技術(shù)總結(jié)
一種鞘式變把菜刀，包括刀體和刀柄兩部分，刀體上部設(shè)有凸棱組，凸棱組四角設(shè)有圓形卡孔，刀柄包括固定部和手持部，固定部中心設(shè)有與刀體凸棱組相契合的空腔凹槽，固定部設(shè)有與圓形卡孔相匹配的螺釘，刀柄可在刀體兩側(cè)調(diào)換安裝固定。根據(jù)使用需要，在刀刃前端磨損后卸下刀柄安裝固定于刀體另一側(cè)繼續(xù)使用，刀柄在刀體兩側(cè)調(diào)換安裝使用，實(shí)現(xiàn)了菜刀使用壽命的翻倍；刀柄在普通刀柄的基礎(chǔ)上加長(zhǎng)變形，前移包住部分刀背，其上端拱形寬面即手掌受力面，較普通刀背手掌受力面增大若干倍，從而有效減輕對(duì)人體手部造成的痛苦與勞損。

技術(shù)研發(fā)人員：蘆東升
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蘆東升
文檔號(hào)碼：201620694089
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.27
技術(shù)公布日：2016.12.07