1.一種含五味子藥渣的人工窖泥，其特征在于，該人工窖泥由以下重量份的原料配比制成：鮮干黃泥50-60、茶籽餅2-3、豆渣1-2、腐植酸4-5、陶粒2-3、普洱茶渣3-5、五味子藥渣0.1-0.2、天然蜂巢粉0.01-0.02、優質老窖泥4-5、黃水15-25、酒尾5-6、濃香型大曲粉1-2、胰蛋白胨0.1-0.2、瓊脂糖0.1-0.2、磷酸氫二鉀0.2-0.3、乙酸鈉0.1-0.2、鉬酸銨0.1-0.2、硫酸銅0.1-0.2、硫酸鎂0.1-0.2、蒸餾水15-20。
2.如權利要求1所述的一種含五味子藥渣的人工窖泥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）先將茶籽餅、豆渣、腐植酸、普洱茶渣、五味子藥渣暴曬至其完全干燥后粉碎，過50-100目篩，備用；
（2）將胰蛋白胨、瓊脂糖、磷酸氫二鉀、乙酸鈉、鉬酸銨、硫酸銅、硫酸鎂、蒸餾水混合，配制成溶液后加入0.4-0.5重量份的優質老窖泥，攪拌均勻后在32-35℃條件下發酵15-20d，得復合菌液備用；
（3）將步驟（1）制備的物料與鮮干黃泥、酒尾、濃香大曲粉、天然蜂巢粉、陶粒攪拌混合均勻后加入15-20重量份的黃水，機械攪拌40-50min，得基礎泥備用；
（4）將余量優質老窖泥與余量黃水混合，攪拌均勻后加入基礎泥以及步驟（2）制備的復合菌液，機械攪拌1-2h后用蒸餾水調節含水量為40-50%，接著踩揉均勻后入池堆積，表面拍平，并用黃水抹光滑，最后經覆膜處理，在32-38℃條件下發酵40-50d，即得。