技術總結
本實用新型涉及烹飪設備領域，具體涉及一種搖擺湯爐，其包括機架、鍋蓋、鍋體、加熱裝置、設置于機架上的操作裝置，鍋蓋與鍋體之間具有相互鎖合的結構，鍋體呈底部弧狀，側壁柱狀的形態，鍋體上緣外凸形成漏嘴部，鍋體外部兩側設置有轉軸，且兩側轉軸的軸心與鍋體的重心共線，鍋體在動力裝置的帶動下可繞兩側轉軸相對于機架往復搖擺；所述的加熱裝置設置于鍋體下方且完全覆蓋鍋體底部，所述的操作裝置包括調溫裝置、鍋體角度調節裝置。

技術研發人員：陳立奇
受保護的技術使用者：廣東榮創廚房設備有限公司
文檔號碼：201620861147
技術研發日：2016.08.10
技術公布日：2017.05.24