1.一種B30位蘇氨酸缺失人胰島素晶體的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)將B30位蘇氨酸缺失人胰島素溶解，加入有機溶劑、鋅離子、檸檬酸三鈉和無機鹽，得到結晶液；(2)調節結晶液的pH值，進行結晶，即得。
2.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述結晶液中檸檬酸三鈉的濃度為0.01-0.1M，優選為0.01-0.05M，最優選為0.025-0.05M。
3.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述結晶液中鋅離子與B30位蘇氨酸缺失人胰島素的摩爾比為7-20：1，優選為10-15：1，更優選為10-12：1，最優選為10-11：1；
所述鋅離子選自氯化鋅、醋酸鋅或碘化鋅中的任意一種，優選為氯化鋅或醋酸鋅中的任意一種。
4.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述結晶液中有機溶劑的體積百分比為5-20％，優選為8-18％，更優選為9-15％，最優選為10-15％；
所述有機溶劑選自丙酮、乙腈或2-甲基-2,4-戊二醇中的任意一種，優選為丙酮。
5.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述結晶液中無機鹽的濃度為0.01-0.05M，優選為0.01-0.03M，最優選為0.01-0.02M；
所述無機鹽選自氯化鈉、硫酸銨或醋酸銨中的任意一種或兩種，優選為氯化鈉。
6.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述結晶液中B30位蘇氨酸缺失人胰島素的濃度為3-9g/L，優選為3-5g/L。
7.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述溶解是用稀酸溶解B30位蘇氨酸缺失人胰島素；其中，所述稀酸的濃度為10-40mM，優選為15-30mM；最優選為20-25mM；
所述稀酸選自鹽酸、檸檬酸或醋酸中的任意一種。
8.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)所述調節結晶液的pH值包括：先調節結晶液的pH值為7.6-8.5，然后加入有機酸調節pH值為5.7-6.2；
優選為，先調節結晶液的pH值為7.8-8.0，然后加入有機酸調節pH值為5.8-6.0。
9.按照權利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述有機酸為檸檬酸。
10.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)所述結晶的方式選自①-②中的任意一種：
①室溫靜置15-50min，攪拌3-6h，然后2-8℃靜置5-9h，得到結晶；優選為，室溫靜置40-50min，攪拌3-4h，然后4℃靜置8-9h，得到結晶；
②室溫靜置5-6h，然后4℃靜置8-10h。