本實用新型涉及一種家用蒸汽鍋，具體是一種側(cè)面出蒸汽的蒸汽鍋。

背景技術(shù)：

蒸汽鍋是利用蒸汽把食物煮熟的一種新型烹飪器具，它由基座、鍋體、與鍋體相配裝的鍋蓋構(gòu)成。基座內(nèi)設(shè)有蒸汽發(fā)生裝置，并通過蒸汽閥與鍋體內(nèi)設(shè)置的蒸汽噴頭。

現(xiàn)有技術(shù)的蒸汽鍋均是在鍋體底部中心設(shè)置蒸汽噴頭，如中國專利文獻號CN205338601U于2016年6月29日公開了一種電蒸鍋底盤，包括底盤本體，所述底盤本體上設(shè)有接水盤，用于接收食物蒸煮過程中溢出的湯汁；所述接水盤上設(shè)有凸起部；所述凸起部的側(cè)壁開有蒸汽孔，用于底盤本體內(nèi)的蒸汽通過。所述蒸汽孔的數(shù)目至少為兩個，并且均勻分布于所述凸起部的側(cè)壁。所述凸起部位于所述接水盤的中心位置。所述接水盤內(nèi)表面設(shè)有凹槽；所述凹槽的數(shù)目至少為兩個，并且均勻分布于所述凸起部的周圍。所述凸起部的形狀為圓臺。

由于蒸汽是高溫高壓氣體，因此蒸汽從蒸汽噴頭噴出時會直接向上噴（噴出方向為縱向），蒸汽難以向四周散開，導致蒸汽會集中對鍋體的中心部加熱，即鍋體周圍比鍋體中心加熱慢，容易導致所烹飪的食物加熱不均，影響烹飪效果。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，而提供一種設(shè)計簡單合理、對鍋體加熱均勻、烹飪食物效果好的側(cè)面出蒸汽的蒸汽鍋。

本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種側(cè)面出蒸汽的蒸汽鍋，包括鍋體和蒸汽噴頭，其結(jié)構(gòu)特征在于，所述蒸汽噴頭安裝在鍋體的側(cè)壁。

所述蒸汽噴頭的噴氣孔從鍋體的側(cè)壁水平朝向或向上傾斜朝向鍋體的豎向中心軸；噴氣孔噴出蒸汽時，蒸汽從鍋體的側(cè)壁水平朝向或向上傾斜朝向鍋體的豎向中心軸噴出。

所述蒸汽噴頭的噴氣孔與鍋體的底面之間有間隙。

所述蒸汽噴頭的噴氣孔布設(shè)在鍋體的局部側(cè)壁上；或者，蒸汽噴頭的噴氣孔沿鍋體的豎向中心軸周向環(huán)設(shè)布局在鍋體的側(cè)壁上。

所述蒸汽噴頭呈長條狀或環(huán)狀，噴氣孔布設(shè)在噴頭與鍋體側(cè)壁安裝的裝配面上；噴氣孔與鍋體的內(nèi)部連通，蒸汽噴頭設(shè)有若干進氣端，進氣端、噴氣孔通過蒸汽噴頭內(nèi)部的蒸汽通道連通。

所述鍋體內(nèi)可拆卸連接有若干層蒸網(wǎng)，蒸網(wǎng)所在的水平位置高于蒸汽噴頭的所在水平位置。

所述鍋體安裝有外罩，外罩把鍋體的側(cè)部和底部包裹住。

所述蒸汽噴頭的進氣端伸出外罩。

所述進氣端與外罩之間設(shè)有密封圈。

所述鍋體蓋接有蓋體。

本實用新型的有益效果如下：

通過上述采用的技術(shù)方案，把蒸汽噴頭安裝在鍋體側(cè)壁，蒸汽噴氣孔噴出蒸汽時，蒸汽從鍋體的側(cè)壁水平朝向或向上傾斜朝向鍋體的豎向中心軸噴出，即蒸汽的噴出方向為橫向，此時，所噴出的蒸汽能夠很好地向四周散開，蒸汽能夠均勻地對鍋體加熱，鍋體周圍與鍋體中心的加熱均勻一致，使其烹飪的食物加熱非常均勻，烹飪效果好，更加容易掌握，保證所蒸煮食物的口感均勻一致。

附圖說明

圖1為本實用新型一實施例蒸汽鍋的分解圖。

圖2為本實用新型一實施例蒸汽鍋與基座的裝配圖（剖視）。

圖3為本實用新型一實施例蒸汽鍋與基座的分解圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。

參見圖1-圖3，本側(cè)面出蒸汽的蒸汽鍋，包括鍋體1和蒸汽噴頭2，蒸汽噴頭2安裝在鍋體1的側(cè)壁，兩者之間可通過焊接、鉚接、螺釘連接、卡扣連接等常規(guī)的方式組裝在一體，裝配難度低，成本低，本領(lǐng)域的技術(shù)人員均可理解。

本實施例中，蒸汽噴頭2的噴氣孔21從鍋體1的側(cè)壁水平朝向鍋體1的豎向中心軸；噴氣孔21噴出蒸汽時，蒸汽從鍋體1的側(cè)壁水平朝向鍋體1的豎向中心軸噴出，即蒸汽的噴出方向為橫向，此時，所噴出的蒸汽能夠很好地向四周散開，從而使蒸汽能夠均勻地對鍋體加熱，鍋體周圍與鍋體中心的加熱均勻一致，使其烹飪的食物加熱非常均勻，烹飪效果好，保證所蒸煮食物的口感均勻一致。

優(yōu)選地，蒸汽噴頭2的噴氣孔21與鍋體1的底面之間有間隙，即蒸汽噴頭2的噴氣孔21高于鍋體1的底面，當鍋體1內(nèi)形成冷凝水時，該間隙可收集這些冷凝水，避免冷凝水堵塞噴氣孔21。由于冷凝水能夠收集食物內(nèi)部流出的營養(yǎng)汁液，因此，冷凝水收集后還可成為食物湯水供人們飲用。

本實施例的蒸汽噴頭2的噴氣孔21布設(shè)在鍋體1的局部側(cè)壁上，該技術(shù)方案特別適用于容量或開口尺寸較小的鍋體1使用。也由于蒸汽噴頭2的噴氣孔21只布設(shè)在鍋體1的局部側(cè)壁上，因此，其蒸汽噴頭2呈長條狀即可，噴氣孔21布設(shè)在噴頭2與鍋體1側(cè)壁安裝的裝配面上，噴氣孔21與鍋體1的內(nèi)部連通，蒸汽噴頭2設(shè)有若干進氣端22，進氣端22、噴氣孔21通過蒸汽噴頭2內(nèi)部的蒸汽通道連通，蒸汽通道應(yīng)該盡可能短，以避免蒸汽在噴出過程中散失過多熱量，降低整機的能效。

優(yōu)選地，鍋體1內(nèi)可拆卸連接有若干層蒸網(wǎng)11，本實施例僅有一層蒸網(wǎng)11，蒸網(wǎng)11所在的水平位置高于蒸汽噴頭2的所在水平位置，使蒸汽噴出時，能有充足的空間向四周分散，滿足蒸汽對鍋體均勻加熱的技術(shù)效果。

優(yōu)選地，鍋體1安裝有外罩3，外罩3把鍋體1的側(cè)部和底部包裹住，可以保護蒸汽噴頭2，并防止高溫燙傷人體。蒸汽噴頭2的進氣端22伸出外罩3，使之能夠與基座6的蒸汽發(fā)生裝置7或蒸汽閥8連通，滿足蒸汽輸送的技術(shù)要求，本領(lǐng)域的技術(shù)人員均可理解，不再重復。當然，進氣端22與外罩3之間設(shè)有密封圈4，以防止松動、漏水的現(xiàn)象。

優(yōu)選地，鍋體1蓋接有蓋體5，滿足烹煮需要。

當然，噴氣孔21的設(shè)置方式還有更多種方案，例如，噴氣孔21從鍋體1的側(cè)壁向上傾斜朝向鍋體1的豎向中心軸，角度可優(yōu)選約為5度左右，噴氣孔21噴出蒸汽時，蒸汽從鍋體1的側(cè)壁向上傾斜朝向鍋體1的豎向中心軸噴出，同樣能夠滿足蒸汽能夠四周散開的技術(shù)要求。

同樣地，蒸汽噴頭2的設(shè)置方式也還有更多種技術(shù)方案，例如蒸汽噴頭2呈環(huán)狀，環(huán)設(shè)在鍋體1側(cè)壁的四周，噴氣孔21布設(shè)在噴頭2與鍋體1側(cè)壁安裝的裝配面上，即鍋體1側(cè)壁的四周布滿噴氣孔21，該技術(shù)方案特別適用于容量或開口尺寸較大的鍋體1使用。

以上所揭露的僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，而非以此來限定本實用新型的權(quán)利要求保護范圍，依本實用新型保護范圍內(nèi)所作的等同變化，仍屬本實用新型所保護的范圍。