1.一種臥式螺桿榨汁機，其特征在于，包括：
殼體，所述殼體內限定有電機腔和榨汁腔，所述電機腔內設有電機，所述電機具有沿水平方向延伸的電機軸；
螺桿，所述螺桿設在所述榨汁腔內且與所述電機軸同軸設置，所述螺桿的一端在第一位置和第二位置之間可活動地與所述電機軸相連，所述螺桿位于所述第一位置時，所述電機軸驅動所述螺桿可轉動，所述螺桿位于所述第二位置時，所述電機軸不能驅動所述螺桿轉動；
端蓋，所述端蓋可活動地設在所述殼體上以打開或關閉所述榨汁腔并帶動所述螺桿在所述第一位置和第二位置之間可活動。
2.根據權利要求1所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，還包括：彈性件，所述彈性件可活動地設在所述殼體上，所述彈性件在所述端蓋關閉所述榨汁腔時被壓縮，所述螺桿位于所述第一位置，所述彈性件在所述端蓋打開所述榨汁腔時推動所述螺桿從所述第一位置活動至所述第二位置。
3.根據權利要求2所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，所述彈性件為彈簧或彈片。
4.根據權利要求1所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，所述電機軸的一端具有軸孔，所述螺桿的一端具有傳動軸，或者所述電機軸的一端具有傳動軸，所述螺桿的一端設有軸孔，所述傳動軸在所述第一位置和所述第二位置之間可活動地插接在所述軸孔內。
5.根據權利要求4所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，所述電機軸的一端具有軸孔，所述螺桿的一端具有傳動軸，所述軸孔的截面形成為非圓形，所述傳動軸包括第一配合段和第二配合段，所述第一配合段的形狀與所述軸孔的形狀相對應，所述第二配合段的截面徑向最大尺寸小于所述第一配合段的最大徑向尺寸，所述螺桿位于所述第一位置時，所述第一配合段和所述第二配合段均插接在所述軸孔內，所述螺桿位于所述第二位置時，所述第一配合段脫離所述軸孔且所述第二配合段插接在所述軸孔內。
6.根據權利要求5所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，所述軸孔的截面形成為正六邊形。
7.根據權利要求5所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，所述第一配合段的軸向長度等于所述第二配合段的軸向長度。
8.根據權利要求5所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，還包括：耐磨套，所述耐磨套套設在所述螺桿的另一端。
9.根據權利要求5所述的臥式螺桿榨汁機，其特征在于，所述傳動軸與所述螺桿一體形成。