技術總結
本發(fā)明公開了一種湯鍋，鍋蓋頂部設有支持鍋蓋穩(wěn)定倒轉放置的圓蓋底，圓蓋底和鍋蓋之間設有一個過渡的頸部，頸部內設有通孔，通孔處設有膠塞，膠塞頂部設有拉環(huán)；設有若干交流孔的空心球設置于鍋體內的；空心球包括盛放湯料的球體和蓋體，蓋體外側設有連接在膠塞底部的環(huán)鏈。其優(yōu)點是：湯鍋結構科學、緊湊，煲湯速度快，能源損耗低，節(jié)能環(huán)保；湯料營養(yǎng)成分釋放更充分，湯水更富有營養(yǎng)；湯渣分離，固體食物與鍋體不接觸，不會出現(xiàn)食物粘底煮甚至煮焦的情況，避免致癌物質的產(chǎn)生；空心球取放方便；鍋蓋功能多；而且用不銹鋼制作，經(jīng)久耐用，還兼容電磁爐，能滿足人們的日常生活需求，具有非常大的推廣價值。

技術研發(fā)人員：劉富來;劉天寶;周華
受保護的技術使用者：佛山科學技術學院
文檔號碼：201611150239
技術研發(fā)日：2016.12.14
技術公布日：2017.03.08