1.一種熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：包括以下步驟；
(1)裝渣；將熱態鋼渣倒入悶渣池中；
(2)打水；從悶渣池底部打水，直至打滿整個悶渣池；
(3)煮渣；悶渣池內打滿水后，調小打水量，保持悶渣池內始終滿水位，對鋼渣進行水煮；
(4)停水悶渣；當悶渣池內不再有蒸汽外排時，停止打水，保持悶渣狀態。
2.根據權利要求1所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：在步驟(1)之前還要對悶渣池進行墊底；包括以下步驟；
(a)用抽水泵將悶渣池內的積水徹底抽凈；
(b)用干燥的轉爐鋼渣或熱熔鋼渣，將整個悶渣池的池底不留空缺的全部鋪墊。
3.根據權利要求1所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：所述步驟(4)之后要進行出渣，包括以下步驟；
(a)排水；啟動抽水泵，將悶渣池內的積水送入蓄水池；
(b)開蓋；打開悶渣池的蓋子；
(c)出渣；用挖掘設備將悶渣池中的鋼渣轉出待用。
4.根據權利要求1所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：所述步驟(1)中，每向悶渣池內傾倒完一次熱態鋼渣，都要對悶渣池內的熱態鋼渣進行攪拌。
5.根據權利要求1所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：所述裝渣之后、打水之前要對悶渣池上蓋，悶渣池的蓋子上設有煙筒連接口，用于連接煙筒，方便蒸汽外排。
6.根據權利要求5所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：所述悶渣池的蓋子上設有通風口，通風口處經通風管連接有引風機，用于加速蒸汽排放。
7.根據權利要求1所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：所述裝渣時要檢查悶渣池是否裝滿，若悶渣池未裝滿，繼續進行裝渣作業。
8.根據權利要求1所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：所述步驟(4)中悶渣狀態保持至熱態鋼渣溫度降到90℃以下時停止。
9.根據權利要求1至8中任一項所述的熱態鋼渣快速冷卻的方法，其特征在于：所述總用水量在0.4噸/噸渣以下。