黃酮、白藜蘆醇，具有保肝、解酒作用的組合物及其應用。

背景技術：

酒文化在中國漫長的文化歷史中占有重要的地位，不少文人雅士在品鑒美酒佳釀之后留下寶貴的文學著作，文人們也以飲酒為中心創造出很多例如斗酒寫詩，行酒令等風雅的游戲。酒作為一種特殊的文化載體，不僅在中國的文化歷史中占有重要的位置，在世界文化中也占有獨特的地位。酒文化已經滲入到人類社會生活中的各個領域，對文化、政治、經濟、醫療都有著巨大的影響和作用。

在中國，白酒由于其特殊的媒介作用和醇厚芳香的口感而為人們所喜愛，但是過量飲酒會發生醉酒，不僅影響工作，更傷害身體，尤其是肝臟。《黃帝內經·素問》中提到：肝者，將軍之官，謀略出焉。肝臟為五臟之一，主怒，與六腑之膽互為表里。肝與人的精神情志、消化吸收、氣血運行、水液代謝、性與生殖等息息相關。唐代醫神孫思邈也曾在《養生銘》中提到“小酌怡情，大飲傷身”。過量飲酒，酒精會對人的機體產生反應，刺激大腦和腸胃、麻痹神經，使人出現頭痛、頭暈、嘔吐、神志不清等癥狀，進而使人失態。為了緩解酒精對人體的傷害，人們研制了各種保肝、解酒類產品。傳統中草藥提取物在保肝解酒方面有獨特的優勢，備受人們青睞。

CN201310608410.X(CN103564573 A)公開了一種醒酒和養胃保肝的保健復合飲料，其是由7種中藥材的水提取液以及少量蜂蜜和維生素C配制而成。CN201410641639.8(CN104435349 A)公開了具有醒酒保肝作用的組合物，其是由小牛血去蛋白提取物、北冬蟲夏草、桑葚、枸杞子、葛根提取物組成。但上述保健品存在一些不足之處，如原料種類過多、制備工藝復雜、成本過高等問題。

技術實現要素：

本發明的目是克服現有技術的不足，提供一種具有保肝、解酒作用的組合物。使用者通過服用本申請產品，可有效緩解酒后身體不適癥狀，如酒后頭暈、偏頭痛、臉紅、宿醉難受、肝部不適、胸悶等。

本發明采用如下技術方案實現上述目的的。

一種具有保肝、解酒作用的組合物，包括如下重量份的組分：葛根黃酮5-10份，白藜蘆醇10-20份，姜黃5-10份，大豆卵磷脂20-40份，桑葚5-10份。

作為本發明一實施方式，所述組合物包括如下重量份的組分：葛根黃酮6-10份，白藜蘆醇12-18份，姜黃5-9份，大豆卵磷脂25-40份，桑葚6-10份。

作為本發明另一實施方式，所述組合物包括如下重量份的組分：葛根黃酮6-9份，白藜蘆醇12-17份，姜黃6-9份，大豆卵磷脂28-37份，桑葚7-10份。

作為本發明另一實施方式，所述組合物包括如下重量份的組分：葛根黃酮6-8份，白藜蘆醇12-15份，姜黃5-6份，大豆卵磷脂26-30份，桑葚6-8份。

作為本發明另一實施方式，所述組合物包括如下重量份的組分：葛根黃酮7-8份，白藜蘆醇14-15份，姜黃5-6份，大豆卵磷脂26-27份，桑葚6-7份。

上述組合物中：所述重量份可以是μg、mg、g、kg等醫藥領域公知的重量單位，也可以是其倍數，如1/10、1/100、10倍、100倍等。

所述葛根黃酮是植物野葛或粉葛的提取物，其中葛根黃酮含量為2％-6％。所述葛根黃酮可以市售購買得到。

所述白藜蘆醇是虎杖或葡萄的提取物，其中白藜蘆醇含量為10％-98％。

所述姜黃是姜黃的根莖，其中姜黃素含量12％以上。

所述大豆卵磷脂是大豆的提取物，其中大豆卵磷脂含量60％以上。

所述桑葚是桑的干燥果穗，其中桑葚含量15％以上。

本發明所述組合物是由各原料按比例混合均勻即得。具體操作為本領域技術人員所掌握的常規工藝。也可以按實際需求制成各種劑型，如顆粒劑、粉劑、膠囊劑、片劑。

本發明還提供上述組合物在功能食品和保健食品中的應用。

本發明還提供一種含上述組合物的顆粒制劑，其由以下重量份的成分制得：葛根黃酮5-10份，白藜蘆醇10-20份，姜黃5-10份，大豆卵磷脂20-40份，桑葚5-10份，益生元50-80份，粘結劑；所述粘結劑的用量為其余各組分質量之和的2％-5％。

所述粘結劑為水或酒精。所述酒精的濃度為體積比10％-95％。

作為本發明一實施方式，所述顆粒制劑由以下重量份的成分組成：葛根黃酮6-10份，白藜蘆醇12-18份，姜黃5-9份，大豆卵磷脂25-40份，桑葚6-10份，益生元60-75份，粘結劑；所述粘結劑的用量為前述組分質量之和的2％-5％。

作為本發明另一實施方式，所述顆粒制劑由以下重量份的成分組成：葛根黃酮6-9份，白藜蘆醇12-17份，姜黃6-9份，大豆卵磷脂28-37份，桑葚7-10份，益生元60-75份，粘結劑；所述粘結劑的用量為前述組分質量之和的2％-5％。

作為本發明另一實施方式，所述顆粒制劑包括如下重量份的組分：葛根黃酮6-8份，白藜蘆醇12-15份，姜黃5-6份，大豆卵磷脂26-30份，桑葚6-8份，益生元60-75份，粘結劑；所述粘結劑的用量為前述組分質量之和的2％-5％。

作為本發明另一實施方式，所述顆粒制劑包括如下重量份的組分：葛根黃酮7-8份，白藜蘆醇14-15份，姜黃5-6份，大豆卵磷脂26-27份，桑葚6-7份，益生元60-75份，粘結劑；所述粘結劑的用量為前述組分質量之和的2％-5％。

所述益生元(Probiotics)為異麥芽低聚糖、低聚果糖或低聚木糖。

本發明還提供了上述顆粒制劑的制備方法，該方法包括以下步驟：

1)將益生元粉碎過篩，選取40-80目篩下細粉；按照配比稱取葛根黃酮、白藜蘆醇、姜黃、大豆卵磷脂、桑葚、益生元細粉，混合均勻；

2)向混合好的細粉中加入水或者酒精作為粘結劑，制成10-60目的顆粒，在溫度為40-60℃的條件下進行干燥，干燥時間30-90分鐘，分裝，即得。

本發明提供的組合物及其制劑具有以下優點：

1、本發明以葛根黃酮、白藜蘆醇、姜黃、大豆卵磷脂、桑葚為主要原料，使各種成分合理組方、配合共用，通過多種途徑、多層次達到保肝解酒的保健功能，可適用于不良生活習慣或過量飲酒造成的肝損傷人群。

2、本發明提供的制劑沖調后，顏色協調，口感酸甜適中，并有植物提取物特有的香氣。

3、經過實驗，發現服用本發明提供的組合物和制劑的志愿者，在過量飲酒后頭痛、頭暈、嘔吐、肝臟不適等狀況得到明顯改善，有效率能夠達到80％以上。

具體實施方式

以下實施例用于說明本發明，但不用來限制本發明的范圍。以下實施例中：

所用葛根黃酮為野葛的提取物，其中葛根黃酮含量為2％-6％，購自天津益倍建生物技術有限公司。

所用白藜蘆醇為虎杖或葡萄的提取物，其中白藜蘆醇含量為10％-98％，購自天津益倍建生物技術有限公司。

所用姜黃為姜黃的根莖，其中姜黃素含量12％以上，購自天津益倍建生物技術有限公司。

所用大豆卵磷脂為大豆提取物，其中大豆卵磷脂含量60％以上，購自天津益倍建生物技術有限公司。

所用桑葚為桑的干燥果穗，其中桑葚含量15％以上，購自天津益倍建生物技術有限公司。

實施例1：

配方：葛根黃酮6kg，白藜蘆醇12kg，姜黃5kg，大豆卵磷脂29kg,桑葚8kg。

實施例2：

配方：葛根黃酮7kg，白藜蘆醇12kg，姜黃5kg，大豆卵磷脂30kg,桑葚6kg。

實施例3：

配方：葛根黃酮7kg，白藜蘆醇14kg，姜黃5kg，大豆卵磷脂27kg,桑葚7kg。

實施例4：

配方：葛根黃酮8kg，白藜蘆醇15kg，姜黃5kg，大豆卵磷脂26kg,桑葚6kg。

對比例1：

配方：白藜蘆醇17kg，姜黃9kg，大豆卵磷脂26kg,桑葚8kg。

對比例2：

配方：葛根黃酮17kg，姜黃8kg，大豆卵磷脂34kg,桑葚9kg。

對比例3：

現有醒酒和養胃保肝的配方：粉葛2000g、拐棗2000g、葛花1800g、烏梅1500g、佛手2500g、高良姜1500g、甘草2000g、蜂蜜2000g和維生素C1000g。

對比例4

配方：葛根黃酮4kg，白藜蘆醇10kg，姜黃5kg，大豆卵磷脂36kg,桑葚5kg。

對比例4

配方：葛根黃酮11kg，白藜蘆醇9kg，姜黃5kg，大豆卵磷脂29kg,桑葚6kg。

采用本領域常規方式制得含有實施例1-4以及對比例1-4的組合物的顆粒制劑，其中輔料粘結劑均為活性組分重量之和的3％。

實驗例1：證明本發明的具有抗衰老美容效果的實驗

1、人群選擇：

選取30～50歲，經常應酬、過量飲酒人群，男女各180人。

2、實驗分組

360名志愿者中320名志愿者分別服用實施例1-4及對比例1-4提供的產品，40名志愿者飲酒前后不服用任何產品，作為空白對照組。

3、實驗方法：按照服用劑量，每次飲酒前后各服用一次，每次5g制劑，連續服用3個月。

4、實驗結果：見表1

表1：過量飲酒后身體情況

表1結果顯示：

經過3個月測試，空白對照組的志愿者，過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況無明顯改善；

實施例1組：有24名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到60％；

實施例2組：有26名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到65％；

實施例3組：有30名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到75％；

實施例4組：有34名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到85％。

對比例1組：有22名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到55％。

對比例2組：有17名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到42.5％。

對比例3組：有19名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到47.5％。

對比例4組：有20名志愿者在過量飲酒后頭痛、嘔吐、肝臟不適狀況得到明顯改善，有效率能夠達到50％。

結果表明，服用本發明所述組合物的志愿者在飲酒后身體不適狀況改善有效率明顯高于其他對比組，說明本發明所述組合物各組分之間能夠發揮協同作用，在緩解酒后不適方面取得顯著效果。

雖然，上文中已經用一般性說明及具體實施方案對本發明作了詳盡的描述，但在本發明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發明要求保護的范圍。