本發明涉及蔬菜切斷領域，特別涉及一種蔬菜切斷裝置。

背景技術：

目前，大多數的蔬菜在入鍋翻炒前都需要進行切斷作業，如：東瓜、南瓜等蔬菜。這些蔬菜通常使用菜刀進行切斷，然而，使用人群的不同以及施加切斷的力度不同往往使得切斷面不整齊，切斷的蔬菜段落不均勻，而且如果需要切斷的蔬菜外皮校硬，這就需要對菜刀施加較大的力，使得切斷費時費力，切斷效率低，不便于操作使用。

技術實現要素：

本發明要解決的技術問題是提供一種蔬菜切斷裝置，其能夠解決上述現在技術中的問題。

為解決上述問題，本發明采用如下技術方案：本發明的一種蔬菜切斷裝置，包括切臺以及與所述切臺滑動配合連接的滑動架，所述切臺底部設置有臺座，所述切臺中設置有左右貫通的滑動槽，所述滑動架包括與所述滑動槽滑動配合連接的底板，以及設置在所述底板左端且與所述切臺左端面滑動配合連接的左板，以及設置在所述底板右端且與所述切臺右端面滑動配合連接的右板，以及連接所述左板頂端和所述右板頂端的頂板，所述切臺頂部的左右兩端分別對稱設置有擋條，所述切臺頂部中間設置有排水組件，所述滑動槽中呈左右分別對稱設置有前后滑動組件，所述滑動槽左右兩端的開口處分別對稱設置有防塵組件，所述左板右端和所述右板左端分別對稱設置有上下滑動組件，兩個所述上下滑動組件之間設置有刀片，所述刀片左右兩端的底部設置有與所述擋條配合的凹槽，所述頂板底端設置有用于容納所述刀片的刀片容槽，所述刀片容槽的前后端壁上均設置有刷毛。

作為優選的技術方案，所述臺座的主視圖呈梯形且所述臺座的頂端面面積與所述切臺的底端面面積相同，所述刀片與所述切臺的長度相同。

作為優選的技術方案，所述排水組件包括三條左右等距且前后貫通設置的縱槽以及三條前后等距且左右貫通三條所述縱槽的橫槽，所述橫槽的寬度大于所述縱槽的寬度。

作為優選的技術方案，所述前后滑動組件包括穿過所述底板且與所述底板螺紋配合連接的前后螺桿，所述前后螺桿前端與所述滑動槽的前端壁可轉動配合連接，所述前后螺桿后端與設置在所述滑動槽的后端壁中的前后電機連接，所述底板中設置有供所述前后螺桿穿過的前后螺孔。

作為優選的技術方案，所述防塵組件包括分別對稱設置在所述滑動槽前端壁和后端壁中的前容槽和后容槽，所述前容槽和后容槽中分別對稱設置有前折疊擋簾和后折疊擋簾，所述前折疊擋簾的前端與所述前容槽的槽底壁固定連接、后端與所述底板的前端面固定連接，所述后折疊擋簾的前端與所述底板的后端面固定連接、后端與所述后容槽的槽底壁固定連接，所述前折疊擋簾的底部和頂部以及所述后折疊擋簾的底部和頂部均設置有密封層。

作為優選的技術方案，所述上下滑動組件包括上下滑動槽，以及設置在所述上下滑動槽中的上下螺桿，所述上下螺桿底端與所述上下滑動槽的底端壁可轉動配合連接，所述上下螺桿頂端與設置在所述上下滑動槽的頂端壁中的上下電機連接，所述上下滑動槽中設置有可上下滑動且與所述上下螺桿螺紋配合連接的滑動夾持塊，所述滑動夾持塊中設置有供所述上下螺桿穿過的上下螺孔，所述刀片容槽兩端分別貫通兩個所述上下滑動槽，兩個所述滑動夾持塊用以可拆卸地夾持固定所述刀片，所述滑動夾持塊的長度與所述上下滑動槽的長度相同。

本發明的有益效果是：

1.通過兩個前后滑動組件可平穩驅動滑動架前后滑動以調整滑動架的前后位置，即調整刀片切斷蔬菜的前后位置，增加了滑動架前后滑動的穩定性，通過在滑動槽左右兩端的開口處均設置防塵組件，可避免灰塵或者蔬菜汁進入到滑動槽中而影響底板前后滑動，前折疊擋簾和后折疊擋簾可隨著底板前后滑動而處于展開或者折疊狀態，增加了滑動槽左右兩端的開口處的封閉性，且封閉效果好。

2.通過兩個上下滑動組件可平穩驅動兩個滑動夾持塊上下運動，兩個滑動夾持塊可拆卸地夾持固定刀片并使得刀片上下運動，從而方便對需要切斷的蔬菜進行切斷作業，增加了刀片上下運動的穩定性，保證了刀片在切斷蔬菜時的穩定性，而且刀片損壞后也便于更換，刀片在不使用時處于容納在刀片容槽中，通過在刀片容槽的前后端壁上設置刷毛，通過刷毛可將粘帖在刀片上的蔬菜殘渣刷除，避免刀片上粘帖較多的蔬菜殘渣，對刀片起到較好的保護作用，防止刀片被損壞。

3.通過排水組件可將刀片在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁聚集到縱槽和橫槽中以從切臺的前后端排出，通過擋條可避免在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁從切臺左右端排出，防止在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁從切臺左右端流入到上下滑動槽中而影響上下螺桿的轉動。

4.本裝置整體結構簡單，生產成本較低，操作簡單方便，刀片的前后位置通過前后電機工作提供動力驅動，刀片的上下位置通過上下電機工作提供動力驅動，從而保證蔬菜切斷面的整齊性以及蔬菜切斷后段落的均勻性，具有較好的實用性，適合推廣使用。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發明蔬菜切斷裝置的主剖結構示意圖；

圖2為圖1中滑動夾持塊向下滑動到上下滑動槽的最底端位置時的結構示意圖；

圖3為本發明中底板處于滑動槽的最后端位置時的結構示意圖；

圖4為本發明中底板處于滑動槽的最前端位置時的結構示意圖；

圖5為本發明中排水組件的整體結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的優選實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

參閱圖1-5所示的一種蔬菜切斷裝置，包括切臺2以及與所述切臺2滑動配合連接的滑動架3，所述切臺2底部設置有臺座1，所述切臺2中設置有左右貫通的滑動槽4，所述滑動架3包括與所述滑動槽4滑動配合連接的底板31，以及設置在所述底板31左端且與所述切臺2左端面滑動配合連接的左板32，以及設置在所述底板31右端且與所述切臺2右端面滑動配合連接的右板33，以及連接所述左板32頂端和所述右板33頂端的頂板34，所述切臺2頂部的左右兩端分別對稱設置有擋條21，所述切臺2頂部中間設置有排水組件，所述滑動槽4中呈左右分別對稱設置有前后滑動組件，所述滑動槽4左右兩端的開口處分別對稱設置有防塵組件，所述左板32右端和所述右板33左端分別對稱設置有上下滑動組件，兩個所述上下滑動組件之間設置有刀片6，所述刀片6左右兩端的底部設置有與所述擋條21配合的凹槽61，所述頂板34底端設置有用于容納所述刀片6的刀片容槽5，所述刀片容槽5的前后端壁上均設置有刷毛，通過所述刷毛可將粘帖在所述刀片6上的蔬菜殘渣刷除。

其中，所述臺座1的主視圖呈梯形且所述臺座1的頂端面面積與所述切臺2的底端面面積相同，所述刀片6與所述切臺2的長度相同。

其中，所述排水組件包括三條左右等距且前后貫通設置的縱槽22以及三條前后等距且左右貫通三條所述縱槽22的橫槽23，所述橫槽23的寬度大于所述縱槽22的寬度，通過所述排水組件可將切斷蔬菜時產生的蔬菜汁從所述切臺2的前后端排出，通過所述擋條21可避免在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁從所述切臺2左右端排出，防止在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁從所述切臺2左右端流入到所述上下滑動槽51中而影響所述上下螺桿52的轉動。

其中，所述前后滑動組件包括穿過所述底板31且與所述底板31螺紋配合連接的前后螺桿42，所述前后螺桿42前端與所述滑動槽4的前端壁可轉動配合連接，所述前后螺桿42后端與設置在所述滑動槽4的后端壁中的前后電機41連接，所述底板31中設置有供所述前后螺桿42穿過的前后螺孔，通過兩個所述前后滑動組件可平穩驅動所述滑動架3前后滑動以調整所述滑動架3的前后位置。

其中，所述防塵組件包括分別對稱設置在所述滑動槽4前端壁和后端壁中的前容槽和后容槽，所述前容槽和后容槽中分別對稱設置有前折疊擋簾7和后折疊擋簾77，所述前折疊擋簾7的前端與所述前容槽的槽底壁固定連接、后端與所述底板31的前端面固定連接，所述后折疊擋簾77的前端與所述底板31的后端面固定連接、后端與所述后容槽的槽底壁固定連接，所述前折疊擋簾7的底部和頂部以及所述后折疊擋簾77的底部和頂部均設置有密封層8，通過在所述滑動槽4左右兩端的開口處均設置所述防塵組件，可避免灰塵或者蔬菜汁進入到所述滑動槽4中而影響所述底板31前后滑動。

其中，所述上下滑動組件包括上下滑動槽51，以及設置在所述上下滑動槽51中的上下螺桿52，所述上下螺桿52底端與所述上下滑動槽51的底端壁可轉動配合連接，所述上下螺桿52頂端與設置在所述上下滑動槽51的頂端壁中的上下電機53連接，所述上下滑動槽51中設置有可上下滑動且與所述上下螺桿52螺紋配合連接的滑動夾持塊54，所述滑動夾持塊54中設置有供所述上下螺桿52穿過的上下螺孔，所述刀片容槽5兩端分別貫通兩個所述上下滑動槽51，兩個所述滑動夾持塊54用以可拆卸地夾持固定所述刀片6，所述滑動夾持塊54的長度與所述上下滑動槽51的長度相同，通過兩個所述上下滑動組件可平穩驅動所述刀片6上下運動以對需要切斷的蔬菜進行切斷作業。

在初始位置狀態時，所述上下電機53處于停止工作狀態，所述滑動夾持塊54處于所述上下滑動槽51的最頂端位置，所述刀片6由兩個所述滑動夾持塊54夾持固定而處于所述刀片容槽5中，所述前后電機41處于停止工作狀態，所述底板31處于所述滑動槽4的最后端位置，此時，所述前折疊擋簾7處于展開伸出所述前容槽以將所述滑動槽4左右兩端的開口處遮蔽的狀態，所述后折疊擋簾77處于收縮在所述后容槽中的狀態；

需要對蔬菜進行切斷時，先將需要切斷的蔬菜放置在所述切臺2上，再控制所述前后電機41工作以驅動所述底板31前后滑動，從而控制所述滑動架3的前后位置，即調整所述刀片6切下的前后位置，調整好以后控制所述前后電機41停止工作，接著控制所述上下電機53工作以驅動所述滑動夾持塊54向下滑動，所述滑動夾持塊54向下滑動以帶動所述刀片6向下運動，所述刀片6向下運動從而切斷所述切臺2上的蔬菜，當所述滑動夾持塊54向下滑動到所述上下滑動槽51的最底端位置時，控制所述上下電機53停止工作，此時，所述刀片6完全將所述切臺2上的蔬菜切斷，所述刀片6的底端面與所述切臺2的頂端面相互抵接，所述擋條21與所述凹槽61配合連接，而后控制所述上下電機53反轉以使得所述刀片6恢復到初始狀態，接著繼續控制所述前后電機41工作調整所述刀片6的前后位置，所述刀片6的前后位置調整好以后繼續控制所述上下電機53工作以控制所述刀片6上下滑動，以此反復作業，從而方便對所述切臺2上的蔬菜進行切斷作業。

當所述底板31由所述前后電機41驅動而處于所述滑動槽4的最前端位置，此時，所述前折疊擋簾7處于收縮在所述前容槽中的狀態，所述后折疊擋簾77處于展開伸出所述后容槽以將所述滑動槽4左右兩端的開口處遮蔽的狀態。

本發明的有益效果是：

1.通過兩個前后滑動組件可平穩驅動滑動架前后滑動以調整滑動架的前后位置，即調整刀片切斷蔬菜的前后位置，增加了滑動架前后滑動的穩定性，通過在滑動槽左右兩端的開口處均設置防塵組件，可避免灰塵或者蔬菜汁進入到滑動槽中而影響底板前后滑動，前折疊擋簾和后折疊擋簾可隨著底板前后滑動而處于展開或者折疊狀態，增加了滑動槽左右兩端的開口處的封閉性，且封閉效果好。

2.通過兩個上下滑動組件可平穩驅動兩個滑動夾持塊上下運動，兩個滑動夾持塊可拆卸地夾持固定刀片并使得刀片上下運動，從而方便對需要切斷的蔬菜進行切斷作業，增加了刀片上下運動的穩定性，保證了刀片在切斷蔬菜時的穩定性，而且刀片損壞后也便于更換，刀片在不使用時處于容納在刀片容槽中，通過在刀片容槽的前后端壁上設置刷毛，通過刷毛可將粘帖在刀片上的蔬菜殘渣刷除，避免刀片上粘帖較多的蔬菜殘渣，對刀片起到較好的保護作用，防止刀片被損壞。

3.通過排水組件可將刀片在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁聚集到縱槽和橫槽中以從切臺的前后端排出，通過擋條可避免在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁從切臺左右端排出，防止在切斷蔬菜時產生的蔬菜汁從切臺左右端流入到上下滑動槽中而影響上下螺桿的轉動。

4.本裝置整體結構簡單，生產成本較低，操作簡單方便，刀片的前后位置通過前后電機工作提供動力驅動，刀片的上下位置通過上下電機工作提供動力驅動，從而保證蔬菜切斷面的整齊性以及蔬菜切斷后段落的均勻性，具有較好的實用性，適合推廣使用。

以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等同物界定。