本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及煎餅類食品的攤制設(shè)備，尤其是一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉(zhuǎn)加熱電餅鐺。

背景技術(shù)：

目前，煎餅是廣大老百姓比較喜歡食用的食品之一，另外，許多其它食品中也會使用到煎餅，例如，煎餅果子，煎餅果子是天津早點(diǎn)的主要品種之一，在北方其它地區(qū)也廣受歡迎，消費(fèi)量很大，其煎餅主要以小米和綠豆等雜糧為主要原材料。

目前，市面上生產(chǎn)煎餅的方式主要是手工生產(chǎn)，即用木刮刀在固定的餅鐺上進(jìn)行攤制，然后用鏟刀揭餅，手工翻面，這樣手工生產(chǎn)制作出的煎餅口感比較好，很受顧客認(rèn)可，但由于操作勞累，生產(chǎn)效率低，且經(jīng)常有燙傷現(xiàn)象發(fā)生，所以煎餅制做非常辛苦，操作者的勞動強(qiáng)度較大，同時也會帶來潛在的人身安全威脅。因此，亟需開發(fā)自動化程度高的生產(chǎn)煎餅類食品的相關(guān)設(shè)備以滿足市場要求。

通過檢索，尚未發(fā)現(xiàn)與本專利申請相關(guān)的專利公開文獻(xiàn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉(zhuǎn)加熱電餅鐺，該電餅鐺結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計科學(xué)、自動化程度高、降低了操作者的勞動強(qiáng)度、提高了生產(chǎn)效率且保證了人身安全，該電餅鐺可用于煎餅類食品的攤制。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案如下：

一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉(zhuǎn)加熱電餅鐺，所述電餅鐺包括底座、餅鐺、旋轉(zhuǎn)裝置和加熱裝，所述加熱裝置固裝于底座上，所述餅鐺平行設(shè)置于加熱裝置的上方，該加熱裝置能夠加熱餅鐺，所述餅鐺與旋轉(zhuǎn)裝置可拆卸連接設(shè)置，該旋轉(zhuǎn)裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方旋轉(zhuǎn)；

所述加熱裝置包括大齒輪、主動小齒輪、驅(qū)動電機(jī)、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道，所述餅鐺與大齒輪可拆卸固裝在一起，所述大齒輪間隔套裝于加熱裝置外側(cè)，該大齒輪下方的加熱裝置外側(cè)套裝陶瓷滾珠上滾道，該陶瓷滾珠上滾道與大齒輪固裝連接，所述底座的頂部設(shè)置陶瓷滾珠下滾道，該陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道之間設(shè)置陶瓷滾珠；

所述主動小齒輪與大齒輪嚙合安裝，該主動小齒輪與驅(qū)動電機(jī)的輸出端相連接設(shè)置，該驅(qū)動電機(jī)能夠驅(qū)動主動小齒輪旋轉(zhuǎn)，該主動小齒輪能夠帶動大齒輪旋轉(zhuǎn)，該大齒輪帶動陶瓷滾珠上滾道和餅鐺一同旋轉(zhuǎn)。

而且，所述餅鐺下表面沿圓周方向均布間隔安裝有多個銷釘，與餅鐺相對的大齒輪上制有多個與銷釘相匹配的銷釘孔，銷釘孔的數(shù)量為銷釘數(shù)量的1倍或1倍以上，相對應(yīng)設(shè)置的銷釘與銷釘孔配合設(shè)置。

而且，所述電餅鐺還包括外護(hù)框和齒輪外罩，所述外護(hù)框設(shè)置于底座外側(cè)，所述底座、驅(qū)動電機(jī)、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道均設(shè)置于外護(hù)框內(nèi)，所述大齒輪和主動小齒輪外設(shè)置齒輪外罩，所述大齒輪和主動小齒輪設(shè)置于齒輪外罩內(nèi)，所述齒輪外罩設(shè)置于外護(hù)框的上表面上。

而且，所述電餅鐺還包括溫控裝置，所述溫控裝置分別與加熱裝置、餅鐺相連接設(shè)置，該溫控裝置能夠感應(yīng)餅鐺的表面溫度，且能夠根據(jù)餅鐺的表面溫度調(diào)整加熱裝置的加熱溫度。

本實(shí)用新型取得的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是：

1、本電餅鐺包括底座、餅鐺、旋轉(zhuǎn)裝置和加熱裝置，所述加熱裝置包括大齒輪、主動小齒輪、驅(qū)動電機(jī)、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道，餅鐺與大齒輪可拆卸固裝在一起，在使用時，加熱裝置對餅鐺進(jìn)行加熱操作，驅(qū)動電機(jī)能夠驅(qū)動主動小齒輪旋轉(zhuǎn)，該主動小齒輪能夠帶動大齒輪旋轉(zhuǎn)，該大齒輪帶動陶瓷滾珠上滾道和餅鐺一同旋轉(zhuǎn)，陶瓷滾珠作為傳動負(fù)載零件設(shè)置于陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道之間，并且陶瓷滾珠在加熱之后膨脹變化很小，陶瓷滾珠的導(dǎo)熱絕熱特性有助于阻止餅鐺熱量傳導(dǎo)到其它器件上，降低相關(guān)零部件的溫升和不必要的熱量消耗，不會發(fā)生卡滯現(xiàn)象，保證了該電餅鐺的正常使用；另外，餅鐺與旋轉(zhuǎn)裝置可拆卸連接設(shè)置，該旋轉(zhuǎn)裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方轉(zhuǎn)動，由于餅鐺與旋轉(zhuǎn)裝置可拆卸連接設(shè)置，因此使得使用者在使用該設(shè)備時，如果餅鐺發(fā)生損壞的話，使用者可以方便地將餅鐺進(jìn)行更換，而不必將整個設(shè)備丟棄，節(jié)約了使用成本，同時，也實(shí)現(xiàn)餅鐺的快速裝卸，提高了裝卸效率；另外，旋轉(zhuǎn)裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方轉(zhuǎn)動，使得生產(chǎn)加工時，設(shè)置于餅鐺上表面的煎餅等食品也能夠隨著餅鐺的轉(zhuǎn)動而轉(zhuǎn)動，使得操作者只需站在餅鐺的一側(cè)處理餅鐺上離自己較近處的煎餅等食品，而不必像以前一樣，還需要處理餅鐺上離自己較遠(yuǎn)處的食品，提高了操作者的人身安全，降低了操作者的勞動強(qiáng)度，方便了操作，提高了工作效率，同時，該設(shè)備使用方便、自動化程度高，能夠滿足市場要求。

2、本電餅鐺的多個銷釘和銷釘孔的設(shè)置，使得餅鐺與大齒輪的連接設(shè)置更為方便，也使得餅鐺能夠隨大齒輪一同旋轉(zhuǎn)，同時，銷釘數(shù)量少于銷釘孔，能夠?qū)崿F(xiàn)餅鐺的快速裝卸，進(jìn)一步提高了裝卸效率。

3、本電餅鐺設(shè)置了外護(hù)框和齒輪外罩，該外護(hù)框能夠保護(hù)設(shè)置于其內(nèi)部的底座、驅(qū)動電機(jī)、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道免受外界的磕碰等，齒輪外罩能夠保護(hù)設(shè)置于其內(nèi)部的大齒輪和主動小齒輪免受外界的磕碰等，延長了該電餅鐺的使用壽命，降低了使用成本。

4、本電餅鐺的溫控裝置的設(shè)置，使得餅鐺的表面溫度處于可調(diào)整的狀態(tài)，例如可保持餅鐺表面的溫度為恒定狀態(tài)，使得使用者在使用時更為方便，也可以根據(jù)實(shí)際需要，調(diào)整相應(yīng)的溫度，進(jìn)而制作出不同風(fēng)味的食品，擴(kuò)大了該電餅鐺的使用范圍。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)連接半剖示意圖；

圖2為圖1中未安裝餅鐺和齒輪外罩時的結(jié)構(gòu)連接立體示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例，對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明；下述實(shí)施例是說明性的，不是限定性的，不能以下述實(shí)施例來限定本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。

本實(shí)用新型中未詳細(xì)描述的結(jié)構(gòu)、連接關(guān)系及方法，均可以理解為本領(lǐng)域內(nèi)的公知常識。

一種帶有陶瓷滾珠的自動旋轉(zhuǎn)加熱電餅鐺，如圖1和圖2所示，所述電餅鐺包括底座10、餅鐺1、旋轉(zhuǎn)裝置和加熱裝置5，所述加熱裝置固裝于底座上，所述餅鐺平行設(shè)置于加熱裝置的上方，該加熱裝置能夠加熱餅鐺，所述餅鐺與旋轉(zhuǎn)裝置可拆卸連接設(shè)置，該旋轉(zhuǎn)裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方旋轉(zhuǎn)；

所述加熱裝置包括大齒輪6、主動小齒輪7、驅(qū)動電機(jī)8、陶瓷滾珠4、陶瓷滾珠上滾道3和陶瓷滾珠下滾道11，所述餅鐺與大齒輪可拆卸固裝在一起，所述大齒輪間隔套裝于加熱裝置外側(cè)，該大齒輪下方的加熱裝置外側(cè)套裝陶瓷滾珠上滾道，該陶瓷滾珠上滾道與大齒輪固裝連接，所述底座的頂部設(shè)置陶瓷滾珠下滾道，該陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道之間設(shè)置陶瓷滾珠；

所述主動小齒輪與大齒輪嚙合安裝，該主動小齒輪與驅(qū)動電機(jī)的輸出端相連接設(shè)置，該驅(qū)動電機(jī)能夠驅(qū)動主動小齒輪旋轉(zhuǎn)，該主動小齒輪能夠帶動大齒輪旋轉(zhuǎn)，該大齒輪帶動陶瓷滾珠上滾道和餅鐺一同旋轉(zhuǎn)。

本電餅鐺包括底座、餅鐺、旋轉(zhuǎn)裝置和加熱裝置，所述加熱裝置包括大齒輪、主動小齒輪、驅(qū)動電機(jī)、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道，餅鐺與大齒輪可拆卸固裝在一起，在使用時，加熱裝置對餅鐺進(jìn)行加熱操作，驅(qū)動電機(jī)能夠驅(qū)動主動小齒輪旋轉(zhuǎn)，該主動小齒輪能夠帶動大齒輪旋轉(zhuǎn)，該大齒輪帶動陶瓷滾珠上滾道和餅鐺一同旋轉(zhuǎn)，陶瓷滾珠作為傳動負(fù)載零件設(shè)置于陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道之間，并且陶瓷滾珠在加熱之后膨脹變化很小，不會發(fā)生卡滯現(xiàn)象，保證了該電餅鐺的正常使用；另外，餅鐺與旋轉(zhuǎn)裝置可拆卸連接設(shè)置，該旋轉(zhuǎn)裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方轉(zhuǎn)動，由于餅鐺與旋轉(zhuǎn)裝置可拆卸連接設(shè)置，因此使得使用者在使用該設(shè)備時，如果餅鐺發(fā)生損壞的話，使用者可以方便地將餅鐺進(jìn)行更換，而不必將整個設(shè)備丟棄，節(jié)約了使用成本，同時，也實(shí)現(xiàn)餅鐺的快速裝卸，提高了裝卸效率；另外，旋轉(zhuǎn)裝置能夠帶動餅鐺在加熱裝置上方轉(zhuǎn)動，使得生產(chǎn)加工時，設(shè)置于餅鐺上表面的煎餅等食品也能夠隨著餅鐺的轉(zhuǎn)動而轉(zhuǎn)動，使得操作者只需站在餅鐺的一側(cè)處理餅鐺上離自己較近處的煎餅等食品，而不必像以前一樣，還需要處理餅鐺上離自己較遠(yuǎn)處的食品，提高了操作者的人身安全，降低了操作者的勞動強(qiáng)度，方便了操作，提高了工作效率，同時，該設(shè)備使用方便、自動化程度高，能夠滿足市場要求。

在本實(shí)施例中，所述餅鐺下表面沿圓周方向均布間隔安裝有多個銷釘(圖中未示出)，與餅鐺相對的大齒輪上制有多個與銷釘相匹配的銷釘孔12，銷釘孔的數(shù)量為銷釘數(shù)量的1倍或1倍以上，相對應(yīng)設(shè)置的銷釘與銷釘孔配合設(shè)置。本電餅鐺的多個銷釘和銷釘孔的設(shè)置，使得餅鐺與大齒輪的連接設(shè)置更為方便，也使得餅鐺能夠隨大齒輪一同旋轉(zhuǎn)，同時，銷釘數(shù)量少于銷釘孔，能夠?qū)崿F(xiàn)餅鐺的快速裝卸，進(jìn)一步提高了裝卸效率。

在本實(shí)施例中，所述電餅鐺還包括外護(hù)框9和齒輪外罩2，所述外護(hù)框設(shè)置于底座外側(cè)，所述底座、驅(qū)動電機(jī)、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道均設(shè)置于外護(hù)框內(nèi)，所述大齒輪和主動小齒輪外設(shè)置齒輪外罩，所述大齒輪和主動小齒輪設(shè)置于齒輪外罩內(nèi)，所述齒輪外罩設(shè)置于外護(hù)框的上表面上。

本電餅鐺設(shè)置了外護(hù)框和齒輪外罩，該外護(hù)框能夠保護(hù)設(shè)置于其內(nèi)部的底座、驅(qū)動電機(jī)、陶瓷滾珠、陶瓷滾珠上滾道和陶瓷滾珠下滾道免受外界的磕碰等，齒輪外罩能夠保護(hù)設(shè)置于其內(nèi)部的大齒輪和主動小齒輪免受外界的磕碰等，延長了該電餅鐺的使用壽命，降低了使用成本。

在本實(shí)施例中，所述電餅鐺還包括溫控裝置(圖中未示出)，所述溫控裝置分別與加熱裝置、餅鐺相連接設(shè)置，該溫控裝置能夠感應(yīng)餅鐺的表面溫度，且能夠根據(jù)餅鐺的表面溫度調(diào)整加熱裝置的加熱溫度。本電餅鐺的溫控裝置的設(shè)置，使得餅鐺的表面溫度處于可調(diào)整的狀態(tài)，例如可保持餅鐺表面的溫度為恒定狀態(tài)，使得使用者在使用時更為方便，也可以根據(jù)實(shí)際需要，調(diào)整相應(yīng)的溫度，進(jìn)而制作出不同風(fēng)味的食品，擴(kuò)大了該電餅鐺的使用范圍。