鍋具及具有該鍋具的電磁灶的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種鍋具及具有該鍋具的電磁灶，該鍋具包括：內鍋和外鍋。具體而言，所述內鍋設在所述外鍋內，所述內鍋的外壁面與所述外鍋的內壁面之間間隔出適于容納導熱劑的導熱腔。根據本實用新型的鍋具，鍋具內的物品受熱均勻，避免了傳統技術中由于熱量在鍋底集中而造成的粘鍋或糊鍋的現象，提高了鍋具的烹飪性能。
【專利說明】鍋具及具有該鍋具的電磁灶
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及加熱容器制造【技術領域】，特別涉及一種鍋具及具有該鍋具的電磁灶。
【背景技術】
[0002]目前，商用電磁灶一般包括十大部件:微晶玻璃、不銹鋼外殼、線圈盤、鍋底溫度傳感器、風扇、變壓器、IGBT、散熱片、高壓電容、電路板等。電磁加熱的原理是電流通過線圈產生磁場，磁場內的磁力線通過含鐵物質(鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等)的底部時，促使鐵分子高速運動，產生無數小渦流，從而加熱鐵制鍋內的食物。由于鍋底的中心處熱量最大，實際在加熱水和食物時存在主食容易粘鍋底而造成糊鍋，不僅影響食物的美觀及味道，而且難以清洗。
實用新型內容
[0003]本實用新型旨在至少在一定程度上解決上述技術問題之一或至少提供一種有用的商業選擇。為此，本實用新型的一個目的在于提出一種提高加熱的均勻性的鍋具。
[0004]根據本實用新型的鍋具，包括:內鍋和外鍋。具體而言，所述內鍋設在所述外鍋內，所述內鍋的外壁面與所述外鍋的內壁面之間間隔出適于容納導熱劑的導熱腔。
[0005]根據本實用新型的鍋具，內鍋和外鍋間隔出導熱腔，在對鍋具內的物品進行加熱時，先對外鍋進行加熱，外鍋對導熱腔內的導熱劑進行加熱，最后通過導熱劑加熱內鍋并實現對放置于鍋具內的物品進行加熱。由此，外鍋傳導至導熱劑的熱量在導熱劑內分散，使導熱劑內的熱量均勻，在導熱劑對內鍋進行加熱時，可以使熱量在內鍋上分布均勻，從而達到對鍋具內的物品進行均勻加熱的目的，避免了傳統技術中由于熱量在鍋底集中而造成的粘鍋或糊鍋的現象，提高了鍋具的烹飪性能，使鍋具內的物品可以均勻受熱。
[0006]另外，根據本實用新型上述的鍋具，還可以具有如下附加的技術特征:
[0007]所述鍋具上設有與所述導熱腔連通用于向所述導熱腔內注入導熱劑的開口。由此，便于向導熱腔內填充導熱劑或對更換導熱腔內的導熱劑，在鍋具的生產過程中無需向導熱腔內添加導熱劑，只需在使用之前向導熱腔內添加導熱劑即可，便于鍋具的生產和運輸，且可以及時的更換導熱劑，便于鍋具的維護，降低了鍋具的維護成本。
[0008]還包括與所述開口相適配以封閉所述開口的封閉件。由此，可以將導熱腔封閉為密閉的腔室，避免導熱劑流出導熱腔，提高了鍋具的穩定性和安全性。此外，還可以避免導熱劑濺出腔室，防止導熱劑污染環境。
[0009]所述開口的壁上設有第一螺紋，且所述封閉件上設有與所述第一螺紋相適配的第二螺紋，所述封閉件與所述開口通過螺紋連接。由此，便于在鍋具上安裝和拆卸封閉件，提高了鍋具的裝配效率，且便于更換導熱劑。
[0010]還包括溫度傳感器，所述鍋具上設有插孔且所述溫度傳感器穿過所述插孔伸入所述導熱腔內。由此，溫度傳感器可以直接測量導熱腔內的溫度，便于控制對內鍋的加熱溫度，從而有效的控制鍋具對物品的加熱溫度，便于鍋具的控制，提高了對鍋具加熱溫度的控制效率，使鍋具結構簡單且控制方便。
[0011]所述溫度傳感器的感溫探頭與所述導熱劑接觸。由此，直接測量導熱劑的溫度，可以有效的控制導熱劑的溫度，避免了因導熱劑溫度過高而加速碳化，提高了鍋具的烹飪性能，降低了鍋具的使用成本。
[0012]所述內鍋的周沿與所述外鍋的周沿焊接。由此，提高了鍋具的密封性能，避免了導熱劑的流出或揮發，提高了鍋具的穩定性且安全環保，此外，還提高了鍋具的成型效率，便于鍋具的生產。
[0013]所述導熱劑為導熱油。由此，提高了導熱劑導熱的快速性和均勻性，提高了鍋具加熱物品的速度，使物品可以均勻受熱，提高了鍋具的使用性能。
[0014]根據本實用新型的電磁灶，包括:鍋具、線圈盤和線圈盤支架。具體而言，所述鍋具為根據本實用新型前述的鍋具；所述線圈盤盤繞在所述鍋具的外壁面上；用于支撐所述線圈盤的線圈盤支架。
[0015]根據本實用新型的電磁灶，采用了根據本實用新型前述的鍋具，由此，到過導熱劑的熱量傳遞，可以使直接接觸帶加熱物品的內鍋受熱均勻，在烹飪時不會出現粘鍋或糊鍋等現象。
[0016]本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]本實用新型的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0018]圖1是本實用新型的一個實施例的鍋具的示意圖；
[0019]圖2是本實用新型的一個實施例的鍋具的剖面示意圖；
[0020]圖3是圖2中圈示A的局部放大示意圖；
[0021]圖4是本實用新型的一個實施例的電磁灶的示意圖。
[0022]其中，鍋具1、內鍋11、外鍋12、導熱腔101、開口 102、溫度傳感器13、線圈盤2、線
圈盤支架3。
【具體實施方式】
[0023]下面詳細描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型的限制。
[0024]在本實用新型的描述中，需要理解的是，術語“中心”、“縱向”、“橫向”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底” “內”、“外”、“順
時針”、“逆時針”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。[0025]此外，術語“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術特征的數量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本實用新型的描述中，“多個”的含義是兩個或兩個以上，除非另有明確具體的限定。
[0026]在本實用新型中，除非另有明確的規定和限定，術語“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術語應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通。對于本領域的普通技術人員而言，可以根據具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。
[0027]在本實用新型中，除非另有明確的規定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接觸，也可以包括第一和第二特征不是直接接觸而是通過它們之間的另外的特征接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0028]目前，商用電磁灶一般包括十大部件:微晶玻璃、不銹鋼外殼、線圈盤、鍋底溫度傳感器、風扇、變壓器、IGBT、散熱片、高壓電容、電路板等。電磁加熱的原理是電流通過線圈產生磁場，磁場內的磁力線通過含鐵物質(鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等)的底部時，促使鐵分子高速運動，產生無數小渦流，從而加熱鐵制鍋內的食物。由于鍋底的中心處熱量最大，實際在加熱水和食物時存在主食容易粘鍋底而造成糊鍋，不僅影響食物的美觀及味道，而且難以清洗。為此，本實用新型提出了一種加熱均勻的鍋具。
[0029]下面參照附圖詳細描述本實用新型實施例的鍋具。
[0030]如圖1和圖2所示，根據本實用新型實施例的鍋具1，包括:內鍋11和外鍋12。具體而言，內鍋11設在外鍋12內，內鍋11的外壁面與外鍋12的內壁面之間間隔出適于容納導熱劑的導熱腔101。
[0031]根據本實用新型實施例的鍋具，內鍋11和外鍋12間隔出導熱腔101，在對鍋具內的物品進行加熱時，先對外鍋12進行加熱，外鍋12對導熱腔101內的導熱劑進行加熱，最后通過導熱劑加熱內鍋11并實現對放置于鍋具I內的物品進行加熱。由此，外鍋12傳導至導熱劑的熱量在導熱劑內分散，使導熱劑內的熱量均勻，在導熱劑對內鍋11進行加熱時，可以使熱量在內鍋11上分布均勻，從而達到對鍋具I內的物品進行均勻加熱的目的，避免了傳統技術中由于熱量在鍋底集中而造成的粘鍋或糊鍋的現象，提高了鍋具I的性能，使鍋具I內的物品可以均勻受熱。
[0032]進一步地，如圖1至圖3所示，鍋具I上設有與導熱腔101連通用于向導熱腔101內注入導熱劑的開口 102。由此，便于向導熱腔101內填充導熱劑或對導熱腔101內的導熱劑進行更換，在鍋具I的生產過程中無需向導熱腔101內添加導熱劑，只需在使用之前向導熱腔101內添加導熱劑即可，便于鍋具I的生產和運輸，且可以及時的更換導熱劑，便于鍋具I的維護，降低了鍋具I的維護成本。
[0033]此外，該鍋具I還包括與開口 102相適配以封閉開口 102的封閉件(未示出)。由此，可以將導熱腔101封閉為密閉的腔室，避免導熱劑流出導熱腔101，提高了鍋具的穩定性和安全性。此外，還可以避免導熱劑濺出腔室，防止導熱劑污染環境。
[0034]進一步地，開口 102的壁上設有第一螺紋，且所述封閉件上設有與所述第一螺紋相適配的第二螺紋，所述封閉件與開口 102通過螺紋連接。由此，便于在鍋具I上安裝和拆卸封閉件，提高了鍋具I的裝配效率，且便于更換導熱劑。
[0035]此外，如圖1和圖2所示，在本實用新型的一些實施例中，該鍋具I還包括溫度傳感器13，鍋具I上設有插孔(未示出)，且溫度傳感器13穿過所述插孔伸入導熱腔101內。由此，溫度傳感器13可以直接測量導熱腔101內的溫度，便于控制對內鍋11的加熱溫度，從而有效的控制鍋具I對物品的加熱溫度，便于鍋具I的控制，提高了對鍋具I加熱溫度的控制效率，使鍋具結構簡單且控制方便。
[0036]進一步地，溫度傳感器13的感溫探頭與所述導熱劑接觸。由此，直接測量導熱劑的溫度，可以有效的控制導熱劑的溫度，避免了因導熱劑溫度過高而加速碳化，提高了鍋具I的性能，降低了鍋具I的使用成本。
[0037]有利地，在本實用新型的一些具體實施例中，內鍋11的周沿與外鍋12的周沿焊接。由此，提高了鍋具I的密封性能，避免了導熱劑的流出或揮發，提高了鍋具的穩定性且安全環保，此外，還提高了鍋具I的成型效率，便于鍋具I的生產。
[0038]此外，本實用新型的內鍋11和外鍋12還可以通過螺栓連接等方式進行連接，本領域普通技術人員可以理解的是，上述內鍋11和外鍋12的配合方式僅是本實用新型的一些具體實施例，并非可以理解為對本實用新型的保護范圍的限制，現有技術中已知的連接結構，本實用新型不進行詳細說明。
[0039]有利地，在本實用新型的一些具體示例中，所述導熱劑為導熱油。由此，提高了導熱劑導熱的快速性和均勻性，提高了鍋具加熱物品的速度，使物品可以均勻受熱，提高了鍋具的使用性能。
[0040]此外，導熱劑還可以為水等液體導熱劑。
[0041]如圖4所示，根據本實用新型實施例的電磁灶，包括:鍋具1、線圈盤2和線圈盤支架3。
[0042]具體而言，鍋具I為根據本實用新型前述的鍋具。線圈盤2盤繞在鍋具I的外壁面上。用于支撐線圈盤2的線圈盤支架3。
[0043]根據本實用新型實施例的電磁灶，采用了根據本實用新型前述實施例所述的鍋具1，由此，到過導熱劑的熱量傳遞，可以使直接接觸帶加熱物品的內鍋11受熱均勻，在烹飪時不會出現粘鍋或糊鍋等現象。
[0044]此外，在本實用新型的一些實施例中，溫度傳感器支架反饋導熱劑的溫度，進而可以確定內鍋11的加熱溫度，使烹飪時隨時可以調節至預定的烹飪溫度。
[0045]在本說明書的描述中，參考術語“一個實施例”、“一些實施例”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特征、結構、材料或者特點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、結構、材料或者特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。
[0046]盡管上面已經示出和描述了本實用新型的實施例，可以理解的是，上述實施例是示例性的，不能理解為對本實用新型的限制，本領域的普通技術人員在不脫離本實用新型的原理和宗旨的情況下在本實用新型的范圍內可以對上述實施例進行變化、修改、替換和變型。
【權利要求】
1.一種鍋具，其特征在于，包括內鍋和外鍋，所述內鍋設在所述外鍋內，所述內鍋的外壁面與所述外鍋的內壁面之間間隔出適于容納導熱劑的導熱腔。
2.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述鍋具上設有與所述導熱腔連通用于向所述導熱腔內注入導熱劑的開口。
3.根據權利要求2所述的鍋具，其特征在于，還包括與所述開口相適配以封閉所述開口的封閉件。
4.根據權利要求3所述的鍋具，其特征在于，所述開口的壁上設有第一螺紋，且所述封閉件上設有與所述第一螺紋相適配的第二螺紋，所述封閉件與所述開口通過螺紋連接。
5.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，還包括溫度傳感器，所述鍋具上設有插孔且所述溫度傳感器穿過所述插孔伸入所述導熱腔內。
6.根據權利要求5所述的鍋具，其特征在于，所述溫度傳感器的感溫探頭與所述導熱劑接觸。
7.根據權利要求1所述的鍋具，其特征在于，所述內鍋的周沿與所述外鍋的周沿焊接。
8.根據權利要求1-7中任一項所述的鍋具，其特征在于，所述導熱劑為導熱油。
9.一種電磁灶，其特征在于，包括: 鍋具，所述鍋具為根據權利要求1-8中任一項所述的鍋具； 線圈盤，所述線圈盤盤繞在所述鍋具的外壁面上；和 用于支撐所述線圈盤的線圈盤支架。
【文檔編號】A47J27/12GK203399971SQ201320456218
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年7月29日 優先權日:2013年7月29日
【發明者】吳初明, 劉昌林, 楊琳 申請人:美的集團股份有限公司