技術總結
本發明涉及一種六開一笑甜酒水的制作方法，所述甜酒水由以下體積比的原料勾兌制成：純凈清泉水53～58％、甜酒糟36～42％和調味料5～8％；其中所述甜酒糟由糯米甜酒和土甜酒藥按10～15：1～2的重量份配比組成，制作方法是先制作甜酒糟，然后按配比勾兌，攪拌均勻后，放入酒壇中貯存陳化3～6個月，之后經過濾、檢驗、成品包裝，即得所述甜酒水。采用本發明所述方法制作的甜酒水，充分利用純天然草本植物資源和五谷雜糧科學配比，其原料來源豐富，工藝簡單、成本低。經勾兌而成甜酒水，食用方便、其口感好、風味獨特及營養物質更豐富，豐富了甜酒品種，同時使天然植物資源得到科學有效利用，并為人們提供健康飲品。

技術研發人員：韋罡
受保護的技術使用者：韋罡
文檔號碼：201611189506
技術研發日：2016.12.21
技術公布日：2017.02.22