本發明涉及生物提取技術領域，具體涉及一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法。

背景技術：

荔枝，原產于中國南部，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝肉味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝的果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅，荔枝殼性味苦，寒，入心經；其化學成分主要為多酚氧化酶，具有理氣、止痛、生津、益血、治煩渴、收澀作用，主治痢疾，血崩，濕疹；胃痛、牙痛、外傷出血；胃脘痛、疝氣痛、婦女血氣刺痛等，具有廣闊的應用前景。因此，有必要研究出一種能夠有效提取荔枝殼中多酚氧化酶的方法。

技術實現要素：

本發明的發明目的在于：針對上述存在的問題，提供一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法，該方法采用將新鮮荔枝殼烘干磨成粉末后，通過粗酶液的提取，經超聲波處理后，濃縮并經冷凍干燥后得成品。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法，包括以下步驟：

（1）將新鮮的荔枝殼放到烘干箱中干燥后，取出放在干燥處自然冷卻至室溫，再放入打粉機中機械粉碎為過30目標準篩的粉末，其中，所述烘干箱的溫度為80-100℃，烘干時間為8-12h；

（2）在步驟（1）所得到的粉末中加入丙酮水溶液，并在 ﹣10-﹣15℃條件下靜置15-20h后取上清液，得到粗酶提取液備用，其中，所述丙酮水溶液的質量分數為70-80%；加入的丙酮水溶液體積為粉末的6-8倍；

（3）向步驟（2）所得的粗酶提取液中加入乙醇溶液，并于125-250W，60-80℃條件下超聲波提取2-3次，每次提取1-2h，然后過濾合并濾液，其中，所述乙醇溶液的質量分數為75-80%；粗酶提取液與乙醇溶液的體積比1：1-1：2；

（4）將合并后的濾液經減壓，回收乙醇，再將濾液經濃縮、冷凍干燥得到所需的多酚氧化酶。

綜上所述，由于采用了上述技術方案，本發明的有益效果是：

（1）本發明提取方法采用將新鮮荔枝殼烘干磨成粉末后，先通過粗酶液的提取，再經超聲波提取，可以將荔枝殼中的多酚氧化酶高效地提取出來，提高了提取率；

（2）本發明提取方法簡單，提取率高，所得多酚氧化酶可廣泛用于醫藥、食品及相關領域。

具體實施方式

以下通過具體實施例對本發明作進一步詳述。

實施例1 一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法，采用以下步驟實現：

（1）將新鮮的荔枝殼放到溫度為80℃的烘干箱中干燥8h后，取出放在干燥處自然冷卻至室溫，再放入打粉機中機械粉碎為過30目標準篩的粉末；

（2）在步驟（1）所得到的粉末中加入粉末體積6倍且質量分數為70%的丙酮水溶液，并在 ﹣10℃條件下靜置15h后取上清液，得到粗酶提取液備用；

（3）向步驟（2）所得的粗酶提取液中加入與其體積比為1：1且質量分數為75%乙醇溶液，并于125W，60℃條件下超聲波提取2次，每次提取1h，然后過濾合并濾液；

（4）將合并后的濾液經減壓，回收乙醇，再將濾液經濃縮、冷凍干燥得到所需的多酚氧化酶。

實施例2一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法，采用以下步驟實現：

（1）將新鮮的荔枝殼放到溫度為100℃的烘干箱中干燥12h后，取出放在干燥處自然冷卻至室溫，再放入打粉機中機械粉碎為過30目標準篩的粉末；

（2）在步驟（1）所得到的粉末中加入粉末體積8倍且質量分數為80%的丙酮水溶液，并在 ﹣15℃條件下靜置20h后取上清液，得到粗酶提取液備用；

（3）向步驟（2）所得的粗酶提取液中加入與其體積比為2:1且質量分數為80%乙醇溶液，并于250W，80℃條件下超聲波提取3次，每次提取2h，然后過濾合并濾液；

（4）將合并后的濾液經減壓，回收乙醇，再將濾液經濃縮、冷凍干燥得到所需的多酚氧化酶。